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Marca: CANTINE SANT'AGATA

Ruchè di Castagnole Monferrato DOCG "'Na Vota" - Cantine Sant'Agata

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Vino che presenta grande armonia ed equilibrio, evidenziando un’ affascinante vena aromatica raffinata e misteriosa. Caldo e intrigante, ottimo sia da aperitivo che per tutto pasto. Il suo profumo si apre a riconoscimenti di violetta e rosa, fieno e vaniglia. È caldo di corpo al palato e presenta lunga persistenza aromatica. Può essere bevuto d’annata o...

Prezzo 12,40 €
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Marca: ISELDO MAULE

Iseldo Bianco Frizzante Ancestrale Col Fondo - Vini Iseldo Maule

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Colore giallo paglierino torbido con riflessi verdognoli, perlage sottile e persistente. Al naso presenta sentori floreali e fruttati, affiancati da note di agrumi, lievito e crosta di pane. In bocca è vivace, di discreto corpo, perfettamente equilibrato da una buona acidità. Il lievito presente sul fondo della bottiglia conferisce al vino morbidezza e...

Prezzo 9,20 €
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Marca: VIGNETI VALLE RONCATI

Colline Novaresi Bianco DOC 2020 "Parcella 40" - Vigneti Valle Roncati (cartone 6 bottiglie)

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Colore giallo paglierino arricchito da delicati riflessi verdognoli. Il profumo è ampio, dotato di fragranti sfumature fruttate e floreali. Secco ma morbido al palato, con una punta di acidità che trasmette freschezza. Nel finale un piacevole retrogusto lo rende di ottima bevibilità.

Prezzo 60,00 €
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Carmignano DOCG "Terre a Mano" - Fattoria di Bacchereto
  • Carmignano DOCG "Terre a Mano" - Fattoria di Bacchereto

Carmignano DOCG "Terre a Mano" 2016 - Fattoria di Bacchereto

Valutazione 

Vino dal colore rosso rubino intenso. Al naso, note vegetali e richiami speziati accompagnano viola mammola, ciliegia e prugna in un gioco di rimandi che si chiude su un sottobosco appena accennato. In bocca una trama tannica robusta e un frutto denso ma sostenuto da freschezza notevole si accompagnano in una progressione priva di incertezze, spigliata, lineare, armonica, elegante. 

28,50 €
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Quantità

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Descrizione

Terragno ma non privo di una certa eleganza, il Carmignano di Fattoria di Bacchereto rappresenta da tempo uno dei vertici della denominazione di appartenenza.  Il Terre a mano (75% sangiovese, 15%cabernet sauvignon, 10% canaiolo nero) rappresenta l’eccezione alla quale indulge senza difficoltà chiunque guardi con sospetto alla presenza di un vitigno internazionale in un vino toscano. Questo prodotto, semplificando ma non troppo, è ciò che i Supertuscans – condizionati da mode e punteggi centesimali – non sono stati capaci di essere, vale a dire vini di territorio godibili e mai scontati. Qui la presenza del cabernet sauvignon, che pure conferisce al Terre a Mano eleganza e avvolgenza, non rischia nemmeno lontanamente di svilire la forza espressiva del sangiovese o la versatilità del canaiolo, consentendo a questo vino di raccontare una storia e un territorio.

 

Colore rosso rubino intenso. Al naso, note vegetali e richiami speziati accompagnano viola mammola, ciliegia e prugna in un gioco di rimandi che si chiude su un sottobosco appena accennato. In bocca una trama tannica robusta e un frutto denso ma sostenuto da freschezza notevole si accompagnano in una progressione priva di incertezze, spigliata, lineare, armonica, elegante. La chiusura, a tono, sfocia in un finale lungo e caratterizzato da ritorni netti. Quasi esemplare la corrispondenza tra olfatto e gusto.

  

Suolo: calcari marnosi di tipo alberese, scisti argillosi ed arenarie – 250 mt s.l.m.

Vitigno: Sangiovese 75%, Canaiolo Nero 10%, Cabernet Sauvignon 15%

Estensione del vigneto: 8.0 ha. ND.

Tipo d’impianto: Guyot e Cordone Speronato

Densità media ceppi per ha: 3333

Età media del vigneto: 21 anni

Produzione media per ettaro: 33.0

Vendemmia: raccolta manuale 100%. 1a settimana di ottobre per il Sangiovese ed il Canaiolo; 2a settimana per il Cabernet Sauvignon.

Vinificazione: Diraspatura, macerazione e fermentazione alcolica con lieviti naturali per 15 giorni in tini di cemento vetrificato e poi fermentazione malolattica e affinamento in tonneaux da 350 l. di rovere di Allier sulle fecce fini per 12/18 mesi e quindi almeno 6 mesi in bottiglia. Nessuna chiarifica e filtrazione.

Solforosa totale (SO2): 62.0 mg/l

Bottiglie prodotte: ca. 9500

Abbinamenti consigliati: zuppe di legumi, selvaggina, salumi, formaggi a lunga stagionatura.

 

Dettagli del prodotto
100 Articoli

Scheda tecnica

Tipologia vino
Rosso fermo
Regione
Toscana
Provincia
Prato - PO
Disciplinare
D.O.C.G.
Vitigno
Sangiovese 75% - Canaiolo Nero 10% - Cabernet Sauvignon 15%
Gradazione
14,0 % Vol.
Formato
lt. 0,750
Denominazione
Carmignano
Abbinamenti
Zuppe di legumi, selvaggina, salumi, formaggi a lunga stagionatura



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Indirizzo:
Via Fontemorana, 179
Carmignano, Prato 59011
Italy

Telefono:
3388739577

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Carmignano DOCG "Terre a Mano" 2016 - Fattoria di Bacchereto

Carmignano DOCG "Terre a Mano" 2016 - Fattoria di Bacchereto

Vino dal colore rosso rubino intenso. Al naso, note vegetali e richiami speziati accompagnano viola mammola, ciliegia e prugna in un gioco di rimandi che si chiude su un sottobosco appena accennato. In bocca una trama tannica robusta e un frutto denso ma sostenuto da freschezza notevole si accompagnano in una progressione priva di incertezze, spigliata, lineare, armonica, elegante. 

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