Marca: CA' DEI CONTI
Vino elegante e strutturato con profumi di frutta matura. In bocca è ricco e deciso adatto ai momenti conviviali.
Marca: VIGNETO FAVERZANI
Vino vigoroso e strutturato, dal colore rosso rubino con riflessi porpora, presenta un profumo intenso e piacevole con sentori di mora e marasca. È un vino di buona struttura, vinoso, armonico, caldo e profumato. La sua tranquillità ne esalta il sapore secco, sapido e pieno.
Marca: REGUTA
Colore rosso granato, dal profumo ampio, intenso e persistente, fine con sentori di marasca e noce moscata. Vino di grande struttura, risulta vellutato e avvolgente.
Marca: CANTINE POVERO
Vino dal colore rosso porpora intenso. Profumo intenso, caratterizzato da sentori di confettura di mirtilli e ciliegia caramellata, viola e cardamomo. Sapore armonico, caldo e pieno.
Marca: CASALI AURELIA
Vino dal colore rosso rubino intenso quando giovane, con l’invecchiamento tende al granato. Profumo intenso, erbaceo e robustamente generoso
Marca: CASALI AURELIA
Vino dal colore rosso rubino e con profumo di lampone. Caratteristico il gusto leggermente amabile.
Marca: BONATESTA ROVERE
Vino dal colore rosso tenue e dal profumo delicatamente vinoso, con note di viola e piacevole caratteristico aroma di frutti rossi come la fragola e il lampone. Sapore amabile e gradevolmente dolce, di medio corpo, fruttato e vivace, con elegante ed armoniosa struttura.
Marca: CANTINE SANT'AGATA
Vino che presenta grande armonia ed equilibrio, evidenziando un’ affascinante vena aromatica raffinata e misteriosa. Caldo e intrigante, ottimo sia da aperitivo che per tutto pasto. Il suo profumo si apre a riconoscimenti di violetta e rosa, fieno e vaniglia. È caldo di corpo al palato e presenta lunga persistenza aromatica. Può essere bevuto d’annata o...
Marca: CA' DEI CONTI
Vino di grande struttura ricco ed elegante. Il colore è rosso rubino violaceo con bouquet caldo ed intenso. Al naso spiccano profumi tipici di ciliegia, fragola, frutta secca, vaniglia, cacao e note speziate.
Marca: RUJ Vini veri del Carso
Liquore ottenuto dal vino Terrano aromatizzato con vaniglia, spezie naturali e agrumi. Colore rosso scuro con sfumature intense di violetta ed un sapore pieno e fruttato, con un aroma di arancia, limone, cannella, chiodi di garofano e vaniglia.
Marca: CA' DEI CONTI
Vino di grande struttura, di colore giallo paglierino carico, bouquet fresco intenso, al naso spiccano profumi tipici di mela golden, banana, frutta secca mandorla, sapore leggermente amarognolo. Uve a breve appassimento provenienti da terreni calcarei, ricchi di scheletro delle Colline Veronesi in Tregnago a 400 m.s.l.m., località Cà dei Conti di...
Marca: VIGNA DEGLI ESTENSI
Colore rosso rubino intenso con riflessi violacei. Esaltante intensità di profumi primari del vitigno con sentori di rosa, violetta, ciliegia, mirto e frutti di bosco. Al palato si presenta secco dotato di grande equilibrio e netta persistenza. La grande morbidezza, equilibrata da un'ottima spalla acida, determina una piacevole avvolgenza del palato.
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Il Superboum è ottenuto da un blend di uve Merlot e Dolcetto: il Merlot è vinificato in vasca di acciaio ad una temperatura di 28°C per 12 giorni è sottoposto a frequenti rimontaggi. Il Dolcetto subisce invece una fermentazione più delicata, ad una temperatura di 25°C per 7 giorni. E’ un vino di grande complessità in cui emergono sentori fruttati, di vaniglia e spezie varie. In bocca è presente potente e persistente. Superboum, superbia è ispirato ad un particolare della cavalcata dei vizi affrescata nella cappella di San Fiorenzo in Bastia Mondovì.
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Il Superboum è ottenuto da un blend di uve Merlot e Dolcetto: il Merlot è vinificato in vasca di acciaio ad una temperatura di 28°C per 12 giorni è sottoposto a frequenti rimontaggi. Il Dolcetto subisce invece una fermentazione più delicata, ad una temperatura di 25°C per 7 giorni. E’ un vino di grande complessità in cui emergono sentori fruttati, di vaniglia e spezie varie. In bocca è presente potente e persistente. Superboum, superbia è ispirato ad un particolare della cavalcata dei vizi affrescata nella cappella di San Fiorenzo in Bastia Mondovì.
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Colore: rosso rubino
Profumo: di grande complessità dove emergono sentori fruttati, di vaniglia e spezie varie
Gusto: in bocca è presente potente e persistente
Abbinamenti gastronomici: carni rosse
Temperatura di servizio: 18/20°C
INFORMAZIONI DI BASE
Nome del prodotto: Langhe DOC Rosso Superboum
Vitigno: Merlot 30% - Dolcetto 70%
Denominazione: Langhe Rosso
Classificazione: DOC
Tipologia: fermo
Paese/Regione: Piemonte
Alcool svolto: 13,5%
Zucchero residuo: 0,3
VINIFICAZIONE
Metodo: il Merlot viene vinificato in vasca di acciaio ad una temperatura di 28°C per 12 giorni e sottoposto a frequenti rimontaggi. Il Dolcetto subisce invece una fermentazione più delicata.
Malolattica: svolta
Affinamento: in acciaio
VIGNA
Terreno: marna calcarea
Esposizione: ovest
Metodo di allevamento: Guyot tradizionale
Data della vendemmia: fine settembre
Tipo di vendemmia: manuale
ANALISI CHIMICHE
Estratto secco [g/l]: 29,1
Acidità totale [g/l in acido tartarico]: 5,18
Acidità volatile [g/l in acido acetico]: 0,56
SO2 totale [mg/l]: 47
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Indirizzo: Loc. Bricco, 10 . Bastia Mondovì, Cuneo 12060 Italy Telefono: 331-7725290 |
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Marca: CASALI AURELIA
Vino dal colore rosso rubino, presenta un bouquet pieno e fragrante con profumo di lampone, mora e mirtillo. Gusto gradevole, secco, di corpo, aromatico, sapido con leggero sapore erbaceo
Marca: TERRE GRECANICHE
Questo vino si presenta con un colore rosso intenso. L’aroma fruttato rievoca piacevoli aromi di frutti rossi maturi. Al gusto è armonico morbido e persistente.
Marca: CASCINA I CARPINI
Vino dal colore rosso scuro, rubino molto intenso che con l’invecchiamento tende al granato. Al naso presenta sentori di frutta rossa, ciliegia, marasca, amarena, confettura, piccoli frutti di bosco, prugna. Leggero pepe, cuoio, caffè, liquirizia, sentori balsamici. Vino corposo di grande struttura, avvolgente, con lunga persistenza (in chiusura)
Marca: PIER VINI
Colore rosso rubino dall'aspetto quasi opaco. Bouquet fruttato con aromi di marmellata di ciliegia completati da una leggera nota di vaniglia dolce. Asciutta, sapida e armonica con finale lungo. Adatta a invecchiamento.
Marca: THE VINUM
Si apre con un elegante bouquet di viola, frutti rossi, spezie e leggeri sentori di cuoio. Il delizioso palato offre seducenti note di amarena, liquirizia, erbe balsamiche e cannella. È impeccabilmente equilibrato, con tannini vellutati e una fresca acidità che gli conferiscono una struttura per una lunga longevità.
Marca: FRATELLI VOGADORI
Vino di colore rosso rubino, dal profumo vinoso, caratteristico, gradevole e delicato. Il sapore è asciutto, di buon corpo, sapido e armonico.
Marca: CANTINE POVERO
Un vino di grande finezza, struttura, eleganza e complessità. Particolarmente interessante il potenziale di longevità.
Marca: LA CANTINA DI ANDRIA
Vino rosso secco, ottenuto dalla fermentazione alcolica di uva biologiche del vitigno autoctono di Nero di Troia. Di colore rosso rubino con sfumature granata, armonioso, piacevole con sentori di frutta matura e ribes. Ottimo con pasta, carni rosse e formaggi stagionati.
Marca: MARCO VERCESI WINE
IL CURLO OLTREPO' PAVESE BARBERA DOC UVA BARBERA IN PUREZZA
Marca: VINI APUANI
Colore rosso rubino robusto con profumi abbastanza persistenti. Il vino si presenta fruttato con profumi di ciliegia e frutti di bosco; leggero è il sentore di legno
Marca: REGUTA
Vino dal colore rosso rubino e dal profumo complesso, di impatto con sentori di frutta rossa quali mora e lampone e note erbacee di spezie in genere. Di buona struttura, caldo e tannico.
Marca: Fattoria di Bacchereto
Vino dal colore rosso rubino intenso. Al naso, note vegetali e richiami speziati accompagnano viola mammola, ciliegia e prugna in un gioco di rimandi che si chiude su un sottobosco appena accennato. In bocca una trama tannica robusta e un frutto denso ma sostenuto da freschezza notevole si accompagnano in una progressione priva di incertezze, spigliata,...
Il Superboum è ottenuto da un blend di uve Merlot e Dolcetto: il Merlot è vinificato in vasca di acciaio ad una temperatura di 28°C per 12 giorni è sottoposto a frequenti rimontaggi. Il Dolcetto subisce invece una fermentazione più delicata, ad una temperatura di 25°C per 7 giorni. E’ un vino di grande complessità in cui emergono sentori fruttati, di vaniglia e spezie varie. In bocca è presente potente e persistente. Superboum, superbia è ispirato ad un particolare della cavalcata dei vizi affrescata nella cappella di San Fiorenzo in Bastia Mondovì.
