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Marca: CANTINE SANT'AGATA

Ruchè di Castagnole Monferrato DOCG "'Na Vota" - Cantine Sant'Agata

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Vino che presenta grande armonia ed equilibrio, evidenziando un’ affascinante vena aromatica raffinata e misteriosa. Caldo e intrigante, ottimo sia da aperitivo che per tutto pasto. Il suo profumo si apre a riconoscimenti di violetta e rosa, fieno e vaniglia. È caldo di corpo al palato e presenta lunga persistenza aromatica. Può essere bevuto d’annata o...

Prezzo 12,40 €
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Marca: ISELDO MAULE

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Prezzo 9,20 €
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Marca: CA' DEI CONTI

Garganega Veronese IGT "Giulietta" - Ca' dei Conti

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Prezzo 20,74 €
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Barbera Piemonte DOC "Pensé" - Cantine Povero
  • Barbera Piemonte DOC "Pensé" - Cantine Povero

Barbera Piemonte DOC "Pensé" - Cantine Povero

Valutazione 

Vino dal colore rosso porpora intenso. Profumo intenso, caratterizzato da sentori di confettura di mirtilli e ciliegia caramellata, viola e cardamomo. Sapore armonico, caldo e pieno.

8,90 €
Tasse incluse
Quantità

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Descrizione

Una Barbera robusta, longeva e audace, lontana dalla tipica versione del Monferrato, più giovane e vibrante. In Piemontese, "Pensé" significa "pensare". Pensé è infatti un vino da meditazione, da bere di fianco al caminetto in una sera invernale, per stimolare la creatività o riflettere su cosa è importante nella nostra vita.

 

VITIGNO: Barbera

 

VIGNETI

Forma di allevamento: tradizionale a contro spalliera con potatura a guyot

Resa per ettaro: 7000 Kg

Terreno: ricco di sabbie e argille calcaree

Vendemmia: manuale

 

VINIFICAZIONE

Contenitori di fermentazione: vasche acciaio inox termocondizionate

Temperatura di fermentazione: 28/30°C 

Durata di fermentazione: 12/15 giorni. Fermentazione malolattica a 20°C

Affinamento: 24 mesi in botti di rovere, 12 mesi in bottiglia

 

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

Colore: rosso porpora intenso

Profumo: intenso, caratterizzato da sentori di confettura di mirtilli e ciliegia caramellata, viola e cardamomo

Sapore: armonico, caldo e pieno

 

Temperatura di servizio: 20°C

Abbinamenti: da meditazione, arrosti, selvaggina e formaggi stagionati

Gradazione Alcolica: 16% vol

Durata: ottimo negli 8/10 anni successivi alla vendemmia

 

Dettagli del prodotto
30 Articoli

Scheda tecnica

Tipologia vino
Rosso fermo
Regione
Piemonte
Provincia
Asti - AT
Disciplinare
D.O.C.
Vitigno
Barbera 100%
Gradazione
16,0 % Vol.
Formato
lt. 0,750
Denominazione
Barbera Piemonte
Temperatura di servizio
20°C
Abbinamenti
Da meditazione, arrosti, selvaggina, formaggi stagionati



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Indirizzo:
Via Mattutina, 6
Via Mattutina 6
Cisterna d'Asti, Asti 14010
Italy

Telefono:
0141979258

Dal 1837 noi della famiglia Povero ci impegniamo ad esprime al meglio il terroir dei nostri 50 ettari di vigneti.  Ci troviamo a Cisterna d’Asti, un affascinante paese nel cuore del Piemonte, dove si incontrano Roero, Monferrato, e Langhe. Unendo le tradizioni tramandatesi dai nostri antenati alle innovazioni del presente, pratichiamo un’agricoltura biologica, rispettando la nostra terra e promuovendo la biodiversità del territorio.

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Barbera Piemonte DOC "Pensé" - Cantine Povero

Barbera Piemonte DOC "Pensé" - Cantine Povero

Vino dal colore rosso porpora intenso. Profumo intenso, caratterizzato da sentori di confettura di mirtilli e ciliegia caramellata, viola e cardamomo. Sapore armonico, caldo e pieno.

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