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Marca: RUJ Vini veri del Carso

Liquore di Terrano "Ruj" - Ruj Vini

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Liquore ottenuto dal vino Terrano aromatizzato con vaniglia, spezie naturali e agrumi. Colore rosso scuro con sfumature intense di violetta ed un sapore pieno e fruttato, con un aroma di arancia, limone, cannella, chiodi di garofano e vaniglia.

Prezzo 12,90 €
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Marca: CANTINE SANT'AGATA

Ruchè di Castagnole Monferrato DOCG "'Na Vota" - Cantine Sant'Agata

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Vino che presenta grande armonia ed equilibrio, evidenziando un’ affascinante vena aromatica raffinata e misteriosa. Caldo e intrigante, ottimo sia da aperitivo che per tutto pasto. Il suo profumo si apre a riconoscimenti di violetta e rosa, fieno e vaniglia. È caldo di corpo al palato e presenta lunga persistenza aromatica. Può essere bevuto d’annata o...

Prezzo 17,00 €
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Marca: CA' DEI CONTI

Garganega Veronese IGT "Giulietta" - Ca' dei Conti

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Vino di grande struttura, di colore giallo paglierino carico, bouquet fresco intenso, al naso spiccano profumi tipici di mela golden, banana, frutta secca mandorla, sapore leggermente amarognolo. Uve a breve appassimento provenienti da terreni calcarei, ricchi di scheletro delle Colline Veronesi in Tregnago a 400 m.s.l.m., località Cà dei Conti di...

Prezzo 20,74 €
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Marca: CANTINE SANT'AGATA

Ruchè di Castagnole Monferrato DOCG "Il Cavaliere" - Cantine Sant'Agata

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Vino che presenta grande armonia ed equilibrio, evidenziando un’affascinante vena aromatica raffinata e misteriosa. Caldo e intrigante, ottimo sia da aperitivo che per tutto pasto. Il suo profumo si apre a riconoscimenti di violetta e rosa, fieno e vaniglia. È caldo di corpo al palato e dalla lunga persistenza aromatica. Può essere bevuto d’annata o anche...

Prezzo 13,00 €
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Fara DOC Riserva 2012 "Ciada" - Vigneti Valle Roncati
  • Fara DOC Riserva 2012 "Ciada" - Vigneti Valle Roncati

Fara DOC Riserva "Ciada" - Vigneti Valle Roncati (cartone 6 bottiglie)

Valutazione 

Colore rosso rubino intenso tendente al granato. Bouquet avvolgente con note di liquirizia, frutti rossi e sentori di spezie. Al palato è sapido, asciutto, con piacevole sensazione di rotondità grazie ai tannini morbidi ed aromatizzati che lo rendono nell’insieme piacevole, vellutato e di grande persistenza finale.

144,00 €

(24,00 € bottiglia)

Tasse incluse
Quantità

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Descrizione

Prodotto nelle Colline Novaresi, colline moreniche ai piedi del Monte Rosa, nel comune di Briona, denominata “Valle Roncati”. È una delle più importanti denominazioni delle Colline Novaresi. Si produce nei comuni di Fara e Briona. Questo vino era già apprezzato nel Medioevo dalle famiglie nobili, vescovi e abati.

Denominazione: Fara DOC Riserva

Zona di produzione: Colline Novaresi

Uve (%): Nebbiolo 70% – Vespolina 20% – Uva Rara 10%

Tipologia del terreno: morenico alluvionale. Terreno a base acida composto da argille, sabbie e da centinaia di diversi tipi di minerali. Il vino Fara prende il nome dall’omonima località del Piemonte

Sistema di allevamento: Guyot

Densità di impianto: 4.000 viti per ettaro

Resa per ettaro: 50 q.li/hl

Caratteristiche: colore rosso rubino intenso tendente al granato. Bouquet avvolgente con note di liquirizia, frutti rossi e sentori di spezie. Al palato è sapido, asciutto, con piacevole sensazione di rotondità grazie ai tannini morbidi ed aromatizzati che lo rendono nell’insieme piacevole, vellutato e di grande persistenza finale.

Gradazione alcolica media: 13.5% Vol.

Abbinamenti gastronomici: ottimo abbinamento con carni rosse, cacciagione e formaggi piccanti.

Temperatura di servizio: 18-20°C (è consigliabile l’apertura della bottiglia almeno 1 ora prima di consumarla)

Invecchiamento: vino di straordinaria longevità che mantiene le proprie caratteristiche, se ben conservato, per oltre 10 anni dall’imbottigliamento

Vinificazione e affinamento: dopo un’attenta vinificazione si passa con l’utilizzo di lieviti selezionati ad una temperatura controllata. Questo Fara viene affinato in botti di rovere francese Allier di diverse dimensioni mediamente fra i 24 e i 36 mesi. Successivamente viene affinato ulteriormente in bottiglia per almeno 12 mesi.

 

Riconoscimenti:

  • Decanter World Wine Awards 2017 – MEDAGLIA D’ARGENTO
  • Decanter World Wine Awards 2016 – MEDAGLIA D’ORO
  • 5° Concorso Enologico “CALICE D’ORO DELL’ALTO PIEMONTE” – assegnato DIPLOMA DI MERITO
  • premiato al 43° Concorso enologico vini a DOC e DOCG “DOUJA D’OR 2015”
Dettagli del prodotto
100 Articoli
2020-03-01

Scheda tecnica

Tipologia vino
Rosso fermo
Regione
Piemonte
Provincia
Novara - NO
Disciplinare
D.O.C.
Vitigno
Nebbiolo 70% – Vespolina 20% – Uva Rara 10%
Gradazione
13,5 % Vol.
Formato
lt. 0,750
Denominazione
Fara Riserva
Temperatura di servizio
18/20°C
Abbinamenti
Carni rosse, cacciagione, formaggi piccanti
Bicchiere consigliato
Calice Bormioli tipo Atelier o similari



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Indirizzo:
Via Nazionale n. 10/a
Briona, Novara 28072
Italy

Telefono:
011-8005851

Recensioni

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Fara DOC Riserva "Ciada" - Vigneti Valle Roncati (cartone 6 bottiglie)

Fara DOC Riserva "Ciada" - Vigneti Valle Roncati (cartone 6 bottiglie)

Colore rosso rubino intenso tendente al granato. Bouquet avvolgente con note di liquirizia, frutti rossi e sentori di spezie. Al palato è sapido, asciutto, con piacevole sensazione di rotondità grazie ai tannini morbidi ed aromatizzati che lo rendono nell’insieme piacevole, vellutato e di grande persistenza finale.

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Colore rosso rubino con riflessi granati. Accanto alle note di frutti rossi si apprezzano sentori di vaniglia, cacao e cuoio. Vino secco dotato di elevata morbidezza e netta persistenza aromatica intensa. I sentori fruttati e floreali sposano perfettamente la speziatura acquisita durante la fase di maturazione in legno.

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Monferrato Rosso DOC "Brunaldo" - Alemat (cartone da 6 bottiglie)

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Vino dal colore rosso rubino intenso con sfumature violacee e dal profumo ampio e complesso, all'inizio speziato si manifesta poi più morbido e avvolgente con sentori di frutti rossi, di prugna e ciliegia, l’amalgama è dato dalla nota leggera di vaniglia con i sentori di tostatura lieve, appena percettibili. Gusto pieno ed intenso, dalla lunga...

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