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Marca: CANTINE SANT'AGATA

Ruchè di Castagnole Monferrato DOCG "'Na Vota" - Cantine Sant'Agata

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Vino che presenta grande armonia ed equilibrio, evidenziando un’ affascinante vena aromatica raffinata e misteriosa. Caldo e intrigante, ottimo sia da aperitivo che per tutto pasto. Il suo profumo si apre a riconoscimenti di violetta e rosa, fieno e vaniglia. È caldo di corpo al palato e presenta lunga persistenza aromatica. Può essere bevuto d’annata o...

Prezzo 17,00 €
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Marca: RUJ Vini veri del Carso

Liquore di Terrano "Ruj" - Ruj Vini

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Liquore ottenuto dal vino Terrano aromatizzato con vaniglia, spezie naturali e agrumi. Colore rosso scuro con sfumature intense di violetta ed un sapore pieno e fruttato, con un aroma di arancia, limone, cannella, chiodi di garofano e vaniglia.

Prezzo 12,90 €
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Marca: CA' DEI CONTI

Garganega Veronese IGT "Giulietta" - Ca' dei Conti

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Vino di grande struttura, di colore giallo paglierino carico, bouquet fresco intenso, al naso spiccano profumi tipici di mela golden, banana, frutta secca mandorla, sapore leggermente amarognolo. Uve a breve appassimento provenienti da terreni calcarei, ricchi di scheletro delle Colline Veronesi in Tregnago a 400 m.s.l.m., località Cà dei Conti di...

Prezzo 20,74 €
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Marca: VIGNA DEGLI ESTENSI

Lacrima di Morro d'Alba DOC "Piramo" - Vigna degli Estensi

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Colore rosso rubino intenso con riflessi violacei. Esaltante intensità di profumi primari del vitigno con sentori di rosa, violetta, ciliegia, mirto e frutti di bosco. Al palato si presenta secco dotato di grande equilibrio e netta persistenza. La grande morbidezza, equilibrata da un'ottima spalla acida, determina una piacevole avvolgenza del palato.

Prezzo 11,00 €
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Fara DOC Riserva 2012 "Ciada" - Vigneti Valle Roncati
  • Fara DOC Riserva 2012 "Ciada" - Vigneti Valle Roncati

Fara DOC Riserva "Ciada" - Vigneti Valle Roncati (cartone 6 bottiglie)

Valutazione 

Colore rosso rubino intenso tendente al granato. Bouquet avvolgente con note di liquirizia, frutti rossi e sentori di spezie. Al palato è sapido, asciutto, con piacevole sensazione di rotondità grazie ai tannini morbidi ed aromatizzati che lo rendono nell’insieme piacevole, vellutato e di grande persistenza finale.

144,00 €

(24,00 € bottiglia)

Tasse incluse
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Descrizione

Prodotto nelle Colline Novaresi, colline moreniche ai piedi del Monte Rosa, nel comune di Briona, denominata “Valle Roncati”. È una delle più importanti denominazioni delle Colline Novaresi. Si produce nei comuni di Fara e Briona. Questo vino era già apprezzato nel Medioevo dalle famiglie nobili, vescovi e abati.

Denominazione: Fara DOC Riserva

Zona di produzione: Colline Novaresi

Uve (%): Nebbiolo 70% – Vespolina 20% – Uva Rara 10%

Tipologia del terreno: morenico alluvionale. Terreno a base acida composto da argille, sabbie e da centinaia di diversi tipi di minerali. Il vino Fara prende il nome dall’omonima località del Piemonte

Sistema di allevamento: Guyot

Densità di impianto: 4.000 viti per ettaro

Resa per ettaro: 50 q.li/hl

Caratteristiche: colore rosso rubino intenso tendente al granato. Bouquet avvolgente con note di liquirizia, frutti rossi e sentori di spezie. Al palato è sapido, asciutto, con piacevole sensazione di rotondità grazie ai tannini morbidi ed aromatizzati che lo rendono nell’insieme piacevole, vellutato e di grande persistenza finale.

Gradazione alcolica media: 13.5% Vol.

Abbinamenti gastronomici: ottimo abbinamento con carni rosse, cacciagione e formaggi piccanti.

Temperatura di servizio: 18-20°C (è consigliabile l’apertura della bottiglia almeno 1 ora prima di consumarla)

Invecchiamento: vino di straordinaria longevità che mantiene le proprie caratteristiche, se ben conservato, per oltre 10 anni dall’imbottigliamento

Vinificazione e affinamento: dopo un’attenta vinificazione si passa con l’utilizzo di lieviti selezionati ad una temperatura controllata. Questo Fara viene affinato in botti di rovere francese Allier di diverse dimensioni mediamente fra i 24 e i 36 mesi. Successivamente viene affinato ulteriormente in bottiglia per almeno 12 mesi.

 

Riconoscimenti:

  • Decanter World Wine Awards 2017 – MEDAGLIA D’ARGENTO
  • Decanter World Wine Awards 2016 – MEDAGLIA D’ORO
  • 5° Concorso Enologico “CALICE D’ORO DELL’ALTO PIEMONTE” – assegnato DIPLOMA DI MERITO
  • premiato al 43° Concorso enologico vini a DOC e DOCG “DOUJA D’OR 2015”
Dettagli del prodotto
100 Articoli
2020-03-01

Scheda tecnica

Tipologia vino
Rosso fermo
Regione
Piemonte
Provincia
Novara - NO
Disciplinare
D.O.C.
Vitigno
Nebbiolo 70% – Vespolina 20% – Uva Rara 10%
Gradazione
13,5 % Vol.
Formato
lt. 0,750
Denominazione
Fara Riserva
Temperatura di servizio
18/20°C
Abbinamenti
Carni rosse, cacciagione, formaggi piccanti
Bicchiere consigliato
Calice Bormioli tipo Atelier o similari



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Indirizzo:
Via Nazionale n. 10/a
Briona, Novara 28072
Italy

Telefono:
011-8005851

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Fara DOC Riserva "Ciada" - Vigneti Valle Roncati (cartone 6 bottiglie)

Fara DOC Riserva "Ciada" - Vigneti Valle Roncati (cartone 6 bottiglie)

Colore rosso rubino intenso tendente al granato. Bouquet avvolgente con note di liquirizia, frutti rossi e sentori di spezie. Al palato è sapido, asciutto, con piacevole sensazione di rotondità grazie ai tannini morbidi ed aromatizzati che lo rendono nell’insieme piacevole, vellutato e di grande persistenza finale.

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Aglianico Beneventano IGT - Rotola Azienda Agricola

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Da vigneti siti su una media collina, propaggine del Partenio, denominata da circa mille anni Rotola, nasce un Aglianico di colore intenso con tipici riflessi granati. Al naso si rivela con sentori di frutti di bosco, tabacco e marsala, con grande potenza gustativa segnata dai tannini che, pur giovani, risultano dolci e aromatici.

Prezzo 7,00 €
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Marca: CARUS VINI

Chianti Classico DOCG "Baldéro" - Carus Vini (cartone 6 bottiglie)

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Prodotto con Sangiovese in purezza, questo Chianti Classico viene affinato quasi totalmente in acciaio. Nel bicchiere è di un rosso rubino vivace, con un profumo fruttato di frutti rossi e ciliegia che si fondono perfettamente con note di vaniglia e iris. È armonico e ben strutturato, sapido e moderatamente tannico.

Prezzo 81,00 €
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Marca: CASCINA I CARPINI

Barbera Riserva Colli Tortonesi DOC "La Fine del Mondo" - Cascina I Carpini (cartone da 6 bottiglie)

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Vino dal colore rosso scuro, rubino molto intenso che con l’invecchiamento tende al granato. Al naso presenta sentori di frutta rossa, ciliegia, marasca, amarena, confettura, piccoli frutti di bosco, prugna. Leggero pepe, cuoio, caffè, liquirizia, sentori balsamici. Vino corposo di grande struttura, avvolgente, con lunga persistenza (in chiusura)

Prezzo 273,00 €
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