Marca: CA' DEI CONTI
Vino elegante e strutturato con profumi di frutta matura. In bocca è ricco e deciso adatto ai momenti conviviali.
Marca: VIGNETO FAVERZANI
Vino vigoroso e strutturato, dal colore rosso rubino con riflessi porpora, presenta un profumo intenso e piacevole con sentori di mora e marasca. È un vino di buona struttura, vinoso, armonico, caldo e profumato. La sua tranquillità ne esalta il sapore secco, sapido e pieno.
Marca: REGUTA
Colore rosso granato, dal profumo ampio, intenso e persistente, fine con sentori di marasca e noce moscata. Vino di grande struttura, risulta vellutato e avvolgente.
Marca: CANTINE POVERO
Vino dal colore rosso porpora intenso. Profumo intenso, caratterizzato da sentori di confettura di mirtilli e ciliegia caramellata, viola e cardamomo. Sapore armonico, caldo e pieno.
Marca: CASALI AURELIA
Vino dal colore rosso rubino intenso quando giovane, con l’invecchiamento tende al granato. Profumo intenso, erbaceo e robustamente generoso
Marca: CASALI AURELIA
Vino dal colore rosso rubino e con profumo di lampone. Caratteristico il gusto leggermente amabile.
Marca: BONATESTA ROVERE
Vino dal colore rosso tenue e dal profumo delicatamente vinoso, con note di viola e piacevole caratteristico aroma di frutti rossi come la fragola e il lampone. Sapore amabile e gradevolmente dolce, di medio corpo, fruttato e vivace, con elegante ed armoniosa struttura.
Marca: RUJ Vini veri del Carso
Liquore ottenuto dal vino Terrano aromatizzato con vaniglia, spezie naturali e agrumi. Colore rosso scuro con sfumature intense di violetta ed un sapore pieno e fruttato, con un aroma di arancia, limone, cannella, chiodi di garofano e vaniglia.
Marca: CANTINE SANT'AGATA
Vino che presenta grande armonia ed equilibrio, evidenziando un’ affascinante vena aromatica raffinata e misteriosa. Caldo e intrigante, ottimo sia da aperitivo che per tutto pasto. Il suo profumo si apre a riconoscimenti di violetta e rosa, fieno e vaniglia. È caldo di corpo al palato e presenta lunga persistenza aromatica. Può essere bevuto d’annata o...
Marca: CA' DEI CONTI
Vino di grande struttura ricco ed elegante. Il colore è rosso rubino violaceo con bouquet caldo ed intenso. Al naso spiccano profumi tipici di ciliegia, fragola, frutta secca, vaniglia, cacao e note speziate.
Marca: CA' DEI CONTI
Vino di grande struttura, di colore giallo paglierino carico, bouquet fresco intenso, al naso spiccano profumi tipici di mela golden, banana, frutta secca mandorla, sapore leggermente amarognolo. Uve a breve appassimento provenienti da terreni calcarei, ricchi di scheletro delle Colline Veronesi in Tregnago a 400 m.s.l.m., località Cà dei Conti di...
Marca: CANTINE SANT'AGATA
Vino che presenta grande armonia ed equilibrio, evidenziando un’affascinante vena aromatica raffinata e misteriosa. Caldo e intrigante, ottimo sia da aperitivo che per tutto pasto. Il suo profumo si apre a riconoscimenti di violetta e rosa, fieno e vaniglia. È caldo di corpo al palato e dalla lunga persistenza aromatica. Può essere bevuto d’annata o anche...
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Vino dal colore rosso intenso, sentori di frutta matura con note speziate di caffè, cioccolato e liquirizia; un gusto pieno accompagnato da una buona acidità che lo rende longevo e persistente
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Un’accurata selezione delle nostre uve Cabernet Sauvignon e Gaglioppo ha dato vita a questo vino, il Cassiodoro Senator, dal colore rosso intenso, con sentori di frutta matura e note speziate di caffè, cioccolato e pepe nero; un gusto pieno accompagnato da una buona acidità che lo rende intenso e persistente. Si abbina egregiamente con formaggi stagionati, primi piatti saporiti, carni rosse e pietanze grigliate. Servire ad una temperatura di 18-22 °C. Va ossigenato prima della degustazione.
Area di produzione: Cirò Marina (KR), Località “San Lorenzo” e “Corfu Novu”
Varietà delle uve: Cabernet Sauvignon 60% - Gaglioppo 40%
Allevamento: spalliera con cordone speronato
Sesto di impianto: 2,20 x 0,85
Terreno: di medio impasto argilloso calcareo
Ceppi per ettaro: 4000
Resa in uva: 75 q.li
Epoca di raccolta: raccolta a mano, dal 10 al 30 settembre
Vinificazione: macerazione del pigiato e fermentazione a temperatura controllata in acciaio per 10 giorni
Affinamento: in piccole botti di rovere francese per 15 mesi, successivamente in acciaio con microssigenazione, permanenza in bottiglia prima della messa in commercio di almeno 4 mesi
Gradazione: 14% vol.
Estratto secco: 36gr/lt
Zuccheri: 4,5 gr/lt
Acidità Totale: 6,00 gr/lt
SO2 totale: 120 mg/lt
pH: 3,55
Caratteristiche organolettiche: colore rosso intenso, sentori di frutta matura con note speziate di caffè, cioccolato e liquirizia; un gusto pieno accompagnato da una buona acidità che lo rende longevo e persistente
Abbinamenti gastronomici: egregiamente con formaggi stagionati, primi piatti saporiti, carni rosse e pietanze grigliate; a fine pasto con cioccolato
Temperatura di servizio: 18-22 °C
RICONOSCIMENTI:
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Indirizzo: Località San Lorenzo Cirò Marina, Crotone 88811 Italy Telefono: 0962-32350 SENATORE VINI Una Storia di Famiglia… Vitivinicultori a Cirò da quattro generazioni
Fu all’alba del Novecento che i nonni Francesco Senatore e Giuseppe Sculco fondarono la loro prima cantinetta nella zona Corfu Vecchiu di Cirò. Negli anni ’40 fu costruita l’antica cantina in pietra in località Corfu Novu, che ha rappresentato per circa mezzo secolo la sede dell’attività, fin quando i 4 fratelli, Raffaele, Salvatore, Giuseppe e Franco Senatore, hanno dato vita nel 2005, all’odierna azienda sita a “San Lorenzo” di Cirò Marina, un moderno stabilimento di 4500 mq, dotato dei più innovativi sistemi di vinificazione e di macchinari enologici di nuova concezione.
Oggi l’azienda è rappresentata da un patrimonio di 40 ettari di terreno di cui circa 30 vocati a vigna e produce 280.000 bottiglie all’anno. Il tutto sotto l’attenta guida del General Manager, il Dr. Raffaele Senatore, medico specialista e professionista affermato con nel cuore l’amore per la sua terra, che lo ha condotto a dedicarsi completamente al progetto vinicolo, per riaffermare l’antica testimonianza di competenza e tradizione che da sempre appartiene alla famiglia, diffondendo il nome della Senatore Vini e la cultura vinicola calabrese in tutto il mondo.
Elementi importanti del terroir, come il microclima mediterraneo, costituito da temperatura mite ed umidità e ventilazione ottimali, la composizione del terreno, ma anche una coltivazione basata sulla bassa resa per ceppo che privilegia la qualità alla quantità del frutto, ed un’attenta raccolta, selezionata e rigorosamente a mano, uniti alla competenza e passione di chi porta avanti con determinazione la conduzione aziendale, concorre al raggiungimento di uno standard qualitativo elevato, come dimostrano gli oltre 30 riconoscimenti che l’azienda ha ricevuto negli ultimi 6 anni.
Perché la mission aziendale è quella di rappresentare al meglio il proprio brand: la figura mitologica dell’unicorno… emblema di rarità, bellezza e unicità. |
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Marca: SENATORE VINI
Vino giovane, gentile, elegante, moderno e nobile nell'aspetto, dal colore rosso rubino intenso con riflessi violacei. Profumo floreale, fruttato e speziato, dalle confetture ai piccoli frutti di bosco dove spiccano mora, mirtillo e lampone, accompagnati da eleganti note di ciliegia e di viola. Il gusto è pieno, vellutato e persistente.
Marca: LA CANTINA DI ANDRIA
Vino rosso rubino con riflessi granati, asciutto, armonico, vinoso, gradevole. Caratteristico con sentori di frutta matura, si adatta bene a piatti di pasta, carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati.
Marca: COSTANTINO WINES
Di colore rosso intenso con riflessi porpora. L’aroma complesso ed intenso ricorda i frutti maturi, iris e spezie. Tannini rotondi e legno perfettamente armonizzato ne fanno un vino di immediata piacevolezza, nonostante l’importante struttura.
Marca: VIGNETI VALLE RONCATI
Colore rosso rubino intenso tendente al granato. Bouquet avvolgente con note di liquirizia, frutti rossi e sentori di spezie. Al palato è sapido, asciutto, con piacevole sensazione di rotondità grazie ai tannini morbidi ed aromatizzati che lo rendono nell’insieme piacevole, vellutato e di grande persistenza finale.
Marca: CANTINE SANT'AGATA
Vino di ampia struttura, dotato di densità tannica e frutto nettamente superiore alla media. Di colore rubino, tendente al violaceo, è ricco di profumi avvolgenti e vellutati, con sentori di ciliegie marasche e vaniglia.
Marca: RECHSTEINER
Colore rosso rubino intenso con riflessi tendenti al granato e dal profumo con note tipicamente erbacee, con un accenno di pepe, fieno e paprika. Sapore morbido, con un piacevole finale leggermente erbaceo.
Marca: CANTINA OLIVERO
Marca: Terredonda
Colore rosso intensa con riflessi porpora. L'aroma complesso ed intenso ricorda piccoli frutti maturi, iris e spezie. In bocca è rotondo.
Marca: VIGNA DEGLI ESTENSI
Colore rosso rubino con riflessi granati. Accanto alle note di frutti rossi si apprezzano sentori di vaniglia, cacao e cuoio. Vino secco dotato di elevata morbidezza e netta persistenza aromatica intensa. I sentori fruttati e floreali sposano perfettamente la speziatura acquisita durante la fase di maturazione in legno.
Marca: VINI LE CRETE DI IVANA DAMIANO
Vino dal colore rosso rubino intenso. Il palato è ricco di sentori di sottobosco e rosa essiccata, prugna e ciliegia matura.
Marca: SELVA PIETRO
Marca: VIGNETI VALLE RONCATI
Colore rosso rubino brillante con gradevoli sfumature porpora. Al naso offre un profumo particolare, floreale. In bocca è decisamente morbido, la quasi assenza di tannini e la bassa acidità sono le sue peculiari caratteristiche che rendono questo vino semplice, ma molto piacevole e di grande bevibilità.
Marca: PRIORE
Vino rosso ottenuto da Cabernet Franc, Merlot e Cabernet Sauvignon. Di colore rosso rubino vivace e dal gusto asciutto, vinoso e fruttato con sentori di ribes e cannella, riesce ad accompagnare ed esaltare secondi piatti di carne non eccessivamente saporiti.
Marca: AGRICOLA BOTTAZZA
Colore rosso rubino con leggeri riflessi granati con profumo intenso ed etereo. Al palato si presenta austero e di buon corpo con leggero sentore di vaniglia
Marca: Terredonda
Colore rosso con riflessi porpora. L'aroma è pieno e fruttato. Il gusto avvolgente e di buona struttura
Vino dal colore rosso intenso, sentori di frutta matura con note speziate di caffè, cioccolato e liquirizia; un gusto pieno accompagnato da una buona acidità che lo rende longevo e persistente
