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Marca: CANTINE SANT'AGATA

Ruchè di Castagnole Monferrato DOCG "'Na Vota" - Cantine Sant'Agata

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Vino che presenta grande armonia ed equilibrio, evidenziando un’ affascinante vena aromatica raffinata e misteriosa. Caldo e intrigante, ottimo sia da aperitivo che per tutto pasto. Il suo profumo si apre a riconoscimenti di violetta e rosa, fieno e vaniglia. È caldo di corpo al palato e presenta lunga persistenza aromatica. Può essere bevuto d’annata o...

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Marca: CANTINE SANT'AGATA

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Bonarda Oltrepò Pavese DOC frizzante - Cascina Gnocco
  • Bonarda Oltrepò Pavese DOC frizzante - Cascina Gnocco

Bonarda Oltrepò Pavese DOC frizzante - Cascina Gnocco

Valutazione 

Vino dal colore rosso rubino intenso con una moderata spuma cremosa al momento della mescita. Aroma intenso e penetrante, regala sentori di prugna, ciliegia, piccoli frutti di bosco e nocciola. In bocca è morbido e pieno. Si avverte una leggera tannicità che non ne pregiudica l'equilibrio, ma che, al contrario, vi conferisce una nota di importanza.

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Descrizione

Vitigno: 100 % Croatina

Età dei vigneti: 40 anni

Vendemmia: fine settembre

Resa ad ettaro (Ha): 80 q.li

Vinificazione: in rosso con fermentini orizzontali termocondizionati

Presa di spuma: in autoclave

 

Dati analitici 

Alcol: 13,5% Vol. 

Zuccheri: 7,4 g/l 

Acidità Totale: 5,8 g/l 

Estratto Totale: 30 g/l

SO2: 44 mg/l

 

Caratteristiche organolettiche 

Colore: rosso rubino intenso con una moderata spuma cremosa al momento della mescita

Profumo:aroma intenso e penetrante, regala sentori di prugna, ciliegia, piccoli frutti di bosco e nocciola

Sapore: in bocca è morbido e pieno. Si avverte una leggera tannicità che non ne pregiudica l'equilibrio, ma che, al contrario, vi conferisce una nota di importanza

Temperatura di sevizio: 16°C

Bicchiere consigliato: calici di media grandezza

Abbinamenti: salumi cotti, primi piatti saporiti e carni rosse aromatizzate

 

Dettagli del prodotto
100 Articoli

Scheda tecnica

Tipologia vino
Rosso frizzante
Regione
Lombardia
Provincia
Pavia - PV
Disciplinare
D.O.C.
Vitigno
Croatina 100%
Gradazione
13,5 % Vol.
Formato
lt. 0,750
Denominazione
Bonarda Oltrepò Pavese
Temperatura di servizio
16°C
Abbinamenti
Salumi cotti, primi piatti saporiti, carni rosse aromatizzate
Bicchiere consigliato
Calici di media grandezza



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Indirizzo:
Frazione Losana, 20
Mornico Losana, Pavia 27040
Italy

Telefono:
+39-0383-892280

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Bonarda Oltrepò Pavese DOC frizzante - Cascina Gnocco

Bonarda Oltrepò Pavese DOC frizzante - Cascina Gnocco

Vino dal colore rosso rubino intenso con una moderata spuma cremosa al momento della mescita. Aroma intenso e penetrante, regala sentori di prugna, ciliegia, piccoli frutti di bosco e nocciola. In bocca è morbido e pieno. Si avverte una leggera tannicità che non ne pregiudica l'equilibrio, ma che, al contrario, vi conferisce una nota di importanza.

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