Marca: CA' DEI CONTI
Vino elegante e strutturato con profumi di frutta matura. In bocca è ricco e deciso adatto ai momenti conviviali.
Marca: VIGNETO FAVERZANI
Vino vigoroso e strutturato, dal colore rosso rubino con riflessi porpora, presenta un profumo intenso e piacevole con sentori di mora e marasca. È un vino di buona struttura, vinoso, armonico, caldo e profumato. La sua tranquillità ne esalta il sapore secco, sapido e pieno.
Marca: REGUTA
Colore rosso granato, dal profumo ampio, intenso e persistente, fine con sentori di marasca e noce moscata. Vino di grande struttura, risulta vellutato e avvolgente.
Marca: CANTINE POVERO
Vino dal colore rosso porpora intenso. Profumo intenso, caratterizzato da sentori di confettura di mirtilli e ciliegia caramellata, viola e cardamomo. Sapore armonico, caldo e pieno.
Marca: CASALI AURELIA
Vino dal colore rosso rubino intenso quando giovane, con l’invecchiamento tende al granato. Profumo intenso, erbaceo e robustamente generoso
Marca: CASALI AURELIA
Vino dal colore rosso rubino e con profumo di lampone. Caratteristico il gusto leggermente amabile.
Marca: BONATESTA ROVERE
Vino dal colore rosso tenue e dal profumo delicatamente vinoso, con note di viola e piacevole caratteristico aroma di frutti rossi come la fragola e il lampone. Sapore amabile e gradevolmente dolce, di medio corpo, fruttato e vivace, con elegante ed armoniosa struttura.
Marca: CANTINE SANT'AGATA
Vino che presenta grande armonia ed equilibrio, evidenziando un’ affascinante vena aromatica raffinata e misteriosa. Caldo e intrigante, ottimo sia da aperitivo che per tutto pasto. Il suo profumo si apre a riconoscimenti di violetta e rosa, fieno e vaniglia. È caldo di corpo al palato e presenta lunga persistenza aromatica. Può essere bevuto d’annata o...
Marca: RUJ Vini veri del Carso
Liquore ottenuto dal vino Terrano aromatizzato con vaniglia, spezie naturali e agrumi. Colore rosso scuro con sfumature intense di violetta ed un sapore pieno e fruttato, con un aroma di arancia, limone, cannella, chiodi di garofano e vaniglia.
Marca: CA' DEI CONTI
Vino di grande struttura ricco ed elegante. Il colore è rosso rubino violaceo con bouquet caldo ed intenso. Al naso spiccano profumi tipici di ciliegia, fragola, frutta secca, vaniglia, cacao e note speziate.
Marca: VIGNA DEGLI ESTENSI
Colore rosso rubino intenso con riflessi violacei. Esaltante intensità di profumi primari del vitigno con sentori di rosa, violetta, ciliegia, mirto e frutti di bosco. Al palato si presenta secco dotato di grande equilibrio e netta persistenza. La grande morbidezza, equilibrata da un'ottima spalla acida, determina una piacevole avvolgenza del palato.
Marca: CANTINE SANT'AGATA
Vino che presenta grande armonia ed equilibrio, evidenziando un’affascinante vena aromatica raffinata e misteriosa. Caldo e intrigante, ottimo sia da aperitivo che per tutto pasto. Il suo profumo si apre a riconoscimenti di violetta e rosa, fieno e vaniglia. È caldo di corpo al palato e dalla lunga persistenza aromatica. Può essere bevuto d’annata o anche...
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Vitigno: Barbera 70% - Nebbiolo 30%
Grado alcolico: 14 % Vol.
Temperatura di servizio: 18 – 20 °C
Vendemmia: manuale in vigneti collinari impiantati nelle zone più soleggiate e meglio esposte al sole. Le uve nebbiolo e Barbera vengono raccolte nello stesso momento e vinificate insieme
Macerazione: tradizionale in rosso con prolungato contatto con le bucce grazie a numerosi rimontaggi
Fermentazione: spontanea, con lieviti naturali
Affinamento: dopo il primo travaso per eliminare le fecce grossolane il vino viene messo in piccoli contenitori di legno dove completa la fermentazione malo lattica e si affina per 18 mesi. Imbottigliamento secondo il calendario lunare del Mese di Agosto, riposa ancora per alcuni mesi in bottiglia
Colore: rosso rubino intenso con riflessi granati che tendono all’aranciato con l’invecchiamento
Olfatto: fine con note speziate e boisè
Palato: intenso e corposo, con avvolgenti sensazioni di pienezza e corposità
Note: vino tradizionale, prodotto con bassi solfiti, senza chiarificanti seguendo la naturale evoluzione dell’uva e del vino senza lieviti aggiunti
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Indirizzo: Regione Sant’Antonio, 123 Canelli, Asti 14053 Italy Telefono: 0141-856687 L’azienda è situata nel sud del Piemonte, i vigneti si estendono per una superficie di circa sei ettari, nella parte più alta della collina, a poca distanza da Canelli, tra le Langhe ed il Monferrato. L’orientamento dei filari, il costante e attento lavoro manuale dei vigneti nel mantenere l’equilibrio vegetativo e il diradamento dei grappoli, permettono di ottenere uve perfettamente mature, sane e profumate; elementi fondamentali per ottenere un vino equilibrato, ricco di struttura, adatto nel breve e lungo invecchiamento. La cantina, da poco ristrutturata, unisce i criteri moderni a quelli tradizionali, consentendo la vinificazione con i microrganismi presenti naturalmente sulle uve, mantenendo così le caratteristiche del vitigno e del territorio in cui viene coltivato. Dopo la raccolta, l’uva viene immediatamente pigiata in modo soffice e posta nei tini di fermentazione. La vinificazione è tradizionale con prolungato contatto del mosto con le bucce. Alla svinatura e torchiatura segue la seconda fermentazione, anche questa spontanea, che consente di completare la naturale maturazione del vino. L’illimpidimento è per decantazione naturale con ripetuti travasi di vasca in vasca. Il Monferrato rosso viene poi messo in contenitori di legno dove completa la maturazione per oltre un anno. I vini Bianchi e Rosati vengono vinificati utilizzando invece tecniche enologiche moderne, chiarificando il mosto e controllando la temperatura di fermentazione in modo da esaltare al massimo i profumi varietali delle uve. L’imbottigliamento, come da tradizione della famiglia, avviene secondo il calendario lunare e le bottiglie riposano ancora nella cantina interrata. Quando pronti vengono messi al consumo.
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Marca: Terredonda
Colore rosso rubino con aroma di frutti a bacca rossa. É un vino di buona struttura, dotato di una piacevole freschezza e morbidezza
Marca: CASCINA SALERIO
Colore rosso rubino intenso con leggeri sentori di legno, frutta secca e note speziate. Gusto fresco e penetrante con piacevole morbidezza con retrogusto muschiato.
Marca: TERZINI
Vino Riserva di Montepulciano. Alcuni nostri vigneti, posti nelle zone interne della Vallata Casauriense, sono la testimonianza di oltre 30 anni di storia di questo vino. Vigna Vetum, che in latino significa ‘vecchia vigna’, nasce dalle bacche di queste uve. Esse offrono speziature uniche ed importanti che abbiamo voluto racchiudere in una preziosa...
Marca: AGRICOLA BOTTAZZA
Colore rosso rubino con leggeri riflessi granati con profumo intenso ed etereo. Al palato si presenta austero e di buon corpo con leggero sentore di vaniglia
Marca: CA' DEI CONTI
Vino di grande struttura ricco ed elegante. Il colore è rosso rubino violaceo. Al naso spiccano profumi tipici di amarasca, ciliegia, fragola, frutta secca, vaniglia, cacao e note speziate, in bocca complesso e persistente con una nota vivace di acidità.
Marca: TENUTA BONOMONTE
Colore rosso rubino intenso con lievi riflessi appena granati. Profumo intenso floreale e fruttato di frutti rossi, con sentori speziati misti ad intense note minerali. Gusto dolce, morbido, di grande struttura, con tannini vellutati. Retrogusto lungo, fresco e persistente che lascia in bocca intense sensazioni fruttate e speziate.
Marca: CASCINA SALERIO
Vino dal colore rosso rubino carico con riflesso violaceo dal profumo intenso, fresco, vinoso. Gusto pieno e flessuoso, sapido e fruttato.
Marca: DI BELLA VINI
Il syrah di Sicilia può raggiungere vette enologiche inaspettate, quando al dono della natura, si unisce una forte passione e una grande maestria. Colore rosso cupo con profumi complessi, di frutta matura, spezie e soprattutto balsamici. Intenso ed equilibrato molto avvolgente sul finale.
Marca: ALEMAT
Vino dal colore rubino chiaro e brillante. Inizia sviluppando sentori speziati, pepe nero, e di piccoli frutti rossi, evolve nel bicchiere offrendoci un seguito più morbido e ampio con note di frutta più dolce. Gusto avvolgente ed intenso, dalla buona persistenza, con il tannino leggero caratteristico del Grignolino, appena percettibile.
Marca: BRICCO DEL CUCÙ
Il nostro fiore all'occhiello è rappresentato dal Dogliani DOCG San Bernardo che prende il nome dal vigneto che posa accanto all'omonimo Sacrario partigiano. Ideale nell'accostamento con piatti importanti come le carni, la selvaggina, e soprattutto con i formaggi stagionati, data la notevole tannicità. Ne produciamo, attraverso l’invecchiamento in botti...
Marca: DEI AGRE
Negroamaro espressione del terroir di provenienza: il versante jonico salentino. Nella speziatura naturale del nostro Negroamaro si possono riconoscere i sentori del lentisco, della liquirizia e la salinità del terreno argilloso Annata difficile 2014
Marca: CASCINA I CARPINI
Vino color rosso rubino molto intenso con spiccati riflessi violacei tendente al granato con l’invecchiamento. Al naso presenta sentori di frutta rossa, ciliegia, marasca, amarena, tamarindo, lamponi, piccoli frutti di bosco. Di buon corpo, grande struttura, tannino presente e molto ben levigato, fine e persistente allo stesso tempo
Marca: DE STEFANI
Raboso REDENTORE esprime intense note di ciliegia, lampone e delicati sentori floreali. Grazie al suo carattere deciso è ideale con salumi, carne di manzo in umido e barbeque. Intrigante con carne di maiale, salsicce e formaggi. Si consiglia di servire a 16-18°C.
Marca: VIGNETI VALLE RONCATI
Colore rosso rubino con riflessi granato; profumo avvolgente con note di liquirizia, frutti rossi di sottobosco, sentori di viola e spezie. Al gusto si avverte una peculiare fine persistente sapidità ed una elegante sensazione di pienezza impreziosita da tannini morbidi che si armonizzano nella sua complessa struttura.
