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Marca: CANTINE SANT'AGATA

Ruchè di Castagnole Monferrato DOCG "'Na Vota" - Cantine Sant'Agata

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Vino che presenta grande armonia ed equilibrio, evidenziando un’ affascinante vena aromatica raffinata e misteriosa. Caldo e intrigante, ottimo sia da aperitivo che per tutto pasto. Il suo profumo si apre a riconoscimenti di violetta e rosa, fieno e vaniglia. È caldo di corpo al palato e presenta lunga persistenza aromatica. Può essere bevuto d’annata o...

Prezzo 17,00 €
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Marca: RUJ Vini veri del Carso

Liquore di Terrano "Ruj" - Ruj Vini

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Liquore ottenuto dal vino Terrano aromatizzato con vaniglia, spezie naturali e agrumi. Colore rosso scuro con sfumature intense di violetta ed un sapore pieno e fruttato, con un aroma di arancia, limone, cannella, chiodi di garofano e vaniglia.

Prezzo 12,90 €
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Marca: CA' DEI CONTI

Garganega Veronese IGT "Giulietta" - Ca' dei Conti

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Vino di grande struttura, di colore giallo paglierino carico, bouquet fresco intenso, al naso spiccano profumi tipici di mela golden, banana, frutta secca mandorla, sapore leggermente amarognolo. Uve a breve appassimento provenienti da terreni calcarei, ricchi di scheletro delle Colline Veronesi in Tregnago a 400 m.s.l.m., località Cà dei Conti di...

Prezzo 20,74 €
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Marca: VIGNA DEGLI ESTENSI

Lacrima di Morro d'Alba DOC "Piramo" - Vigna degli Estensi

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Colore rosso rubino intenso con riflessi violacei. Esaltante intensità di profumi primari del vitigno con sentori di rosa, violetta, ciliegia, mirto e frutti di bosco. Al palato si presenta secco dotato di grande equilibrio e netta persistenza. La grande morbidezza, equilibrata da un'ottima spalla acida, determina una piacevole avvolgenza del palato.

Prezzo 11,00 €
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Barbera d'Asti Ercole
  • Barbera d'Asti Ercole
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Barbera d'Asti D.O.C.G. Ercole - Ca ed Curen

BA16
CA ED CUREN
Valutazione 

Barbera d'Asti dedicata a mio Padre 

Vino di ottima struttura morbido caldo ma equilibrato

Ideale con secondi piatti importanti, carni rosse, selvaggina formaggi stagionati.

Lungo periodo di affinamento in bottiglia.

9,00 €
Tasse incluse
Quantità

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Descrizione

Barbera d’Asti Denominazione di Origine Controllata e Garantita

Vino di punta della nostra azienda nato in ricordo di mio padre.

 

VITIGNO

100% Barbera

  

TECNOLOGIA PRODUTTIVA

La fermentazione avviene con lieviti selezionati per circa 12 giorni, alternando follature e rimontaggi giornalieri per ottenere la massima struttura e qualità. L’affinamento avviene in acciaio con battonage 4 mesi su fecce fini.

 

NOTE DEGUSTATIVE

Colore rosso rubino con riflessi violacei; al naso emergono note di frutta rossa matura come mora e lampone, floreale e speziato. In bocca si presenta caldo morbido abbastanza tannico, nel complesso equilibrato.

 

ABBINAMENTI GUSTATIVI

In tavola si sposa bene con primi piatti, secondi di carne rossa e selvaggina.

 

CARATTERISTICHE ENOLOGICHE

Altitudine media: 250 m.s.l.

Forma di allevamento: Guyot basso

Gradazione alcolica 13,5% vol.

Acidità totale: 6,1 gr/l

 

RICONOSCIMENTI

Berebene 2018 - Premio qualità/prezzo Gambero Rosso Quality Award BY Gambero Rosso

Dettagli del prodotto
BA16
300 Articoli

Scheda tecnica

Tipologia vino
Rosso fermo
Regione
Piemonte
Provincia
Cuneo - CN
Disciplinare
D.O.C.G.
Vitigno
Barbera 100%
Gradazione
13,5 % Vol.
Formato
lt. 0,750
Denominazione
Barbera d'Asti
Abbinamenti
Carni rosse, selvaggina
Temperatura di servizio
16/18° C.
Affinamento
Acciaio



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Indirizzo:
Località Romanino, 14
Mango, Cuneo 12056
Italy

Telefono:
334-3031332

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Barbera d'Asti D.O.C.G. Ercole - Ca ed Curen

Barbera d'Asti D.O.C.G. Ercole - Ca ed Curen

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Ideale con secondi piatti importanti, carni rosse, selvaggina formaggi stagionati.

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Prezzo 273,00 €
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Prezzo 180,00 €
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Marca: VIGNETI VALLE RONCATI

Fara DOC Riserva "Ciada" - Vigneti Valle Roncati (cartone 6 bottiglie)

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Colore rosso rubino intenso tendente al granato. Bouquet avvolgente con note di liquirizia, frutti rossi e sentori di spezie. Al palato è sapido, asciutto, con piacevole sensazione di rotondità grazie ai tannini morbidi ed aromatizzati che lo rendono nell’insieme piacevole, vellutato e di grande persistenza finale.

Prezzo 144,00 €
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Marca: BRICCO DEL CUCÙ

Langhe Rosso DOC "Superboum" - Bricco del Cucù (cartone da 6 bottiglie)

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Prezzo 60,00 €
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Colore rosso rubino intenso con marcati riflessi porpora. Apre al naso con note intensamente vinose e prosegue con sentori di mora, violetta, mirtillo e amarena. Rivela nel finale la tipica nota di mandorla. Alla beva è abbastanza caldo, rotondo, giustamente tannico. Abboccato, presenta una marcata freschezza che favorirà l'abbinamento con i piatti della...

Prezzo 48,00 €
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