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Marca: BONATESTA ROVERE

Quagliano Colline Saluzzesi DOC - Bonatesta Rovere (6 bottiglie)

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Vino dal colore rosso tenue e dal profumo delicatamente vinoso, con note di viola e piacevole caratteristico aroma di frutti rossi come la fragola e il lampone. Sapore amabile e gradevolmente dolce, di medio corpo, fruttato e vivace, con elegante ed armoniosa struttura. 

Prezzo 40,41 € Prezzo base 43,92 €
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Disponibile in cartone da 6 bottiglie

Marca: ISELDO MAULE

Iseldo Bianco Frizzante Ancestrale Col Fondo - Vini Iseldo Maule

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Colore giallo paglierino torbido con riflessi verdognoli, perlage sottile e persistente. Al naso presenta sentori floreali e fruttati, affiancati da note di agrumi, lievito e crosta di pane. In bocca è vivace, di discreto corpo, perfettamente equilibrato da una buona acidità. Il lievito presente sul fondo della bottiglia conferisce al vino morbidezza e...

Prezzo 9,20 €
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Marca: CA' DEI CONTI

Garganega Veronese IGT "Giulietta" - Ca' dei Conti

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Vino di grande struttura, di colore giallo paglierino carico, bouquet fresco intenso, al naso spiccano profumi tipici di mela golden, banana, frutta secca mandorla, sapore leggermente amarognolo. Uve a breve appassimento provenienti da terreni calcarei, ricchi di scheletro delle Colline Veronesi in Tregnago a 400 m.s.l.m., località Cà dei Conti di...

Prezzo 20,74 €
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Marca: CANTINA IL PASSO

Aglianico del Vulture DOC 2013 "Alberi in Piano" - Cantina Il Passo

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Vino dal colore rosso rubino che presenta un impatto olfattivo tipicamente minerale, vulcanico seguito poi da piccola frutta di rovo, viole in appassimento, sottobosco con bacche di ginepro, spezie dolci e composte sensazioni tostate. Pieno ed equilibrato all'assaggio con intatta freschezza e tannini intensi ma vellutati. Forte la spinta sapida che guida...

Prezzo 30,00 €
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Marca: CASCINA I CARPINI

Barbera Riserva Colli Tortonesi DOC "La Fine del Mondo" - Cascina I Carpini

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Vino dal colore rosso scuro, rubino molto intenso che con l’invecchiamento tende al granato. Al naso presenta sentori di frutta rossa, ciliegia, marasca, amarena, confettura, piccoli frutti di bosco, prugna. Leggero pepe, cuoio, caffè, liquirizia, sentori balsamici. Vino corposo di grande struttura, avvolgente, con lunga persistenza (in chiusura)

Prezzo 36,42 €
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Grignolino d'Asti DOC - Cascina Salerio
  • Grignolino d'Asti DOC - Cascina Salerio

Grignolino d'Asti DOC - Cascina Salerio (cartone da 6 bottiglie)

Valutazione 

Colore rosso rubino molto chiaro con profumo vinoso, delicato, con tipico sentore leggermente speziato che può ricordare il pepe bianco. Gusto secco, sottile austero molto sapido a volte con retrogusto gradevolmente amarognolo.

30,00 €

(5,00 € bottiglia)

Tasse incluse
Quantità

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Descrizione

Il Grignolino è un vitigno storico piemontese, trova la sua culla d’adozione nei territori di Asti e di Casale Monferrato. Il nome deriva dal termine dialettale astigiano “Grignoli” che sta ad indicare vinaccioli numerosi. È un vitigno difficile da coltivare ma che regala vitigni originali ed imprevedibili.

Tipologia: Grignolino D’Asti D.O.C.

Vitigno: 100% Grignolino

Esposizione: sud - ovest

Resa in quintali: 80 per ettaro

Età media delle vigne: 5/10 anni

Ceppi per ettaro: 4500

Terreni: argilloso-calcareo con buona percentuale di sabbia

Vinificazione: condotta in vasche di acciaio, con sistema a cappello emerso, e con la macerazione delle vinacce che va dai 6 ai 8 giorni. La temperatura di fermentazione viene controllata e mantenuta intorno ai 24°-26° C. Dopo la fermentazione alcolica il vino viene conservato a temperatura condizionata in vasche d’acciaio fino a fine fermentazione malolattica. Dopo le opportune operazioni di filtrazione e stabilizzazione se necessario il vino viene messo in bottiglia dove si affinerà per almeno tre mesi.

Vista: rosso rubino molto chiaro

Olfatto: vinoso, delicato, con tipico sentore leggermente speziato che può ricordare il pepe bianco

Gusto: secco, sottile austero molto sapido a volte con retrogusto gradevolmente amarognolo

Grado alcolico: 12.5% Vol.

Acidità totale: 5.00 gr/l

Acidità volatile per mille: 0.25

pH: 3.25

Estratto secco: 27 gr/l

Abbinamenti gastronomici: in abbinamento con salumi ed antipasti in genere, piatti di pasta con sughi leggeri

Temperatura di servizio: da servire a 14°/16°C

Bicchiere di servizio consigliato: calice tulipano alto

 

Dettagli del prodotto
250 Articoli

Scheda tecnica

Tipologia vino
Rosso fermo
Regione
Piemonte
Provincia
Asti - AT
Disciplinare
D.O.C.
Vitigno
Grignolino 100%
Gradazione
12,5 % Vol.
Formato
lt. 0,750
Denominazione
Grignolino d'Asti
Temperatura di servizio
14/16°C
Abbinamenti
Salumi ed antipasti in genere, piatti di pasta con sughi leggeri
Bicchiere consigliato
Calice tulipano alto



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Indirizzo:
Strada Salerio, 16
Costigliole d'Asti, Asti 14055
Italy

Telefono:
0141-966294

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Grignolino d'Asti DOC - Cascina Salerio (cartone da 6 bottiglie)

Grignolino d'Asti DOC - Cascina Salerio (cartone da 6 bottiglie)

Colore rosso rubino molto chiaro con profumo vinoso, delicato, con tipico sentore leggermente speziato che può ricordare il pepe bianco. Gusto secco, sottile austero molto sapido a volte con retrogusto gradevolmente amarognolo.

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Colore rosso rubino granato intenso, con profumi di notevole finezza, e perfettamente fusi, ciliegia, vaniglia, cioccolato, spezie, fiori essiccati, tabacco; bocca di notevole eleganza subito calda e avvolgente, con frutto maturo e allo stesso tempo rinfrescante. Notevole lunghezza, persistenza e buona acidità.

Prezzo 156,00 €
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Marca: CARUS VINI

Chianti Classico DOCG "Baldéro" - Carus Vini (cartone 6 bottiglie)

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Prodotto con Sangiovese in purezza, questo Chianti Classico viene affinato quasi totalmente in acciaio. Nel bicchiere è di un rosso rubino vivace, con un profumo fruttato di frutti rossi e ciliegia che si fondono perfettamente con note di vaniglia e iris. È armonico e ben strutturato, sapido e moderatamente tannico.

Prezzo 81,00 €
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