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Riferimento: INS/BOTT6

Marca: CA ED CUREN

L'incompreso - Ca ed Curen

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Vino bianco secco e fermo ottenuto con le uve Moscato bianco e Favorita. Vino molto aromatico fresco. Ideale a tavola come aperitivo antipasti primi leggeri e dolci a base d nocciola

Prezzo 28,81 € Prezzo base 36,00 €
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Marca: CA' DEI CONTI

Garganega Veronese IGT "Giulietta" - Ca' dei Conti

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Vino di grande struttura, di colore giallo paglierino carico, bouquet fresco intenso, al naso spiccano profumi tipici di mela golden, banana, frutta secca mandorla, sapore leggermente amarognolo. Uve a breve appassimento provenienti da terreni calcarei, ricchi di scheletro delle Colline Veronesi in Tregnago a 400 m.s.l.m., località Cà dei Conti di...

Prezzo 13,42 €
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Marca: VIGNETO FAVERZANI

San Colombano DOC Rosso frizzante "Ecate Frizzante" - Vigneto Faverzani

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È il San Colombano tipico per eccellenza, tradizionalmente il rosso dell’ultima vendemmia veniva imbottigliato tra la metà di marzo e la fine di aprile dando origine ad un prodotto con una morbida spuma. Come da tradizione questo prodotto è giovane, brioso, dal colore rosso rubino e dal gusto armonico. Il suo profumo è ben pronunciato, vinoso e distinto,...

Prezzo 8,50 €
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Marca: VIGNETO FAVERZANI

Malvasia Collina del Milanese IGT frizzante - Vigneto Faverzani

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Ottenuto dalla pressatura soffice di uve Malvasia di Candia, dal caratteristico aroma fruttato e dal colore giallo paglierino tenue. Al gusto una delicata morbidezza derivante da un lievissimo residuo zuccherino esalta tutte le sue migliori caratteristiche dopo una lieve presa di spuma ottenuta con il metodo naturale.

Prezzo 8,50 €
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Cirò Rosso DOP Classico Superiore Riserva "Arcano Riserva" - Senatore Vini
  • Cirò Rosso DOP Classico Superiore Riserva "Arcano Riserva" - Senatore Vini

Cirò Rosso DOP Classico Superiore Riserva "Arcano Riserva" - Senatore Vini (6 bottiglie)

Valutazione 
97,80 €

(16,30 € bottiglia)

Tasse incluse
Quantità

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Descrizione

Ottenuto da uve Gaglioppo coltivate con ridotta produzione per ceppo nel nostro vigneto al “Corfu Vecchiu” di Cirò. L’attenta vinificazione e l’accurato affinamento prima in acciaio, poi in barriques, seguito dalla permanenza in botti di media grandezza per 2 anni, ne fanno un vino dal colore rosso intenso e splendente con profumo speziato ed un gusto pieno, morbido ed equilibrato. Servire ad una temperatura di 18-20 °C con primi piatti della cucina mediterranea, secondi piatti di carne ed arrosti. Va ossigenato prima della degustazione.

 

Area di produzione: Cirò (Kr), Località “Corfu Vecchiu”

Varietà delle uve: Gaglioppo 100%

Allevamento: spalliera con cordone speronato

Sesto di impianto: 2,20 mt x 0,85 mt

Terreno: argilloso - calcareo

Ceppi per ettaro: 5000 circa

Resa in uva: 80 q.li.

Epoca di raccolta: ultima settimana di Settembre

Vinificazione: tradizionale con macerazione a temperatura controllata in acciaio e svinatura con pressatura soffice

Affinamento: prima in acciaio, poi in barriques, seguito dalla permanenza in botti di legno di rovere francese da 25 hl per 24 mesi, affinamento in bottiglia di 4 mesi prima della messa in commercio

Gradazione: 13,5% Vol.

Estratto secco: 35 gr/lt

Acidità totale: 5,80 gr/lt

SO2 totale: 120 mg/lt

pH: 3.60

Caratteristiche organolettiche: colore rosso, tendente al granato, profumo speziato tipico del Gaglioppo ed un gusto pieno, morbido ed equilibrato

Abbinamenti gastronomici: si abbina ai piatti della cucina mediterranea, secondi di carne sia arrosti che in umido

Temperatura di servizio: 18-20 °C

 

RICONOSCIMENTI:

  • Diploma di Merito ai Vini del Mediterraneo 2009
  • Primo Classificato IX Edizione Radici Del Sud 2014
Dettagli del prodotto
100 Articoli

Scheda tecnica

Regione
Calabria
Provincia
Crotone - KR
Denominazione
Cirò Rosso
Vitigno
Gaglioppo 100%
Disciplinare
D.O.P.
Gradazione
13,5 % Vol.
Formato
lt. 0,750
Abbinamenti
Primi piatti della cucina mediterranea, secondi di carne sia arrosti che in umido
Temperatura di servizio
18/20°C
Tipologia vino
Rosso fermo



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Indirizzo:
Località San Lorenzo
Cirò Marina, Crotone 88811
Italy

Telefono:
0962-32350

SENATORE VINI

Una Storia di Famiglia… Vitivinicultori a Cirò da quattro generazioni

 

Fu all’alba del Novecento che i nonni Francesco Senatore e Giuseppe Sculco fondarono la loro prima cantinetta nella zona Corfu Vecchiu di Cirò. Negli anni ’40 fu costruita l’antica cantina in pietra in località Corfu Novu, che ha rappresentato per circa mezzo secolo la sede dell’attività, fin quando i 4 fratelli, Raffaele, Salvatore, Giuseppe e Franco Senatore, hanno dato vita nel 2005, all’odierna azienda sita a “San Lorenzo” di Cirò Marina, un moderno stabilimento di 4500 mq, dotato dei più innovativi sistemi di vinificazione e di macchinari enologici di nuova concezione.

 

Oggi l’azienda è rappresentata da un patrimonio di 40 ettari di terreno di cui circa 30 vocati a vigna e produce 280.000 bottiglie all’anno. Il tutto sotto l’attenta guida del General Manager, il Dr. Raffaele Senatore, medico specialista e professionista affermato con nel cuore l’amore per la sua terra, che lo ha condotto a dedicarsi completamente al progetto vinicolo, per riaffermare l’antica testimonianza di competenza e tradizione che da sempre appartiene alla famiglia, diffondendo il nome della Senatore Vini e la cultura vinicola calabrese in tutto il mondo.

 

Elementi importanti del terroir, come il microclima mediterraneo, costituito da temperatura mite ed umidità e ventilazione ottimali, la composizione del terreno, ma anche una coltivazione basata sulla bassa resa per ceppo che privilegia la qualità alla quantità del frutto, ed un’attenta raccolta, selezionata e rigorosamente a mano, uniti alla competenza e passione di chi porta avanti con determinazione la conduzione aziendale, concorre al raggiungimento di uno standard qualitativo elevato, come dimostrano gli oltre 30 riconoscimenti che l’azienda ha ricevuto negli ultimi 6 anni.

 

Perché la mission aziendale è quella di rappresentare al meglio il proprio brand: la figura mitologica dell’unicorno… emblema di rarità, bellezza e unicità.

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Cirò Rosso DOP Classico Superiore Riserva "Arcano Riserva" - Senatore Vini (6 bottiglie)

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Refrontolo Colli di Conegliano DOCG "Stèfen 1624" - De Stefani (cartone da 6 bottiglie)

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Stèfen è l'antico cognome della famiglia De Stefani, come risulta da vecchi documenti del 1624 ritrovati a Refrontolo. Le uve di questo vino provengono dal vigneto “Stèfen 1624” e vengono vinificate richiamando l'antichissima tradizione dell'appassimento e il lungo affinamento in caratelli di rovere. Il risultato è un vino secco, che migliora con diversi...

Prezzo 342,00 €
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Colore rosso rubino con i riflessi del granato. Bouquet avvolgente con note di violetta, frutti rossi e sentori di spezie. Al palato è sapido, asciutto, con una grande armonicità degli elementi primari e secondari che nell’insieme lo rendono piacevole, vellutato e di lunga persistenza finali.

Prezzo 120,00 €
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