Marca: CA' DEI CONTI
Vino elegante e strutturato con profumi di frutta matura. In bocca è ricco e deciso adatto ai momenti conviviali.
Marca: CANTINE POVERO
Vino dal colore rosso porpora intenso. Profumo intenso, caratterizzato da sentori di confettura di mirtilli e ciliegia caramellata, viola e cardamomo. Sapore armonico, caldo e pieno.
Marca: CA' DEI CONTI
Vino di grande struttura ricco ed elegante. Il colore è rosso rubino violaceo con bouquet caldo ed intenso. Al naso spiccano profumi tipici di ciliegia, fragola, frutta secca, vaniglia, cacao e note speziate.
Marca: BONATESTA ROVERE
Vino dal colore rosso tenue e dal profumo delicatamente vinoso, con note di viola e piacevole caratteristico aroma di frutti rossi come la fragola e il lampone. Sapore amabile e gradevolmente dolce, di medio corpo, fruttato e vivace, con elegante ed armoniosa struttura.
Marca: ISELDO MAULE
Colore giallo paglierino torbido con riflessi verdognoli, perlage sottile e persistente. Al naso presenta sentori floreali e fruttati, affiancati da note di agrumi, lievito e crosta di pane. In bocca è vivace, di discreto corpo, perfettamente equilibrato da una buona acidità. Il lievito presente sul fondo della bottiglia conferisce al vino morbidezza e...
Riferimento: INS/BOTT6
Marca: CA ED CUREN
Vino bianco secco e fermo ottenuto con le uve Moscato bianco e Favorita. Vino molto aromatico fresco. Ideale a tavola come aperitivo antipasti primi leggeri e dolci a base d nocciola
Marca: CA' DEI CONTI
Vino di grande struttura, di colore giallo paglierino carico, bouquet fresco intenso, al naso spiccano profumi tipici di mela golden, banana, frutta secca mandorla, sapore leggermente amarognolo. Uve a breve appassimento provenienti da terreni calcarei, ricchi di scheletro delle Colline Veronesi in Tregnago a 400 m.s.l.m., località Cà dei Conti di...
Marca: CANTINA IL PASSO
Vino dal colore rosso rubino che presenta un impatto olfattivo tipicamente minerale, vulcanico seguito poi da piccola frutta di rovo, viole in appassimento, sottobosco con bacche di ginepro, spezie dolci e composte sensazioni tostate. Pieno ed equilibrato all'assaggio con intatta freschezza e tannini intensi ma vellutati. Forte la spinta sapida che guida...
Marca: VIGNETI VALLE RONCATI
Colore giallo paglierino arricchito da delicati riflessi verdognoli. Il profumo è ampio, dotato di fragranti sfumature fruttate e floreali. Secco ma morbido al palato, con una punta di acidità che trasmette freschezza. Nel finale un piacevole retrogusto lo rende di ottima bevibilità.
Marca: CASALI DEL TOPPELLO
Il “Sanubria” è composto esclusivamente da Sangiovese proveniente dalle migliori vigne, fresco, dal corpo ben equilibrato e dal carattere elegante, un vino caldo che racchiude in sé i profumi del Sangiovese.
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Vino rosso rubino intenso con riflessi granati. Presenta note di piccola frutta rossa, dalla ciliegia alla marasca, confettura, gradevole speziatura, balsamico, piacevole vegetale secco, vaniglia, apre al terziario su note di cacao, leggero tabacco, sfumato goudron, fungo, corteccia, humus. Di grande struttura, freschezza al palato, caldo e minerale, sapido e di lunga persistenza aromatica
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“Niente più mi somiglia, nulla più mi consola, di quest’aria che odora di mosto e di vino, di questo vecchio sole ottobrino che splende sulle vigne saccheggiate.” (V. Cardarelli)
Bruma d’Autunno è il vino che ottengo dalla lavorazione attenta delle uve Barbera provenienti da un antico vitigno piantato nel 1926 e che ho battezzato con il nome di mio figlio Riccardo.
Le viti che lo abitano da quasi un secolo, sono signore di umilissime origini che, come nelle favole, aiutate dal tempo e dalle cure del vignaiolo, oggi danno origine ad un vino di grande eleganza e inaspettata nobiltà.
Ogni anno attendo che l’estate rallenti lasciando spazio ai primi freddi per poi tornare calda, quando, dopo aver rallentato la sua corsa di maturazione, riesce a godere di un sole caldo durante il giorno ma non così diretto come nei mesi più caldi, con sere più fresche.
Degustando questo vino, il concetto di tempo si inverte e non è più lineare, andando indietro con le annate sembrerà di assaggiare vini sempre più giovani e freschi. Per gli amanti del vitigno barbera, questa è un’esperienza imperdibile che ricorda una passeggiata nei boschi accanto ai filari, in autunno, con i profumi di foglie bagnate, corteccia, muschio, fungo, terra umida accompagnate da piccoli frutti rossi ed un leggero fumé , balsamico. Il vino che porto con me nelle occasioni più eleganti.
Gradazione: 14% Vol.
Bottiglie prodotte: 5000
Vigna: Riccardo
Varietà: Barbera
Altitudine: 330-340 mt
Esposizione: est, sudest
Allevamento: Guyot
Conduzione: Biologico Olistico
Vendemmia: Manuale in cassetta con selezione dei grappoli.
Vinificazione: Lunga macerazione sulle bucce, fermentazione spontanea con lieviti indigeni.
Maturazione: In piccole vasche di acciaio per 24 mesi.
Elevazione: In botti di rovere francese di media tostatura e grana fine per 36 mesi.
Affinamento: Minimo 60 mesi in bottiglia
Aspetto visivo: Rosso rubino intenso con riflessi granati, brillante
Aspetto olfattivo: Note di piccola frutta rossa, dalla ciliegia alla marasca, confettura, gradevole speziatura, balsamico, piacevole vegetale secco, vaniglia, apre al terziario su note di cacao, leggero tabacco, sfumato goudron, fungo, corteccia, humus
Aspetto gustativo: Grande struttura, freschezza al palato, caldo e minerale, sapido, di lunga persistenza aromatica
Abbinamenti gastronomici: Agnolotto tortonese (Anlot), Piatti di carne importanti, bollito, brasati, selvaggina
Abbinamenti vegan: Sformatino di zucca e maionese vegana, Zuppe di legumi elaborate. Frutta secca da guscio anche tostata, zuppa di funghi, pasta con tartufo
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Indirizzo: S.P. 105, 1 Pozzol Groppo, Alessandria 15050 Italy Telefono: 0131-800117 Cascina i CarpiniPozzol Groppo - PiemonteQuando, alla fine del vecchio millennio, acquistai la Cascina I Carpini e tutti i suoi vigneti mi immaginai di produrre un vino che parlasse all'anima prima che al corpo, un vino che racchiudesse non solo profumi e aromi, ma che racchiudesse lo spirito stesso della vita. Oggi, dopo anni di lavoro amorevole e appassionato, condivido con voi la grande soddisfazione di proporre dei vini che rispondono a quella mia immaginazione.Cascina I Carpini ha ottenuto le certificazioni Green Care, VeganOK ed in corso di conversione per la Certificazione Europea Vino Biologico. REG CE 834/07 e EC 889/08. |
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Marca: CASCINA GNOCCO
Vino dal colore rosso rubino intenso con una moderata spuma cremosa al momento della mescita. Aroma intenso e penetrante, regala sentori di prugna, ciliegia, piccoli frutti di bosco e nocciola. In bocca è morbido e pieno. Si avverte una leggera tannicità che non ne pregiudica l'equilibrio, ma che, al contrario, vi conferisce una nota di importanza.
Marca: DI BELLA VINI
Vino da intenditori, da lungo invecchiamento di grande eleganza secondo l'antica tradizione siciliana. Colore rosso rubino intenso dal profumo intenso ed elegante con sentori di mirtillo, chiodi di garofano, e lieve di pepe nero e cannella. Gusto pieno, persistente, con tannini morbidi ed equilibrati, fresco, sapido, con fondo amarognolo.
Marca: CASCINA I CARPINI
Vino rosso rubino scuro, intenso e brillante con sentori floreali e fruttati (prugna, mora, ciliegia, confettura), di vaniglia, cacao, chiodo di garofano, e cuoio giovane. Vino di grande struttura, caldo e minerale, sapido, di lunga persistenza aromatica con tannini sottili e vellutati
Marca: CA' DEI CONTI
Vino elegante e strutturato con profumi di frutta matura. In bocca è ricco e deciso adatto ai momenti conviviali.
Marca: PIER VINI
Colore rosso rubino dall'aspetto quasi opaco. Bouquet fruttato con aromi di marmellata di ciliegia completati da una leggera nota di vaniglia dolce. Asciutta, sapida e armonica con finale lungo. Adatta a invecchiamento.
Marca: FRATELLI CARAFOLI
Vino rosso fermo dal colore rosso rubino intenso. Buon corpo, con tannini non soverchianti. Profumi di frutta rossa matura. Un vino versatile ma intenso e giovane.
Marca: CANTINE SANT'AGATA
Marca: LA PALAZZETTA
Dopo l'invecchiamento, in bottiglia, si presenta di colore rosso granato. Vino dal carattere forte con sapori intensi, eleganti, con finale armonico, lungo e profumi tipici del sottobosco come mirtillo, mora, fragola di bosco... con note speziate, ottima corposità e tannino ben presente
Marca: AGRICOLA BOTTAZZA
Vino dal colore rosso rubino vivo con profumo intenso, fragrante e vinoso. Al palato si presenta morbido di buon corpo e lunga persistenza
Marca: CANTINE SANT'AGATA
Marca: DI BELLA VINI
Tutta la ricchezza della terra in questa icona della Sicilia. Il sapore di una cultura antica nel tuo bicchiere. Colore rosso rubino brillante con un intenso profumo di frutta rossa, ciliegia, prugna e rose rosse, Gusto equilibrato e persistente.
Vino rosso rubino intenso con riflessi granati. Presenta note di piccola frutta rossa, dalla ciliegia alla marasca, confettura, gradevole speziatura, balsamico, piacevole vegetale secco, vaniglia, apre al terziario su note di cacao, leggero tabacco, sfumato goudron, fungo, corteccia, humus. Di grande struttura, freschezza al palato, caldo e minerale, sapido e di lunga persistenza aromatica
