Marca: CA' DEI CONTI
Vino elegante e strutturato con profumi di frutta matura. In bocca è ricco e deciso adatto ai momenti conviviali.
Marca: VIGNETO FAVERZANI
Vino vigoroso e strutturato, dal colore rosso rubino con riflessi porpora, presenta un profumo intenso e piacevole con sentori di mora e marasca. È un vino di buona struttura, vinoso, armonico, caldo e profumato. La sua tranquillità ne esalta il sapore secco, sapido e pieno.
Marca: REGUTA
Colore rosso granato, dal profumo ampio, intenso e persistente, fine con sentori di marasca e noce moscata. Vino di grande struttura, risulta vellutato e avvolgente.
Marca: CANTINE POVERO
Vino dal colore rosso porpora intenso. Profumo intenso, caratterizzato da sentori di confettura di mirtilli e ciliegia caramellata, viola e cardamomo. Sapore armonico, caldo e pieno.
Marca: CASALI AURELIA
Vino dal colore rosso rubino intenso quando giovane, con l’invecchiamento tende al granato. Profumo intenso, erbaceo e robustamente generoso
Marca: CASALI AURELIA
Vino dal colore rosso rubino e con profumo di lampone. Caratteristico il gusto leggermente amabile.
Marca: BONATESTA ROVERE
Vino dal colore rosso tenue e dal profumo delicatamente vinoso, con note di viola e piacevole caratteristico aroma di frutti rossi come la fragola e il lampone. Sapore amabile e gradevolmente dolce, di medio corpo, fruttato e vivace, con elegante ed armoniosa struttura.
Marca: RUJ Vini veri del Carso
Liquore ottenuto dal vino Terrano aromatizzato con vaniglia, spezie naturali e agrumi. Colore rosso scuro con sfumature intense di violetta ed un sapore pieno e fruttato, con un aroma di arancia, limone, cannella, chiodi di garofano e vaniglia.
Marca: CANTINE SANT'AGATA
Vino che presenta grande armonia ed equilibrio, evidenziando un’ affascinante vena aromatica raffinata e misteriosa. Caldo e intrigante, ottimo sia da aperitivo che per tutto pasto. Il suo profumo si apre a riconoscimenti di violetta e rosa, fieno e vaniglia. È caldo di corpo al palato e presenta lunga persistenza aromatica. Può essere bevuto d’annata o...
Marca: CA' DEI CONTI
Vino di grande struttura ricco ed elegante. Il colore è rosso rubino violaceo con bouquet caldo ed intenso. Al naso spiccano profumi tipici di ciliegia, fragola, frutta secca, vaniglia, cacao e note speziate.
Marca: CA' DEI CONTI
Vino di grande struttura, di colore giallo paglierino carico, bouquet fresco intenso, al naso spiccano profumi tipici di mela golden, banana, frutta secca mandorla, sapore leggermente amarognolo. Uve a breve appassimento provenienti da terreni calcarei, ricchi di scheletro delle Colline Veronesi in Tregnago a 400 m.s.l.m., località Cà dei Conti di...
Marca: CANTINE SANT'AGATA
Vino che presenta grande armonia ed equilibrio, evidenziando un’affascinante vena aromatica raffinata e misteriosa. Caldo e intrigante, ottimo sia da aperitivo che per tutto pasto. Il suo profumo si apre a riconoscimenti di violetta e rosa, fieno e vaniglia. È caldo di corpo al palato e dalla lunga persistenza aromatica. Può essere bevuto d’annata o anche...
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Nome del vino: Oblì
Classificazione: Faro – denominazione di origine controllata
Regione di produzione: Sicilia
Vigneto: C.da Mezzana – Messina
Tipologia del terreno: argilloso calcareo con presenza di mica dorata
Uve selezionate: Nerello Mascalese 60% - Nerello Cappuccio 15% - Nocera 15% - Nero D’Avola 10%
Sistema di allevamento: Cordon Royat
Densità d’impianto: 5000 piante per ettaro
Vendemmie: varietali separate effettuate tra la fine di agosto e la metà di ottobre
Raccolta delle uve: manuale in cassette da 10 kg. cadauna
Vinificazione: le uve vengono vinificate singolarmente con macerazione del mosto in presenza delle bucce per 10 giorni, senza lieviti aggiunti e con impiego di solfiti ridotto al minimo
Maturazione: in barriques usate per 18 mesi
Affinamento: in bottiglia per 6/9 mesi
Caratteristiche organolettiche
Temperatura di servizio: 18°C
Bicchiere di servizio: ampi calici da vino rosso di corpo
Modo di conservazione: tenere la bottiglia in posizione orizzontale ed in ambiente ben fresco a temperatura costante non superiore ai 18° C
Abbinamenti: con carni rosse o bianche. Ottimo su preparazioni a base di pesce, quali ghiotta di pesce spada, zuppa di pesce, cernia al forno. Ben si abbina alle degustazioni di formaggi di media stagionatura e di salumi.
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Indirizzo: Via Siracusano n. 116- compl. Mare Domus - 98040 Venetico (Me) Vigneto e Cantina in SS 113 Km 18,5 Mezzana Contrada Piano Forno Messina Messina, Messina 98161 Italy Telefono: 3476854318 Il percorso di avvicinamento al vino di Enza, Donna del Vino in Sicilia inizia nel 2003 quando decide di compiere il grande passo, impiantando un piccolo vigneto su un terreno di famiglia , ed iniziando la sua avventura . Decide di dedicarsi a vitigni autoctoni del suo territorio : con impegno, cuore e passione si dedica alla coltivazione di Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio, Nocera e Nero D’Avola tra i rossi, Grecanico dell’Etna e Zibibbo “ Du Faru” tra i bianchi. Punta tutto sulla DOC Faro, una delle più antiche ma anche la più piccola della Sicilia e dopo anni nasce “ il mio amato Obli’ “ come lei ama definire il suo vino . Il vigneto di Enza, piccolo gioiello con metodo tradizionale , si trova in contrada Mezzana, a Messina, ad un tiro di schioppo dal Capo Peloro, dove la leggenda racconta che Ulisse si fece legare all’albero maestro della sua barca per non soccombere al malefico canto stregato delle sirene: da qui il logo aziendale. La passione di Enza si concretizza nel rispetto della vite, del terroir e del prodotto finale. Il suo vino che, come lei ricorda sempre, “non è né biologico né biodinamico ma semplicemente naturale”. “Il nostro è un metodo di coltivazione lontano dagli schemi e dalle etichette – racconta “ perché non amo tutto ciò che non sia assolutamente essenziale”. |
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Marca: ILLICA VINI
Colore rosso rubino intenso con marcati riflessi porpora. Apre al naso con note intensamente vinose e prosegue con sentori di mora, violetta, mirtillo e amarena. Rivela nel finale la tipica nota di mandorla. Alla beva è abbastanza caldo, rotondo, giustamente tannico. Abboccato, presenta una marcata freschezza che favorirà l'abbinamento con i piatti della...
Marca: DE STEFANI
Le uve di questo classico vino del Piave, provenienti da vigne vecchie coltivate in terreni argillosi, raggiungono un naturale equilibrio di maturazione all’epoca della vendemmia. Il nostro Cabernet Sauvignon garantisce una piacevole complessità di struttura, con sentori fruttati e speziati. Ideale con carni rosse, brasati e arrosti.
Marca: CANTINA OLIVERO
Marca: LA CANTINA DI ANDRIA
Vino rosso secco ottenuto dalla fermentazione alcolica totale dell'uva fresca. Dai riflessi granata, asciutto, armonico, vinoso e gradevole, Al naso sentori di frutta matura e note di ribes. Ottimo con i primi piatti, carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati.
Marca: VIGNA DEGLI ESTENSI
Colore rosso rubino intenso con riflessi violacei. Esaltante intensità di profumi primari del vitigno con sentori di rosa, violetta, ciliegia, mirto e frutti di bosco. Al palato si presenta secco dotato di grande equilibrio e netta persistenza. La grande morbidezza, equilibrata da un'ottima spalla acida, determina una piacevole avvolgenza del palato.
Marca: DE STEFANI
REDENTORE Merlot presenta degli intensi sentori di lampone, viola e ciliegia. Grazie alla sua irresistibile morbidezza è ideale con carni in umido, arrosto di manzo, maiale e formaggi stagionati. Si consiglia di servire a 16-18°C.
Marca: CANTINE POVERO
Vino dal colore rosso brillante e intenso con riflessi violacei. Al naso presenta intensi aromi di fragola, prugna, ciliegia e un’accenno di lavanda. Al palato è succoso e piacevole.
Marca: FONTECHIARA
Vino rosso di grande piacevolezza, dal colore luminoso, dai profumi intensi. Fresco e morbido in bocca, manifesta eleganza accompagnata da ottima struttura.Servito alla temperatura di 18-20 °C si abbina benissimo a piatti della tradizione novarese sia con carni rosse e bianche. Utilizzato per la preparazione di piatti a base di carne e per accompagnare...
Marca: CASALI AURELIA
Vino dal colore rosso rubino intenso quando giovane tende al violaceo quando invecchiato. Profumo intenso che rimanda al lampone e al mirtillo. Si esprime in corposità, robustezza e sapidità
Marca: FRATELLI CARAFOLI
Lambrusco secco frizzante, dal bouquet caratteristico, e dai requisiti ottimali per l’origine controllata. Colore rosso rubino, sapore secco con equilibrio ottimale nell'acidità. Fine ed effervescente naturale presenta spuma evanescente.
