Ricerca per Venditore

Ricerca per Provincia

Marca: CANTINE SANT'AGATA

Ruchè di Castagnole Monferrato DOCG "'Na Vota" - Cantine Sant'Agata

Recensioni: 0

Vino che presenta grande armonia ed equilibrio, evidenziando un’ affascinante vena aromatica raffinata e misteriosa. Caldo e intrigante, ottimo sia da aperitivo che per tutto pasto. Il suo profumo si apre a riconoscimenti di violetta e rosa, fieno e vaniglia. È caldo di corpo al palato e presenta lunga persistenza aromatica. Può essere bevuto d’annata o...

Prezzo 17,00 €
Più
In magazzino

Marca: CANTINE SANT'AGATA

Ruchè di Castagnole Monferrato DOCG "Il Cavaliere" - Cantine Sant'Agata

Recensioni: 0

Vino che presenta grande armonia ed equilibrio, evidenziando un’affascinante vena aromatica raffinata e misteriosa. Caldo e intrigante, ottimo sia da aperitivo che per tutto pasto. Il suo profumo si apre a riconoscimenti di violetta e rosa, fieno e vaniglia. È caldo di corpo al palato e dalla lunga persistenza aromatica. Può essere bevuto d’annata o anche...

Prezzo 13,00 €
Più
In magazzino
Tutte le migliori vendite
  • Banner

Veneto Rosso IGT "Solèr" - De Stefani
  • Veneto Rosso IGT "Solèr" - De Stefani

Veneto Rosso IGT "Solèr" - De Stefani (cartone da 6 bottiglie)

DE STEFANI
Valutazione 

“Solèr” è una parola del dialetto veneto che significa solaio, granaio. Storicamente veniva usato dai viticoltori per mettere ad appassire le uve migliori. Riprendendo questa antica tradizione, una parte delle uve che compongono questo vino viene appassita, ottenendo grande morbidezza con note di liquirizia.

120,00 €

(20,00 € bottiglia)

Tasse incluse
Quantità

  • Security policy (edit with Customer reassurance module) Security policy (edit with Customer reassurance module)
  • Delivery policy (edit with Customer reassurance module) Delivery policy (edit with Customer reassurance module)
  • Return policy (edit with Customer reassurance module) Return policy (edit with Customer reassurance module)
Descrizione

"Solèr" è una parola del dialetto veneto che significa solaio, granaio. Storicamente veniva usato dai viticoltori per mettere ad appassire le uve migliori. Riprendendo questa antica tradizione, una parte delle uve che compongono questo vino viene appassita, ottenendo grande morbidezza con note di liquirizia.

Denominazione vino: Rosso Veneto IGT

Uve: 20% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon, 20% Carmenere, 20% Refosco e 20% Marzemino

Cenni storici: "Solèr" è una parola del dialetto veneto e significa solaio, granaio. Storicamente veniva usato dai viticoltori per mettere ad appassire le uve migliori, in quanto nel "solèr" c’era una buona ventilazione, una bassissima umidità ed era soleggiato. Infatti il termine "solèr" deriva proprio dalla parola sole, che contribuisce ulteriormente all’appassimento dei grappoli.

Zona di produzione: viene le uve Marzemino sono prodotte nel podere Colvendrame a Refrontolo, sulle colline tra Conegliano e Valdobbiadene, a nord di Treviso e Venezia. Le uve Refosco, Carmenere, Merlot e Cabernet Sauvignon sono coltivate nel podere Le Ronche a Fossalta di Piave, a nord-est di Venezia.

Terreno: a Refrontolo il terreno è di medio impasto, con buona dotazione argillosa, calcarea e con una buona presenza di tufo che caratterizza e tipicizza il prodotto. A Fossalta di Piave è argilloso di origine alluvionale.

Clima: mite e ventilato, con ampie escursioni termiche tra il giorno e la notte, ideale per preservare i profumi e gli aromi.

Densità degli impianti e forma di allevamento: 8.400 viti/ha allevate a Guyot.

Anno di impianto del vigneto: 1986-2009

Gestione del vigneto: al fine di permettere un'ottimale maturazione dell'uva, oltre alle normali pratiche colturali vengono eseguite delle attente cimature dei germogli e delle oculate defogliazioni. Inoltre la produzione per pianta viene mantenuta molto bassa per innalzare così le caratteristiche qualitative e la concentrazione delle bacche.

Vendemmia: tra la fine di settembre e i primi di ottobre, permettendo di raggiungere un elevato patrimonio colorante ed aromatico delle bacche e dei tannini morbidi.

Vinificazione: il Marzemino e il Refosco vengono appassiti, mentre la parte rimanente viene vinificata in maniera classica a temperatura controllata. Le uve vengono diraspate, pigiate e messe a fermentare in speciali vinificatori, a temperatura controllata. L’affinamento in legno si protrarrà per 12 mesi, a cui seguirà un ulteriore affinamento in bottiglia di 12 mesi.

Caratteristiche organolettiche: colore rosso rubino carico; profumo di frutta molto matura, di prugne sotto spirito, di violetta, con delle spiccate note eteree e speziate; gusto corposo, importante, avvolgente, molto vellutato e con complessi profumi terziari.

Temperatura di servizio: 16-18°C

Abbinamenti gastronomici: ottimo con paste ripiene, grigliate di carne e salumi.

Conservazione: in luogo fresco, buio e in posizione orizzontale. La sua struttura e completezza gli permettono di migliorare durante la maturazione in bottiglia, che può protrarsi fino a 15 anni, raggiungendo il suo picco qualitativo dopo 10 anni dalla vendemmia.

Alcol: 13-14,5% vol. (a seconda dell’annata)

 

Riconoscimenti

  • 93 punti Maroni

 

Dettagli del prodotto
93 Articoli

Scheda tecnica

Tipologia vino
Rosso fermo
Regione
Veneto
Provincia
Venezia - VE
Disciplinare
I.G.T.
Vitigno
Merlot 20% - Cabernet Sauvignon 20% - Carmenere 20% - Refosco 20% - Marzemino 20%
Gradazione
13,0 % Vol.
Formato
lt. 0,750
Denominazione
Veneto Rosso
Temperatura di servizio
16/18°C
Abbinamenti
Paste ripiene, grigliate di carne, salumi



Visita il negozio del Produttore

Indirizzo:
Via Cadorna, 92
Fossalta di Piave, Venezia 30020
Italy

Telefono:
0421-67502

La famiglia De Stefani è originaria di Refrontolo, un paesino collinare del Veneto in Italia, come risulta da documenti ufficiali del 1624.

Nella seconda metà del 1800 Valeriano De Stefani, il fondatore, individuò i terreni migliori dove produrre vini con spiccata personalità nel podere Colvendrame a Refrontolo, sulle colline tra Conegliano e Valdobbiadene, a nord di Venezia.

Suo figlio Valeriano, seconda generazione, ispirato dalla pignola moglie Angelina, diede inizio alla tradizione a cui i De Stefani hanno aderito da sempre: totale dedizione ad una qualità senza compromessi.

Tiziano, terza generazione, si spinse nella valle del Piave individuando nei poderi Le Ronche a Fossalta di Piave e Pra' Longo a Monastier di Treviso, entrambi a nord-est di Venezia e situati vicino al mare Adriatico e alle montagne Dolomiti, dei terreni altamente vocati composti da “caranto”: un misto di argilla bianca e minerali delle Dolomiti. Rispettando le antiche tradizioni di famiglia, apportò importanti innovazioni qualitative nella gestione dei vigneti e nella vinificazione.

Oggi Alessandro De Stefani, quarta generazione, produce vini seconda una filosofia molto naturale, da vigne vecchie ad altissima densità. Valorizzando i vitigni autoctoni, ha sviluppato una distribuzione mondiale, con una produzione limitata a 400.000 bottiglie annue prodotte da 60 ettari di vigneto e con vini segnalati nelle più importanti Guide.

Tiziano ed Alessandro, che è ora affiancato anche dalla moglie Chiara, sono tuttora gli enologi dell’azienda De Stefani e firmano ogni singola bottiglia che esce dalla loro cantina. 

Recensioni

Ancora nessuna recensione da parte degli utenti.

Scrivi la tua recensione

Veneto Rosso IGT "Solèr" - De Stefani (cartone da 6 bottiglie)

Veneto Rosso IGT "Solèr" - De Stefani (cartone da 6 bottiglie)

“Solèr” è una parola del dialetto veneto che significa solaio, granaio. Storicamente veniva usato dai viticoltori per mettere ad appassire le uve migliori. Riprendendo questa antica tradizione, una parte delle uve che compongono questo vino viene appassita, ottenendo grande morbidezza con note di liquirizia.

Scrivi la tua recensione
16 altri prodotti della stessa categoria:

Marca: ROTOLA

Aglianico Beneventano IGT - Rotola Azienda Agricola (cartone da 6 bottiglie)

Recensioni: 0

Da vigneti siti su una media collina, propaggine del Partenio, denominata da circa mille anni Rotola, nasce un Aglianico di colore intenso con tipici riflessi granati. Al naso si rivela con sentori di frutti di bosco, tabacco e marsala, con grande potenza gustativa segnata dai tannini che, pur giovani, risultano dolci e aromatici.

Prezzo 36,00 € Prezzo base 42,00 €
Più
In magazzino

Marca: THE VINUM

Brunello di Montalcino DOCG - The Vinum (cartone da 3 bottiglie)

Recensioni: 0

Si apre con un elegante bouquet di viola, frutti rossi, spezie e leggeri sentori di cuoio. Il delizioso palato offre seducenti note di amarena, liquirizia, erbe balsamiche e cannella. È impeccabilmente equilibrato, con tannini vellutati e una fresca acidità che gli conferiscono una struttura per una lunga longevità.

Prezzo 129,00 €
Più
In magazzino

Marca: FRATELLI VOGADORI

Amarone della Valpolicella DOCG Classico - Fratelli Vogadori (cartone da 6 bottiglie)

Recensioni: 0

Colore rosso rubino granato intenso, con profumi di notevole finezza, e perfettamente fusi, ciliegia, vaniglia, cioccolato, spezie, fiori essiccati, tabacco; bocca di notevole eleganza subito calda e avvolgente, con frutto maturo e allo stesso tempo rinfrescante. Notevole lunghezza, persistenza e buona acidità.

Prezzo 156,00 €
Più
In magazzino

Seguici su Facebook