Marca: CA' DEI CONTI
Vino elegante e strutturato con profumi di frutta matura. In bocca è ricco e deciso adatto ai momenti conviviali.
Marca: VIGNETO FAVERZANI
Vino vigoroso e strutturato, dal colore rosso rubino con riflessi porpora, presenta un profumo intenso e piacevole con sentori di mora e marasca. È un vino di buona struttura, vinoso, armonico, caldo e profumato. La sua tranquillità ne esalta il sapore secco, sapido e pieno.
Marca: REGUTA
Colore rosso granato, dal profumo ampio, intenso e persistente, fine con sentori di marasca e noce moscata. Vino di grande struttura, risulta vellutato e avvolgente.
Marca: CANTINE POVERO
Vino dal colore rosso porpora intenso. Profumo intenso, caratterizzato da sentori di confettura di mirtilli e ciliegia caramellata, viola e cardamomo. Sapore armonico, caldo e pieno.
Marca: CASALI AURELIA
Vino dal colore rosso rubino intenso quando giovane, con l’invecchiamento tende al granato. Profumo intenso, erbaceo e robustamente generoso
Marca: CASALI AURELIA
Vino dal colore rosso rubino e con profumo di lampone. Caratteristico il gusto leggermente amabile.
Marca: BONATESTA ROVERE
Vino dal colore rosso tenue e dal profumo delicatamente vinoso, con note di viola e piacevole caratteristico aroma di frutti rossi come la fragola e il lampone. Sapore amabile e gradevolmente dolce, di medio corpo, fruttato e vivace, con elegante ed armoniosa struttura.
Marca: CANTINE SANT'AGATA
Vino che presenta grande armonia ed equilibrio, evidenziando un’ affascinante vena aromatica raffinata e misteriosa. Caldo e intrigante, ottimo sia da aperitivo che per tutto pasto. Il suo profumo si apre a riconoscimenti di violetta e rosa, fieno e vaniglia. È caldo di corpo al palato e presenta lunga persistenza aromatica. Può essere bevuto d’annata o...
Marca: RUJ Vini veri del Carso
Liquore ottenuto dal vino Terrano aromatizzato con vaniglia, spezie naturali e agrumi. Colore rosso scuro con sfumature intense di violetta ed un sapore pieno e fruttato, con un aroma di arancia, limone, cannella, chiodi di garofano e vaniglia.
Marca: CA' DEI CONTI
Vino di grande struttura ricco ed elegante. Il colore è rosso rubino violaceo con bouquet caldo ed intenso. Al naso spiccano profumi tipici di ciliegia, fragola, frutta secca, vaniglia, cacao e note speziate.
Marca: VIGNA DEGLI ESTENSI
Colore rosso rubino intenso con riflessi violacei. Esaltante intensità di profumi primari del vitigno con sentori di rosa, violetta, ciliegia, mirto e frutti di bosco. Al palato si presenta secco dotato di grande equilibrio e netta persistenza. La grande morbidezza, equilibrata da un'ottima spalla acida, determina una piacevole avvolgenza del palato.
Marca: CANTINE SANT'AGATA
Vino che presenta grande armonia ed equilibrio, evidenziando un’affascinante vena aromatica raffinata e misteriosa. Caldo e intrigante, ottimo sia da aperitivo che per tutto pasto. Il suo profumo si apre a riconoscimenti di violetta e rosa, fieno e vaniglia. È caldo di corpo al palato e dalla lunga persistenza aromatica. Può essere bevuto d’annata o anche...
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Colore rosso rubino con riflessi granati. Mix armonico e complesso di profumi primari, secondari e terziari, con note di ciliegia, rosa e frutti di bosco accanto a sentori di vaniglia, cacao e cuoio. Al palato si presenta secco dotato di elevata morbidezza e netta persistenza aromatica intensa. I sentori fruttati e floreali tipici del vitigno lacrima sposano con equilibrio la speziatura acquisita durante la fase di maturazione in legno.
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VIGNETI
Varietà: Lacrima
Ubicazione: Roncitelli di Senigallia (AN)
Quota: 120 mt. s.l.m.
Forma di allevamento: Guyot
Densità d'impianto: 3600 ceppi/ha
Natura terreni: Argille debolmente sabbiose
SCHEDA ANALITICO-TECNICA
Alcol: 13% vol
Vendemmia: Manuale in cassettine.
Vinificazione: Fermentazione con lieviti specifici. Macerazione sulle vinacce.
Affinamento: 9 mesi in botti di rovere e 18 mesi in bottiglia.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Colore: Rosso rubino con riflessi granati.
Profumi: Mix armonico e complesso di profumi primari, secondari e terziari, con note di ciliegia, rosa e frutti di bosco accanto a sentori di vaniglia, cacao e cuoio.
Note gusto-olfattive: Vino secco dotato di elevata morbidezza e netta persistenza aromatica intensa. I sentori fruttati e floreali tipici del vitigno lacrima sposano con equilibrio la speziatura acquisita durante la fase di maturazione in legno.
ABBINAMENTI E SERVIZIO
Piatti: Si abbina perfettamente a piatti importanti di carni rosse o selvaggina, formaggi stagionati e cibi profumati con tartufo nero.
Temperatura di servizio: 19°C
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Indirizzo: Strada della Martuccia, 213/A - localita' Roncitelli Senigallia, Ancona 60019 Italy Telefono: 340-3726021 Vigna degli Estensi è un'azienda nata pochi anni fa dalla grande passione per il mondo del vino che ha portato l’enologo Stefano Bondanelli con la moglie Laura ed i loro bimbi a trasferirsi dalla pianura ferrarese alle splendide colline marchigiane a ridosso del mare di Senigallia. E’ stata costruita una piccola ma modernissima cantina nella piena compatibilità e sostenibilità ambientale per realizzare la missione aziendale fondata su due obiettivi: qualità dei prodotti da una parte, rispetto e valorizzazione dell'ambiente dall'altra. E’ stata presa in gestione una vigna di verdicchio dell’età di 40 anni che ha una qualità veramente straordinaria e realizzato un nuovo impiantato di lacrima, un po' di sangiovese e montepulciano per il rosso piceno ed un fazzoletto di fiano per la produzione di un Marche Fiano igt estremamente particolare. Le denominazioni più rappresentative sono “Lacrima di Morro d'Alba” e “Verdicchio dei Castelli di Jesi” con particolare riferimento a LOGOS docg, “Castelli di Jesi Jesi Verdicchio Riserva”, il fiore all’occhiello dei bianchi aziendali. Nel 2017 è arrivata la prima bollicina: uno spumante Brut Rosè metodo Charmat a base di lacrima e un po’ di verdicchio. Nello stesso anno è partita anche la conversione a biologico del verdicchio.
Un messaggio a tutti coloro che hanno una passione come la nostra: i sogni sono una cosa seria e noi abbiamo scelto di inseguirli. |
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Marca: CA' DEI CONTI
Vino elegante e strutturato con profumi di frutta matura. In bocca è ricco e deciso adatto ai momenti conviviali.
Marca: MARCO VERCESI WINE
LA CROSIA BONARDA DELL'OLTREPO' PAVESE CROATINA IN PUREZZA
Marca: BRICCO DEL CUCÙ
Il nostro fiore all'occhiello è rappresentato dal Dogliani DOCG San Bernardo che prende il nome dal vigneto che posa accanto all'omonimo Sacrario partigiano. Ideale nell'accostamento con piatti importanti come le carni, la selvaggina, e soprattutto con i formaggi stagionati, data la notevole tannicità. Ne produciamo, attraverso l’invecchiamento in botti...
Marca: ROTOLA
Da vigneti siti su una media collina, propaggine del Partenio, denominata da circa mille anni Rotola, nasce un Aglianico di colore intenso con tipici riflessi granati. Al naso si rivela con sentori di frutti di bosco, tabacco e marsala, con grande potenza gustativa segnata dai tannini che, pur giovani, risultano dolci e aromatici.
Marca: CASCINA VÈNGORE
Vino dal colore rosso rubino intenso, i profumi speziati richiamano note di ribes nero, cacao e vaniglia. Al palato si percepiscono intensità, corpo e persistenza.
Marca: PIER VINI
Colore rosso rubino dall'aspetto quasi opaco. Bouquet fruttato con aromi di marmellata di ciliegia completati da una leggera nota di vaniglia dolce. Asciutta, sapida e armonica con finale lungo. Adatta a invecchiamento.
Marca: TENUTA BONOMONTE
Colore rosso rubino intenso con lievi riflessi appena granati. Profumo intenso floreale e fruttato di frutti rossi, con sentori speziati misti ad intense note minerali. Gusto dolce, morbido, di grande struttura, con tannini vellutati. Retrogusto lungo, fresco e persistente che lascia in bocca intense sensazioni fruttate e speziate.
Marca: VINICIO BRONZO
Vino dal colore rosso rubino chiaro, con sfumature granate. Vino giovane di pronta beva con sentori fruttati e retrogusti speziati. Buona acidità,media struttura, ottima persistenza data da un tannino equilibrato.
Marca: TENUTE PAESE
Vino dal colore rosso intenso con ottima struttura, grande armonicità e personalità. È caratterizzato da un profumo ampio con note di frutta matura, dal sorso vanigliato e finale cerasuolo.
Marca: CANTINE POVERO
Vino dal colore rosso rubino con riflessi granata, il profumo evolve dalla violetta e dalla rosa appassita al “goudron”. Il sapore è asciutto, caldo e pieno.
Marca: RUPI DEL NEBBIOLO
Vino dal colore rosso granato; franco con sentori di frutta matura; di corpo e armonico; tannico con buona persistenza gustativa; pronto.
Marca: BRICCO DEL CUCÙ
Il Superboum è ottenuto da un blend di uve Merlot e Dolcetto: il Merlot è vinificato in vasca di acciaio ad una temperatura di 28°C per 12 giorni è sottoposto a frequenti rimontaggi. Il Dolcetto subisce invece una fermentazione più delicata, ad una temperatura di 25°C per 7 giorni. E’ un vino di grande complessità in cui emergono sentori fruttati, di...
Marca: DE STEFANI
È ottenuto dal vigneto “Kreda” nel podere “Le Ronche”. La parola “kreda” è un termine dialettale veneto che significa argilla, elemento principale dei terreni dove crescono queste viti. L'argilla cede lentamente e in modo costante gli elementi nutritivi e l'acqua alle viti, donando loro un naturale equilibrio.
Colore rosso rubino con riflessi granati. Mix armonico e complesso di profumi primari, secondari e terziari, con note di ciliegia, rosa e frutti di bosco accanto a sentori di vaniglia, cacao e cuoio. Al palato si presenta secco dotato di elevata morbidezza e netta persistenza aromatica intensa. I sentori fruttati e floreali tipici del vitigno lacrima sposano con equilibrio la speziatura acquisita durante la fase di maturazione in legno.
