Ricerca per Venditore

Ricerca per Provincia

Riferimento: INS/BOTT6

Marca: CA ED CUREN

L'incompreso - Ca ed Curen

Recensioni: 0

Vino bianco secco e fermo ottenuto con le uve Moscato bianco e Favorita. Vino molto aromatico fresco. Ideale a tavola come aperitivo antipasti primi leggeri e dolci a base d nocciola

Prezzo 28,81 € Prezzo base 36,00 €
Più
In magazzino

Marca: CA' DEI CONTI

Garganega Veronese IGT "Giulietta" - Ca' dei Conti

Recensioni: 0

Vino di grande struttura, di colore giallo paglierino carico, bouquet fresco intenso, al naso spiccano profumi tipici di mela golden, banana, frutta secca mandorla, sapore leggermente amarognolo. Uve a breve appassimento provenienti da terreni calcarei, ricchi di scheletro delle Colline Veronesi in Tregnago a 400 m.s.l.m., località Cà dei Conti di...

Prezzo 13,42 €
Più
In magazzino

Marca: VIGNETO FAVERZANI

San Colombano DOC Rosso frizzante "Ecate Frizzante" - Vigneto Faverzani

Recensioni: 0

È il San Colombano tipico per eccellenza, tradizionalmente il rosso dell’ultima vendemmia veniva imbottigliato tra la metà di marzo e la fine di aprile dando origine ad un prodotto con una morbida spuma. Come da tradizione questo prodotto è giovane, brioso, dal colore rosso rubino e dal gusto armonico. Il suo profumo è ben pronunciato, vinoso e distinto,...

Prezzo 8,50 €
Più
In magazzino

Marca: VIGNETO FAVERZANI

Malvasia Collina del Milanese IGT frizzante - Vigneto Faverzani

Recensioni: 0

Ottenuto dalla pressatura soffice di uve Malvasia di Candia, dal caratteristico aroma fruttato e dal colore giallo paglierino tenue. Al gusto una delicata morbidezza derivante da un lievissimo residuo zuccherino esalta tutte le sue migliori caratteristiche dopo una lieve presa di spuma ottenuta con il metodo naturale.

Prezzo 8,50 €
Più
In magazzino
Tutte le migliori vendite
  • Banner

Barbera d'Asti DOCG Superiore "Cavalé" - Cantine Sant'Agata
  • Barbera d'Asti DOCG Superiore "Cavalé" - Cantine Sant'Agata

Barbera d'Asti DOCG Superiore "Cavalé" - Cantine Sant'Agata

Valutazione 
16,71 €
Tasse incluse
Quantità

La quantità minima ordinabile per questo prodotto è 2.

  • Security policy (edit with Customer reassurance module) Security policy (edit with Customer reassurance module)
  • Delivery policy (edit with Customer reassurance module) Delivery policy (edit with Customer reassurance module)
  • Return policy (edit with Customer reassurance module) Return policy (edit with Customer reassurance module)
Descrizione

È vinificato solo in annate importanti, attraverso una selezione dei migliori grappoli, in due passaggi vendemmiali, nei vigneti meglio esposti. Vino di ampia struttura, dotato di densità tannica e frutto nettamente superiore alla media. Di colore rubino, tendente al violaceo è ricco di profumi avvolgenti e vellutati, con sentori di ciliegie marasche e vaniglia.

 

Tipologia: rosso con affinamento in barrique

Vitigno: 100% Barbera

Descrizione generale: Fin da piccolo, quando andavo in paese, mi sentivo chiamare “Cavalé”, un’espressione dialettale, che indicava il mio cognome, pronunciato in piemontese. L’attenta selezione delle uve garantisce la produzione di un vino dall’ ampia struttura, con una densità tannica e fruttata decisamente superiore alla media. Dal colore russo rubino, ricco di sfumature tendenti al granato, si presente al palato caldo e morbido, mentre al naso vellutato nei profumi, con sentori di vaniglia e ciliegie. Sicuramente un vino per le grandi occasioni!

Note organolettiche: vino di ampia struttura, dotato di densità tannica e frutto nettamente superiore alla media. Di colore rubino, tendente al violaceo, è ricco di profumi avvolgenti e vellutati, con sentori di ciliegie marasche e vaniglia.

Vinificazione e affinamento: diraspatura e pigiatura soffice delle uve, con basso tenore di anidride solforosa. Fermentazione a contatto con le bucce per 14/16 giorni, a una temperatura di 28-30° C con folature giornaliere. Fermentazione malolattica in vasche di acciaio inox. Il vino matura in barriques di rovere da 225 litri, per minimo 18 mesi.

Grado alcolico: 14% Vol.

Bottiglia: Bordolese serie V15 Elite

Tappo: sughero 26 x 45

Temperatura di servizio: 16/18°C

Bicchiere consigliato: calice abbastanza ampio a tulipano

Tenuta all’invecchiamento: 10 anni e oltre

Abbinamenti gastronomici: ottima come accompagnamento a una cucina saporita e sostanziosa, ben si sposa con primi piatti a base di pasta o riso e tutti i tipi di carne, cucinati alla griglia, arrosti o stufati.

 

Dettagli del prodotto
100 Articoli

Scheda tecnica

Regione
Piemonte
Provincia
Asti - AT
Denominazione
Barbera d'Asti
Vitigno
Barbera 100%
Disciplinare
D.O.C.G.
Gradazione
14,0 % Vol.
Formato
lt. 0,750
Abbinamenti
Primi piatti a base di pasta o riso, tutti i tipi di carne (alla griglia, arrosti o stufati)
Temperatura di servizio
16/18°C
Tipologia vino
Rosso fermo
Bicchiere consigliato
Calice abbastanza ampio a tulipano



Visita il negozio del Produttore

Indirizzo:
Regione Mezzena, 19
Scurzolengo, Asti 14030
Italy

Telefono:
0141-203186

Recensioni

Ancora nessuna recensione da parte degli utenti.

Scrivi la tua recensione

Barbera d'Asti DOCG Superiore "Cavalé" - Cantine Sant'Agata

Barbera d'Asti DOCG Superiore "Cavalé" - Cantine Sant'Agata

Scrivi la tua recensione
16 altri prodotti della stessa categoria:

Marca: FRATELLI CARAFOLI

Lambrusco di Sorbara DOP secco Senza Solfiti Aggiunti "C'era... a Modena" - Cantina Fratelli Carafoli (6 bottiglie)

Recensioni: 0

Lambrusco frizzante secco, dal bouquet caratteristico, avente i requisiti più consoni all'origine controllata. Dal colore rosso rubino, il suo sapore è secco e con giusta e caratteristica gradazione acidula, armonica e senza asperità. Fine e dalla spuma evanescente e una naturale effervescenza.

Prezzo 45,90 €
Più
In magazzino

Marca: DI BELLA VINI

Nero d'Avola Sicilia IGT "Sense" - Di Bella Vini (cartone da 6 bottiglie)

Recensioni: 0

Vino da intenditori, di grande eleganza secondo l'antica tradizione siciliana. Colore rosso rubino intenso dal profumo intenso ed elegante con sentori di mirtillo, chiodi di garofano, e lieve di pepe nero e cannella. Gusto pieno, persistente, con tannini morbidi ed equilibrati, fresco, sapido, con fondo amarognolo.

Prezzo 174,00 €
Più
In magazzino

Marca: ALEMAT

Monferrato Rosso DOC "Brunaldo" - Alemat (cartone da 6 bottiglie)

Recensioni: 0

Vino dal colore rosso rubino intenso con sfumature violacee e dal profumo ampio e complesso, all'inizio speziato si manifesta poi più morbido e avvolgente con sentori di frutti rossi, di prugna e ciliegia, l’amalgama è dato dalla nota leggera di vaniglia con i sentori di tostatura lieve, appena percettibili. Gusto pieno ed intenso, dalla lunga...

Prezzo 90,00 €
Più
In magazzino

Seguici su Facebook