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Marca: RUJ Vini veri del Carso

Liquore di Terrano "Ruj" - Ruj Vini

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Liquore ottenuto dal vino Terrano aromatizzato con vaniglia, spezie naturali e agrumi. Colore rosso scuro con sfumature intense di violetta ed un sapore pieno e fruttato, con un aroma di arancia, limone, cannella, chiodi di garofano e vaniglia.

Prezzo 12,90 €
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Marca: CANTINE SANT'AGATA

Ruchè di Castagnole Monferrato DOCG "'Na Vota" - Cantine Sant'Agata

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Vino che presenta grande armonia ed equilibrio, evidenziando un’ affascinante vena aromatica raffinata e misteriosa. Caldo e intrigante, ottimo sia da aperitivo che per tutto pasto. Il suo profumo si apre a riconoscimenti di violetta e rosa, fieno e vaniglia. È caldo di corpo al palato e presenta lunga persistenza aromatica. Può essere bevuto d’annata o...

Prezzo 17,00 €
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Marca: CA' DEI CONTI

Garganega Veronese IGT "Giulietta" - Ca' dei Conti

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Vino di grande struttura, di colore giallo paglierino carico, bouquet fresco intenso, al naso spiccano profumi tipici di mela golden, banana, frutta secca mandorla, sapore leggermente amarognolo. Uve a breve appassimento provenienti da terreni calcarei, ricchi di scheletro delle Colline Veronesi in Tregnago a 400 m.s.l.m., località Cà dei Conti di...

Prezzo 20,74 €
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Marca: CANTINE SANT'AGATA

Ruchè di Castagnole Monferrato DOCG "Il Cavaliere" - Cantine Sant'Agata

Recensioni: 0

Vino che presenta grande armonia ed equilibrio, evidenziando un’affascinante vena aromatica raffinata e misteriosa. Caldo e intrigante, ottimo sia da aperitivo che per tutto pasto. Il suo profumo si apre a riconoscimenti di violetta e rosa, fieno e vaniglia. È caldo di corpo al palato e dalla lunga persistenza aromatica. Può essere bevuto d’annata o anche...

Prezzo 13,00 €
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Barbera d'Asti DOCG Superiore "Terra" - Cascina Salerio
  • Barbera d'Asti DOCG Superiore "Terra" - Cascina Salerio

Barbera d'Asti DOCG Superiore "Terra" - Cascina Salerio (cartone da 6 bottiglie)

Valutazione 

Vino dal colore rosso rubino carico con venature granate. Profumo intenso con sentore di legno tendente al vanigliato ed allo speziato.

48,00 €

(8,00 € bottiglia)

Tasse incluse
Quantità

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Descrizione

La Barbera è tra i vitigni più rappresentativi del Piemonte e rappresenta il 35% dei 53000 ettari vitati. Vitigno originario del Monferrato dove è coltivato prevalentemente nelle province di Asti ed Alessandria dove raggiunge la sua massima espressione nel Barbera d’Asti.

Tipologia: Barbera d’Asti Superiore D.O.C.G.

Vitigno: 100% Barbera

Esposizione: sud / sud - ovest

Resa in quintali: 80 per ettaro

Età media delle vigne: per metà vigneto di 10 anni, altra metà 80 anni

Ceppi per ettaro: 4200

Terreni: composti prevalentemente da argilla e calcare, con buona percentuale di sabbia, ben esposti e soleggiati

Vinificazione: condotta in vasche di acciaio, con sistema a cappello emerso, e con la macerazione delle vinacce che va dai 6ai 8 giorni. La temperatura di fermentazione viene controllata e mantenuta intorno ai 24°-26° C. A fine fermentazione malolattica (primavera inoltrata) viene messo in barriques per almeno 8/10 mesi. L’invecchiamento dura 14 mesi, di cui 8/10 in barriques, 2/4 in vasche di acciaio e 2 in bottiglia.

Vista: rosso rubino carico con venature granate

Olfatto: profumo intenso con sentore di legno tendente al vanigliato ed allo speziato

Grado alcolico: 13.5% Vol.

Acidità totale: 5.55 gr/l

Acidità volatile per mille: 0.40

pH: 3.20

Estratto secco: 28,44 gr/l

Abbinamenti gastronomici: si abbina con secondi piatti importanti quali arrosti, stracotti, cacciagione e selvaggina, nonché con formaggi molto stagionati

Temperatura di servizio: 18°C

Bicchiere di servizio consigliato: calice tulipano alto

 

Dettagli del prodotto
100 Articoli

Scheda tecnica

Tipologia vino
Rosso fermo
Regione
Piemonte
Provincia
Asti - AT
Disciplinare
D.O.C.G.
Vitigno
Barbera 100%
Gradazione
13,5 % Vol.
Formato
lt. 0,750
Denominazione
Barbera d'Asti
Temperatura di servizio
18°C
Abbinamenti
Secondi piatti importanti (arrosti, stracotti, cacciagione, selvaggina), formaggi molto stagionati
Bicchiere consigliato
Calice tulipano alto



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Indirizzo:
Strada Salerio, 16
Costigliole d'Asti, Asti 14055
Italy

Telefono:
0141-966294

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Barbera d'Asti DOCG Superiore "Terra" - Cascina Salerio (cartone da 6 bottiglie)

Barbera d'Asti DOCG Superiore "Terra" - Cascina Salerio (cartone da 6 bottiglie)

Vino dal colore rosso rubino carico con venature granate. Profumo intenso con sentore di legno tendente al vanigliato ed allo speziato.

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Dolcetto d'Alba DOC "Brichet" - Terrabianca

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Vitigno piemontese molto importante che trova a Mango un clima assai favorevole; deve il suo nome alla particolare alla dolcezza della polpa, da cui ne derivano vini particolarmente asciutti. Di colore rosso rubino con riflessi violacei; al naso è un trionfo di sensazioni vinose, fresche e fragranti, con note che ricordano la ciliegia matura e la prugna....

Prezzo 10,90 €
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Marca: CANTINE SANT'AGATA

Barolo DOCG "La Fenice - Etichetta Bianca" - Cantine Sant'Agata

Recensioni: 0

Vino dal colore rosso granato in cui traspaiono sfumature rubino, che con il passare degli anni tendono all’ aranciato. Al naso si compone di un bouquet di straordinaria complessità, eleganza e intensità, di eccezionale ricchezza, armonia e completezza. Dalla fragranza della violetta, della rosa e di altri frutti appena colti, tipica del prodotto dei...

Prezzo 34,00 €
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Marca: ILLICA VINI

Gutturnio DOP frizzante Biologico "Piacenziano" - Illica Vini (6 bottiglie)

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Colore rosso rubino intenso con marcati riflessi porpora. Apre al naso con note intensamente vinose e prosegue con sentori di mora, violetta, mirtillo e amarena. Rivela nel finale la tipica nota di mandorla. Alla beva è abbastanza caldo, rotondo, giustamente tannico. Abboccato, presenta una marcata freschezza che favorirà l'abbinamento con i piatti della...

Prezzo 48,00 €
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Marca: CASCINA I CARPINI

Barbera Colli Tortonesi DOC "Sette Zolle" - Cascina I Carpini (cartone da 6 bottiglie)

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Vino rosso rubino intenso con riflessi violacei che tendono al granato con l’invecchiamento. Al naso si presenta fine, intenso, pulito. Note di frutta rossa, dalla ciliegia alla marasca, confettura, speziato, balsamico. Di buona struttura, freschezza al palato, minerale, sapido, di buona persistenza aromatica

Prezzo 96,00 €
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Marca: FILODIVINO SAF SRL

Lacrima di Morro d'Alba DOC "Diana" BIO - Filodivino

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Vino dal colore è rosso intenso tempestato di sfumature violacee, al naso suggerisce note di violetta e rosa canina accompagnate da ribes, more e mirtilli. In bocca la sensazione è avvolgente, addolcita da sentori di frutta di bosco, fragoline selvatiche e rovo. Di buona struttura, con tannini morbidi e fini.

Prezzo 11,00 €
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Marca: VIGNETI VALLE RONCATI

Fara DOC Riserva "Ciada" - Vigneti Valle Roncati (cartone 6 bottiglie)

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Colore rosso rubino intenso tendente al granato. Bouquet avvolgente con note di liquirizia, frutti rossi e sentori di spezie. Al palato è sapido, asciutto, con piacevole sensazione di rotondità grazie ai tannini morbidi ed aromatizzati che lo rendono nell’insieme piacevole, vellutato e di grande persistenza finale.

Prezzo 144,00 €
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