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Marca: ISELDO MAULE

Iseldo Bianco Frizzante Ancestrale Col Fondo - Vini Iseldo Maule

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Colore giallo paglierino torbido con riflessi verdognoli, perlage sottile e persistente. Al naso presenta sentori floreali e fruttati, affiancati da note di agrumi, lievito e crosta di pane. In bocca è vivace, di discreto corpo, perfettamente equilibrato da una buona acidità. Il lievito presente sul fondo della bottiglia conferisce al vino morbidezza e...

Prezzo 9,20 €
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Marca: CA' DEI CONTI

Garganega Veronese IGT "Giulietta" - Ca' dei Conti

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Vino di grande struttura, di colore giallo paglierino carico, bouquet fresco intenso, al naso spiccano profumi tipici di mela golden, banana, frutta secca mandorla, sapore leggermente amarognolo. Uve a breve appassimento provenienti da terreni calcarei, ricchi di scheletro delle Colline Veronesi in Tregnago a 400 m.s.l.m., località Cà dei Conti di...

Prezzo 20,74 €
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Marca: CANTINA IL PASSO

Aglianico del Vulture DOC 2013 "Alberi in Piano" - Cantina Il Passo

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Vino dal colore rosso rubino che presenta un impatto olfattivo tipicamente minerale, vulcanico seguito poi da piccola frutta di rovo, viole in appassimento, sottobosco con bacche di ginepro, spezie dolci e composte sensazioni tostate. Pieno ed equilibrato all'assaggio con intatta freschezza e tannini intensi ma vellutati. Forte la spinta sapida che guida...

Prezzo 30,00 €
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Marca: CASCINA I CARPINI

Barbera Riserva Colli Tortonesi DOC "La Fine del Mondo" - Cascina I Carpini

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Vino dal colore rosso scuro, rubino molto intenso che con l’invecchiamento tende al granato. Al naso presenta sentori di frutta rossa, ciliegia, marasca, amarena, confettura, piccoli frutti di bosco, prugna. Leggero pepe, cuoio, caffè, liquirizia, sentori balsamici. Vino corposo di grande struttura, avvolgente, con lunga persistenza (in chiusura)

Prezzo 36,42 €
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Passito Rosso Veneto IGT 2013 "Le Ghiaie” - Casarotto
  • Passito Rosso Veneto IGT 2013 "Le Ghiaie” - Casarotto

Passito Rosso Veneto IGT "Le Ghiaie” - Casarotto (6 bottiglie)

CASAROTTO
Valutazione 
51,01 €

(8,50 € bottiglia)

Tasse incluse
Quantità

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Descrizione

Denominazione: Passito Rosso Veneto I.G.T.

Gradazione: 13% vol.

Vitigno: Corvina 40%, Rondinella 40%, Merlot 20%

Zona di produzione: zona collinare di Vestenanova

Vendemmia: cernita dei migliori grappoli effettuata a mano verso metà /fine settembre

Tecnica: i grappoli vengono adagiati su cassettine di plastica e fatti appassire fino a fine dicembre nei fruttai. L’uva viene poi costantemente selezionata e controllata fino al momento della pigiatura, alla quale segue una fermentazione lenta in botti di acciaio inox ed un successivo affinamento in bottiglia per circa 6 mesi.

Caratteristiche organolettiche: vino dolce dal colore rosso rubino, con un profumo carico e fruttato di mirtillo, ciliegio e confettura. Al palato risulta piacevolmente dolce ma non stucchevole, con un finale ricco e persistente.

Abbinamenti gastronomici: vino da meditazione che si sposa bene con pasticceria secca e mostarda vicentina. Inoltre, si abbina particolarmente bene a formaggi tipici veronesi dal sapore deciso come ad esempio il formaggio di Fossa.

Temperatura di servizio: 14/16°C

Dettagli del prodotto
100 Articoli

Scheda tecnica

Tipologia vino
Passito
Regione
Veneto
Provincia
Verona - VR
Disciplinare
I.G.T.
Vitigno
Corvina 40% - Rondinella 40% - Merlot 20%
Gradazione
13,0 % Vol.
Formato
lt. 0,750
Denominazione
Passito Rosso Veneto
Temperatura di servizio
14/16°C
Abbinamenti
Da meditazione, pasticceria secca, mostarda vicentina, formaggi tipici veronesi dal sapore deciso (formaggio di Fossa)
Bicchiere consigliato
Calice tipo ballon con fondo ampio e imboccatura stretta



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Indirizzo:
Via Pasquaro, 12

Montecchia di Crosara, Verona 37030
Italy

Telefono:
334-8750713

Vini Casarotto produce vini provenienti soltanto da uve proprie coltivate e curate personalmente dal 1945.

Vini che rispecchiano una delimitata zona vinicola altamente vocata e dalla particolare conformazione basaltica/vulcanica.

13 etichette diverse tutte da assaggiare!

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Passito Rosso Veneto IGT "Le Ghiaie” - Casarotto (6 bottiglie)

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Mio nonno “Pepin” ogni anno raccoglieva i migliori grappoli di spanna e li faceva lentamente appassire su graticci di canne. Seguiva la pigiatura e l’invecchiamento nelle botticelle di rovere per ottenere il “passito” da bere con i dolci durante le feste. Abbiamo voluto riprendere la tradizione proponendo questo vino dolce e gradevole da fine pasto e...

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