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Marca: CA' DEI CONTI

Garganega Veronese IGT "Giulietta" - Ca' dei Conti

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Vino di grande struttura, di colore giallo paglierino carico, bouquet fresco intenso, al naso spiccano profumi tipici di mela golden, banana, frutta secca mandorla, sapore leggermente amarognolo. Uve a breve appassimento provenienti da terreni calcarei, ricchi di scheletro delle Colline Veronesi in Tregnago a 400 m.s.l.m., località Cà dei Conti di...

Prezzo 13,42 €
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Marca: VIGNETO FAVERZANI

San Colombano DOC Rosso frizzante "Ecate Frizzante" - Vigneto Faverzani

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È il San Colombano tipico per eccellenza, tradizionalmente il rosso dell’ultima vendemmia veniva imbottigliato tra la metà di marzo e la fine di aprile dando origine ad un prodotto con una morbida spuma. Come da tradizione questo prodotto è giovane, brioso, dal colore rosso rubino e dal gusto armonico. Il suo profumo è ben pronunciato, vinoso e distinto,...

Prezzo 8,50 €
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Marca: VIGNETO FAVERZANI

Malvasia Collina del Milanese IGT frizzante - Vigneto Faverzani

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Ottenuto dalla pressatura soffice di uve Malvasia di Candia, dal caratteristico aroma fruttato e dal colore giallo paglierino tenue. Al gusto una delicata morbidezza derivante da un lievissimo residuo zuccherino esalta tutte le sue migliori caratteristiche dopo una lieve presa di spuma ottenuta con il metodo naturale.

Prezzo 8,50 €
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Passito di Malvasia delle Lipari DOC 2014 - Punta Aria
  • Passito di Malvasia delle Lipari DOC 2014 - Punta Aria

Passito di Malvasia delle Lipari DOC - Punta Aria

PUNTA ARIA
Valutazione 
25,00 €
Tasse incluse
Quantità

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Descrizione

Uno dei grandi vini dolci, in Sicilia viene chiamata La Malvasia, al femminile ed è un nettare di grande delicatezza che offre una meravigliosa ricchezza di sentori e sensazioni. È infatti grazie all'appassimento al sole o in fruttaia che il succo contenuto negli acini delle uve raggiunge una concentrazione tale da conferire al vino sia il grado alcolico che la dolcezza. D'altro canto la bassissima resa e la zona di produzione limitata all'arcipelago delle Isole Eolie, rendono la Malvasia un vino molto raro e prezioso.

La Malvasia delle Lipari Punta Aria proviene da vigneti situati nell'Isola di Vulcano in località Gelso con esposizione Sud-Est, terreno vulcanico lapilloso situati tra 20 e 150 mt sul livello del mare.

 

Descrizione

Colore: giallo ambrato molto intenso, con unghia dorata

Profumo: molto intenso con note di albicocca fichi, frutta secca

Gusto: suadente, pieno, robusto e dalla grande sapidità

 

Caratteristiche del vino

Denominazione: Malvasia delle Lipari DOC – Tipo passito

Tipo di uva: 95% Malvasia delle Lipari – 5% Corinto Nero

Provenienza uve: Isola di Vulcano – Isole Eolie

Vinificazione e imbottigliamento: integralmente prodotto e imbottigliato da Azienda Agricola Pollastri Mauro Samuele nella propria cantina situata in Contrada Gelso - Isola di Vulcano – Isole Eolie

Annata: 2014

Gradazione: 13,3%

Zuccheri: 130 gr/lt

Formato: bottiglia da 37,5 cl

Stile: vino passito dai profumi intensi e dagli aromi intriganti, pieno, caldo e con un finale incredibilmente sapido

Vigneti: vigna situata sull'isola di Vulcano, allevamento a spalliera con potatura a Guyot, sesto d'impianto 80 cm.

Appassimento: al sole e sotto portico con ventilazione naturale

Affinamento: in barriques e acciaio

Temperatura di servizio: 13 °C

Bicchiere di servizio: calice per vini bianchi maturi con forma a tulipano e di media grandezza

Abbinamenti: dolci, cioccolato fondente, formaggi erborinati o stagionati. Sposa bene il cappero e le acciughe sotto sale. Ottimo anche come vino da aperitivo

 

RICONOSCIMENTI

  • Top Hundred ottenuto da Paolo Massobrio

 

Dettagli del prodotto
100 Articoli

Scheda tecnica

Tipologia vino
Passito
Regione
Sicilia
Provincia
Messina - ME
Disciplinare
D.O.C.
Vitigno
Malvasia delle Lipari 95% – Corinto Nero 5%
Gradazione
13,3 % Vol.
Formato
lt. 0,375
Denominazione
Passito di Malvasia delle Lipari
Temperatura di servizio
13°C
Abbinamenti
Aperitivo, dolci, cioccolato fondente, formaggi erborinati o stagionati, capperi e le acciughe sotto sale
Bicchiere consigliato
Calice per vini bianchi maturi con forma a tulipano e di media grandezza



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Indirizzo:
Contrada Gelso
Lipari - Isola di Vulcano, Messina 98050
Italy

Telefono:
02-95742230

Nelle magnifiche Isole Eolie, sull'Isola di Vulcano, è stato riscoperto un territorio da sempre vocato alla viticultura. Là dove c'era un'antica masseria e dei terreni abbandonati, oggi vengono coltivate e lavorate le uve per ottenre il pregiato vino passito Malvasia delle Lipari.

I cinque ettari di vigneto sono impiantati su terreno lapilloso tra 20 e 150 metri sul livello del mare ed esposizione Sud Est con coltivazione in regime di agricoltura biologica. Negli stessi luoghi le uve vengono distese per il tradizionale processo di appassimento e successivamente lavorate nell'antica cantina.

I nostri vini sono integralmente prodotti ed imbottigliati presso la nostra azienda agricola. Questo vuol dire che utilizziamo solo le uve del nostro vigneto e tutte le fasi fino, all'imbottigliamento vengono fatte nello stesso luogo.

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