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Marca: CANTINE SANT'AGATA

Ruchè di Castagnole Monferrato DOCG "'Na Vota" - Cantine Sant'Agata

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Vino che presenta grande armonia ed equilibrio, evidenziando un’ affascinante vena aromatica raffinata e misteriosa. Caldo e intrigante, ottimo sia da aperitivo che per tutto pasto. Il suo profumo si apre a riconoscimenti di violetta e rosa, fieno e vaniglia. È caldo di corpo al palato e presenta lunga persistenza aromatica. Può essere bevuto d’annata o...

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Vino che presenta grande armonia ed equilibrio, evidenziando un’affascinante vena aromatica raffinata e misteriosa. Caldo e intrigante, ottimo sia da aperitivo che per tutto pasto. Il suo profumo si apre a riconoscimenti di violetta e rosa, fieno e vaniglia. È caldo di corpo al palato e dalla lunga persistenza aromatica. Può essere bevuto d’annata o anche...

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Malanotte DOCG "Riserva Rechsteiner" - Rechsteiner (cartone da 6 bottiglie)
  • Malanotte DOCG "Riserva Rechsteiner" - Rechsteiner (cartone da 6 bottiglie)

Malanotte DOCG "Dominicale Rosso" - Rechsteiner (cartone da 6 bottiglie)

RECHSTEINER
Valutazione 

Colore rosso rubino intenso con sfumature tendenti al granato. Presenta un bouquet intenso e complesso con accenni di frutta rossa, confettura, liquirizia, note speziate di legno e caffè. Sapore intenso, armonico, giustamente tannico con un finale persistente.

131,40 €

(21,90 € per bottiglia)

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Quantità

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Descrizione

Il Malanotte prende il nome dall'antico borgo medievale Malanotte, nel Trevigiano. Qui, nel ‘600, vi si trasferirono i Malanotte nobile famiglia di mercanti trentini ricordati per il notevole impulso che diedero alla vitivinicoltura locale. Il Malanotte – unica DOCG del Piave - è un intenso vino a base di uve Raboso, vitigno autoctono noto già ai tempi dei romani. Grazie al progresso ed alla tecnologia che oggi giorno intervengono nella lavorazione del vino è stato possibile smorzarne leggermente il carattere selvaggio, arrivando così a una nuova epoca di riscoperta.

 

Uve: Raboso Piave

Denominazione: D.O.C.G.

Area di produzione: Busco di Ponte di Piave, Piavon di Oderzo

Caratteristiche del terreno: argilloso

Sistema di allevamento: Sylvoz (3.500 piante/ha)

Raccolta: metà ottobre

Vinificazione: lunga macerazione sulle bucce. Fermentazione malolattica in grandi botti di rovere. Il 30% dell’uva ha subito un appassimento di 11 settimane su graticci.

Maturazione: 36 mesi in botte di rovere, 4 mesi in bottiglia

 

Dati analitici

Alcoolicità: 14,0% Vol.

Acidità: 5,70 Gr/Lt

Glucosio e Fruttosio: 0,50 Gr/Lt

 

Descrizione vino

Colore: rosso rubino intenso con riflessi violacei

Profumo: caratteristico di sottobosco, dove predominano la marasca, la mora ed il mirtillo, arricchiti da note speziate di liquirizia e cacao

Sapore: austero e sapido con una tannicità elevata ma morbida

  

Abbinamenti: formaggi stagionati e carni, in particolare selvaggina, cacciagione, arrosti, carne rossa alla griglia

Temperatura di servizio: 18°C

Dettagli del prodotto
120 Articoli

Scheda tecnica

Tipologia vino
Rosso fermo
Regione
Veneto
Provincia
Treviso - TV
Disciplinare
D.O.C.G.
Vitigno
Raboso Piave 100%
Gradazione
14,0 % Vol.
Formato
lt. 0,750
Denominazione
Malanotte del Piave
Temperatura di servizio
18°C
Abbinamenti
Formaggi stagionati, selvaggina, cacciagione, arrosti, carne rossa alla griglia
Bicchiere consigliato
Calice tulipano



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Indirizzo:
VIA FRASSENE, 2 LOC. PIAVON
Oderzo, Treviso 31046
Italy

Telefono:
+39 0422 752074

La Cantina Rechsteiner è ospitata nello storico Borgo del Seicento che circonda la Villa, arricchita da uno splendido Parco Romantico. La salvaguardia delle peculiarità di ogni singolo vitigno è diventato il suo caposaldo. L’azienda, fondata a fine Ottocento, è ancora oggi guidata dalla stessa famiglia e lavora 50 ettari tutti di proprietà, dedicati soprattutto agli autoctoni, sia bianchi che rossi. Si va dal bianco spumeggiante Prosecco DOC al rosso di carattere Raboso Piave Malanotte DOCG. Dall'elegante Manzoni Bianco allo storico Carmenère. Proseguendo con altri vini tipici del Veneto Orientale.

Recensioni

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