Marca: CA' DEI CONTI
Vino elegante e strutturato con profumi di frutta matura. In bocca è ricco e deciso adatto ai momenti conviviali.
Marca: VIGNETO FAVERZANI
Vino vigoroso e strutturato, dal colore rosso rubino con riflessi porpora, presenta un profumo intenso e piacevole con sentori di mora e marasca. È un vino di buona struttura, vinoso, armonico, caldo e profumato. La sua tranquillità ne esalta il sapore secco, sapido e pieno.
Marca: REGUTA
Colore rosso granato, dal profumo ampio, intenso e persistente, fine con sentori di marasca e noce moscata. Vino di grande struttura, risulta vellutato e avvolgente.
Marca: CANTINE POVERO
Vino dal colore rosso porpora intenso. Profumo intenso, caratterizzato da sentori di confettura di mirtilli e ciliegia caramellata, viola e cardamomo. Sapore armonico, caldo e pieno.
Marca: CASALI AURELIA
Vino dal colore rosso rubino intenso quando giovane, con l’invecchiamento tende al granato. Profumo intenso, erbaceo e robustamente generoso
Marca: CASALI AURELIA
Vino dal colore rosso rubino e con profumo di lampone. Caratteristico il gusto leggermente amabile.
Marca: BONATESTA ROVERE
Vino dal colore rosso tenue e dal profumo delicatamente vinoso, con note di viola e piacevole caratteristico aroma di frutti rossi come la fragola e il lampone. Sapore amabile e gradevolmente dolce, di medio corpo, fruttato e vivace, con elegante ed armoniosa struttura.
Marca: CANTINE SANT'AGATA
Vino che presenta grande armonia ed equilibrio, evidenziando un’ affascinante vena aromatica raffinata e misteriosa. Caldo e intrigante, ottimo sia da aperitivo che per tutto pasto. Il suo profumo si apre a riconoscimenti di violetta e rosa, fieno e vaniglia. È caldo di corpo al palato e presenta lunga persistenza aromatica. Può essere bevuto d’annata o...
Marca: CA' DEI CONTI
Vino di grande struttura ricco ed elegante. Il colore è rosso rubino violaceo con bouquet caldo ed intenso. Al naso spiccano profumi tipici di ciliegia, fragola, frutta secca, vaniglia, cacao e note speziate.
Marca: RUJ Vini veri del Carso
Liquore ottenuto dal vino Terrano aromatizzato con vaniglia, spezie naturali e agrumi. Colore rosso scuro con sfumature intense di violetta ed un sapore pieno e fruttato, con un aroma di arancia, limone, cannella, chiodi di garofano e vaniglia.
Marca: CA' DEI CONTI
Vino di grande struttura, di colore giallo paglierino carico, bouquet fresco intenso, al naso spiccano profumi tipici di mela golden, banana, frutta secca mandorla, sapore leggermente amarognolo. Uve a breve appassimento provenienti da terreni calcarei, ricchi di scheletro delle Colline Veronesi in Tregnago a 400 m.s.l.m., località Cà dei Conti di...
Marca: VIGNA DEGLI ESTENSI
Colore rosso rubino intenso con riflessi violacei. Esaltante intensità di profumi primari del vitigno con sentori di rosa, violetta, ciliegia, mirto e frutti di bosco. Al palato si presenta secco dotato di grande equilibrio e netta persistenza. La grande morbidezza, equilibrata da un'ottima spalla acida, determina una piacevole avvolgenza del palato.
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Colore rosso rubino intenso, profumo netto con note di frutta a bacca rossa con leggere sfumature di vaniglia, liquirizia e spezie. Al gusto sapido di buona stoffa ma nel contempo morbido ed elegante, bilanciato, caldo con ricordi di confettura di frutti di bosco e buona persistenza dei caratteri in bocca.
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Uve: 70% Sangiovese + 30% Merlot e Sirah
Grado Alcolico: 14% Vol.
Vinificazione: vendemmia tardiva del nostro migliore Sangiovese (70%) quando i grappoli sono più maturi. La Raccolta delle uve avviene manualmente in casse dopo che sulla vigna è stata fatta una selezione delle migliori uve provenienti da Vigneti selezionati con una più alta densità di piante/ettaro. Le uve vengono portate in cantina entro 1-2 ore dalla raccolta, diraspate con rottura soffice del 70% circa degli acini. Vinificazione tradizionale con rimontaggi e follature per 10-12 gg a temperatura controllata, svinatura e travaso in botti di rovere da 15-23 Hl per 18 mesi circa. Affinamento in bottiglia almeno 6 mesi.
Caratteristiche organolettiche: colore rosso rubino intenso, profumo netto con note di frutta a bacca rossa con leggere sfumature di vaniglia, liquirizia e spezie. Al gusto sapido di buona stoffa ma nel contempo morbido ed elegante, bilanciato, caldo con ricordi di confettura di frutti di bosco e buona persistenza dei caratteri in bocca.
Abbinamenti: si accompagna con salumi toscani e formaggi pecorini più stagionati. Eccellente con arrosti, cacciagione e piatti più saporiti a base di cinghiale e capriolo. Ottimo con carni alla brace e bistecca alla fiorentina.
Temperatura di servizio: servire a 18°C
Bicchiere di servizio consigliato: calice Bourgogne
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Indirizzo: Loc. Pancole, 35 San Gimignano, Siena 53037 Italy Telefono: 347-1783377 L' Azienda Agricola San Quirico a San Gimignano è gestita dalla famiglia Vecchione che ormai da 4 generazioni (dal 1860) opera con esperienza e professionalità dando vita a e carettere a vini di qualità e ad una gamma di etichette toscane e di San Gimignano, frutto di selezioni di uve provenienti dai nostri vigneti coltivati con cura, sapienza e passione. La qualità dei terreni, ben esposti in media collina ad un altitudine che vari dai 200 ai 300 m s.l.m., è ottimale per l coltivazione delle vite. Attualmente i vigneti si estendono per 14.50 ettari di cui 7.25 coltivati per la produzione di Vernaccia di San Gimignano e 7.250 ettari per il Chianti Colli Senesi e San Gimignano DOC. LA VERNACCIA DI SAN GIMIGNANO è stato il primo vino italiano a ricevere la denominazione di origine controllata il 3 marzo 1966 e dal luglio del 1993 il riconoscimento della denominazione controllata e garantita. Questi vino, tra i vini bianchi e più pregiati d’Italia, si produce esclusivamente nel territorio del comune di San Gimignano (SI). Nessun altro vino ha le solari trasparenze, l’asciutto , il delicato e sottile profumo della Vernaccia di San Gimignano, né alcun altro vino meritò, in ogni tempo elogi più sinceri ed entusiasti di artisti e poeti, di trinci e papi. Dante stesso aggirandosi fra golosi del purgatorio vede indicarsi da Forese Donati un vecchio (Papa Martino IV) che stava pagando amaramente il gusto raffinato di anguille alla vernaccia. *Le caratteristiche organolettiche della Vernaccia di San Gimignano sono: colore giallo paglierino tenue (tendente al dorato con l’invecchiamento) odore fine e permanente, caratteristico, sapore asciutto, armonico con caratteristico retrogusto amarognolo. Indicata per l’antipasto e per tutti i piatti a base di pesce e crostacei è da molti apprezzata anche come aperitivo. La Vernaccia di San Gimignano può avere anche la tipologia “Riserva” che deriva da una scelta vendemmiale e da un invecchiamento minimo di 15 mesi, più un affinamento in bottiglia di 4 mesi. Il CHIANTI COLLI SENESI di San Quirico è un Chianti tradizionale composto dall’100% di Sangiovese ; di colore rubino, sapore vinoso, modernamente tannico, molto adatto all’invecchiamento. Di seguito i nostri principali vitigni autoctoni e altre piccole varietà: Per i Vini Bianchi: principalmente uve Vernaccia di San Gimignano e una piccola varietà di Trebbiano e Malvasia. Per i Vini Rossi: principalmente uve Sangiovese e una piccola parte di Merlot e Syrah Nel 2004 l’Azienda ha ottenuto la Certificazione Biologica attraverso l’organo di controllo Q.C. srl. I metodi di lavorazione utilizzati, in linea con il regolamento CE 834/07, prevedono una concimazione organica certificata BIO e l' utilizzo di rame e zolfo per la lotta Fitosanitaria, senza alcun uso di prodotti chimici di sintesi. Dal 2012 anche il metodo di vinificazione è certificato Biologico. I nostri principali Vini prodotti esclusivamente da uve coltivate nei nostri vigneti a San Gimignano sono: - Vernaccia di S. Gimignano Docg Tradizionale - Vernaccia di S. Gimignano Riserva "Isabella" - Chianti Colli Senesi Docg - San Gimignano Rosso Doc - Botticello" - Vinsanto San Gimignano Doc - Produciamo inoltre un eccellente Olio Etra Vergine d' Oliva Biologico di finissima qualità L’Azienda dal 1974 ha cominciato la commercializzazione di vino in bottiglia, affermandosi nei migliori mercati nazionali e internazionali. La nostra filosofia aziendale è quella di continuare a concentrarci nella produzione di vini di qualità, farli conoscere in tutto il territorio italiano e nel mondo, grazie anche a degustazioni direttamente in azienda, dove il nostro obbiettivo è quello di coinvolgere e far vivere al cliente che assaggia il nostro vino un esperienza emozionale, alla scoperta della storia, delle varie fasi di lavorazione, dei metodi tradizionali di vinificazione che portano il frutto dei vigneti in un calice di vino. |
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Marca: BRICCO DEL CUCÙ
Vino di medio corpo, fruttato, di pronta beva, con bouquet ricco e delicato. Prodotto nel quantitativo di 15.000 bottiglie l’anno, si propone con un nettare meno impegnativo della base classica ed è ideale per il classico pasto quotidiano.
Marca: THE VINUM
Vino di colore rubino intenso. Il bouquet è ricco, intenso e complesso, con una straordinaria varietà di fragranze. Le note fruttate, floreali e balsamiche impressionano nella loro fresca eleganza. Sentori di amarena, marasca, violetta, menta e cannella. In bocca è corposo con note tipiche di frutta rossa che accompagnano un tannino delicato e una...
Marca: CA' DEI CONTI
Vino elegante e strutturato con profumi di frutta matura. In bocca è ricco e deciso adatto ai momenti conviviali.
Marca: CANTINE POVERO
Un vino di grande finezza, struttura, eleganza e complessità. Particolarmente interessante il potenziale di longevità.
Marca: CANTINE POVERO
Vino dal colore rosso rubino. Il bouquet è tenue e fruttato. Il sapore è corposo, vellutato, piacevolmente secco.
Marca: THE VINUM
Aromi seducenti di bacca rossa, rosa, iris, tabacco e anice stellato si fondono in questo vino elegante, quasi etereo. Al palato sentori di ciliegia, confettura di fragola e una nota di pepe nero a fianco di tannini raffinati.
Marca: Terredonda
Colore rosso intensa con riflessi porpora. L'aroma complesso ed intenso ricorda piccoli frutti maturi, iris e spezie. In bocca è rotondo.
Marca: Terredonda
Colore rosso rubino con aroma di frutti a bacca rossa. É un vino di buona struttura, dotato di una piacevole freschezza e morbidezza
Marca: CARUS VINI
Fatto solo con le migliori uve Syrah. Affina in barrique di rovere di Allier e poi in bottiglia per almeno 6 mesi. È un vino voluttuoso in cui la potenza è ben bilanciata con l’intensità, l’eleganza con l’equilibrio. Rubino intenso con riflessi violacei nel bicchiere, con un bouquet complesso in cui emergono frutti di bosco, ribes, cassis, lamponi...
Marca: CASALI AURELIA
Vino dal colore rosso rubino intenso quando giovane tende al violaceo quando invecchiato. Profumo intenso che rimanda al lampone e al mirtillo. Si esprime in corposità, robustezza e sapidità
Marca: CANTINE POVERO
Vino dal colore rosso rubino intenso, il profumo è particolarmente vinoso, ampio e persistente. Il sapore è asciutto, caldo e pieno. Si coglie su tutto la pesca, ma anche la liquirizia e le spezie.
Marca: FRATELLI VOGADORI
Colore rosso rubino granato intenso, con profumi di notevole finezza, e perfettamente fusi, ciliegia, vaniglia, cioccolato, spezie, fiori essiccati, tabacco; bocca di notevole eleganza subito calda e avvolgente, con frutto maturo e allo stesso tempo rinfrescante. Notevole lunghezza, persistenza e buona acidità.
Marca: VINI APUANI
Colore rosso rubino intenso con profumi abbastanza persistenti. Il vino si presenta fruttato con profumi di frutti di bosco, ribes e spezie; leggero è il sentore di legno
Marca: CANTINE POVERO
Vino dal colore rosso rubino intenso. Il profumo è particolarmente vinoso e persistente. Il sapore è asciutto, caldo e pieno. Si coglie su tutto la pesca, ma anche la liquirizia e le spezie.
Colore rosso rubino intenso, profumo netto con note di frutta a bacca rossa con leggere sfumature di vaniglia, liquirizia e spezie. Al gusto sapido di buona stoffa ma nel contempo morbido ed elegante, bilanciato, caldo con ricordi di confettura di frutti di bosco e buona persistenza dei caratteri in bocca.
