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Marca: CANTINE SANT'AGATA

Ruchè di Castagnole Monferrato DOCG "'Na Vota" - Cantine Sant'Agata

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Vino che presenta grande armonia ed equilibrio, evidenziando un’ affascinante vena aromatica raffinata e misteriosa. Caldo e intrigante, ottimo sia da aperitivo che per tutto pasto. Il suo profumo si apre a riconoscimenti di violetta e rosa, fieno e vaniglia. È caldo di corpo al palato e presenta lunga persistenza aromatica. Può essere bevuto d’annata o...

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Marca: CANTINE SANT'AGATA

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Vino che presenta grande armonia ed equilibrio, evidenziando un’affascinante vena aromatica raffinata e misteriosa. Caldo e intrigante, ottimo sia da aperitivo che per tutto pasto. Il suo profumo si apre a riconoscimenti di violetta e rosa, fieno e vaniglia. È caldo di corpo al palato e dalla lunga persistenza aromatica. Può essere bevuto d’annata o anche...

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Monferrato Rosso DOC "Aqua" - Cascina Salerio
  • Monferrato Rosso DOC "Aqua" - Cascina Salerio

Monferrato Rosso DOC "Aqua" - Cascina Salerio (cartone da 6 bottiglie)

Valutazione 

Colore rosso rubino, brillante dal profumo pieno ed elegante che richiama una sensazione di frutta matura e marmellata di frutti rossi. Al palato si conferma un vino di classe che sprigiona finezza ed eleganza, si possono cogliere altresì i tannini morbidi e piacevoli note speziate con lunga persistenza aromatica.

36,00 €

(6,00 € bottiglia)

Tasse incluse
Quantità

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Descrizione

La DOC Monferrato nata nel 1994 si estende su un ampio territorio tra le province di Asti ed Alessandria e comprende diverse tipologie di vini: Rosso, Bianco, Chiaretto o Ciaret, Dolcetto e Treisa. Questa DOC offre la possibilità di utilizzare le uve nel modo migliore, senza rigidità effettive; diversificando i vini in base alle scelte vendemmiali e alle richieste di mercato.

Tipologia: Monferrato Rosso D.O.C.

Vitigno: Barbera 40% - Syrah 40% - Cabernet Sauvignon 20%

Esposizione: est / sud - ovest

Resa in quintali: 90 per ettaro

Età media delle vigne: 15 anni

Ceppi per ettaro: 4200

Terreni: argilloso-calcareo

Vinificazione: condotta in vasche di acciaio, con sistema a cappello emerso, e con la macerazione delle vinacce che va dai 10 ai 15 giorni. La temperatura di fermentazione viene controllata e mantenuta intorno ai 26°-28° C. A fine fermentazione malolattica il vino viene affinato in vasche di acciaio e poi imbottigliato.

Vista: rosso rubino, brillante

Olfatto: pieno ed elegante che richiama una sensazione di frutta matura e marmellata di frutti rossi

Gusto: si conferma un vino di classe che sprigiona finezza ed eleganza, si possono cogliere altresì i tannini morbidi e piacevoli note speziate con lunga persistenza aromatica

Grado alcolico: 13.5% Vol.

Acidità totale: 5.50 gr/l

Acidità volatile per mille: 0.30

pH: 3.15

Estratto secco: 26 gr/l

Abbinamenti gastronomici: accompagna carni saporite, arrosti e selvaggina

Temperatura di servizio: da servire a 16/18°C

Bicchiere di servizio consigliato: calice tulipano alto

 

Dettagli del prodotto
300 Articoli

Scheda tecnica

Tipologia vino
Rosso fermo
Regione
Piemonte
Provincia
Asti - AT
Disciplinare
D.O.C.
Vitigno
Barbera 40% - Syrah 40% - Cabernet Sauvignon 20%
Gradazione
13,5 % Vol.
Formato
lt. 0,750
Denominazione
Montecarlo Rosso
Temperatura di servizio
16/18°C
Abbinamenti
Carni saporite, arrosti, selvaggina
Bicchiere consigliato
Calice tulipano alto



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Indirizzo:
Strada Salerio, 16
Costigliole d'Asti, Asti 14055
Italy

Telefono:
0141-966294

Recensioni

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Monferrato Rosso DOC "Aqua" - Cascina Salerio (cartone da 6 bottiglie)

Monferrato Rosso DOC "Aqua" - Cascina Salerio (cartone da 6 bottiglie)

Colore rosso rubino, brillante dal profumo pieno ed elegante che richiama una sensazione di frutta matura e marmellata di frutti rossi. Al palato si conferma un vino di classe che sprigiona finezza ed eleganza, si possono cogliere altresì i tannini morbidi e piacevoli note speziate con lunga persistenza aromatica.

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