Ricerca per Venditore

Ricerca per Provincia

Marca: ISELDO MAULE

Iseldo Bianco Frizzante Ancestrale Col Fondo - Vini Iseldo Maule

Recensioni: 0

Colore giallo paglierino torbido con riflessi verdognoli, perlage sottile e persistente. Al naso presenta sentori floreali e fruttati, affiancati da note di agrumi, lievito e crosta di pane. In bocca è vivace, di discreto corpo, perfettamente equilibrato da una buona acidità. Il lievito presente sul fondo della bottiglia conferisce al vino morbidezza e...

Prezzo 9,20 €
Più
In magazzino

Marca: CA' DEI CONTI

Garganega Veronese IGT "Giulietta" - Ca' dei Conti

Recensioni: 0

Vino di grande struttura, di colore giallo paglierino carico, bouquet fresco intenso, al naso spiccano profumi tipici di mela golden, banana, frutta secca mandorla, sapore leggermente amarognolo. Uve a breve appassimento provenienti da terreni calcarei, ricchi di scheletro delle Colline Veronesi in Tregnago a 400 m.s.l.m., località Cà dei Conti di...

Prezzo 20,74 €
Più
In magazzino

Marca: CANTINA IL PASSO

Aglianico del Vulture DOC 2013 "Alberi in Piano" - Cantina Il Passo

Recensioni: 0

Vino dal colore rosso rubino che presenta un impatto olfattivo tipicamente minerale, vulcanico seguito poi da piccola frutta di rovo, viole in appassimento, sottobosco con bacche di ginepro, spezie dolci e composte sensazioni tostate. Pieno ed equilibrato all'assaggio con intatta freschezza e tannini intensi ma vellutati. Forte la spinta sapida che guida...

Prezzo 30,00 €
Più
In magazzino

Marca: CASCINA I CARPINI

Barbera Riserva Colli Tortonesi DOC "La Fine del Mondo" - Cascina I Carpini

Recensioni: 0

Vino dal colore rosso scuro, rubino molto intenso che con l’invecchiamento tende al granato. Al naso presenta sentori di frutta rossa, ciliegia, marasca, amarena, confettura, piccoli frutti di bosco, prugna. Leggero pepe, cuoio, caffè, liquirizia, sentori balsamici. Vino corposo di grande struttura, avvolgente, con lunga persistenza (in chiusura)

Prezzo 36,42 €
Più
In magazzino
Tutte le migliori vendite
  • Banner

  • Prezzo scontato
Timorasso Colli Tortonesi DOC "Rugiada del Mattino" - Cascina I Carpini (cartone da 6 bottiglie)
  • Timorasso Colli Tortonesi DOC "Rugiada del Mattino" - Cascina I Carpini (cartone da 6 bottiglie)

Timorasso Colli Tortonesi DOC "Rugiada del Mattino" - Cascina I Carpini (cartone da 6 bottiglie)

Valutazione 

Vino dal colore giallo paglierino intenso con riflessi verdognoli. Al naso presenta sentori di frutti gialli, uva spina, note floreali, sentore marino, roccia bagnata dal mare, scogliera, erbe officinali, olii essenziali. Gusto caldo, sapido, morbido, equilibrato e di buona persistenza.

76,86 €
68,16 € Risparmia 8,70 €

(11,36 € bottiglia)

Tasse incluse
Quantità

  • Security policy (edit with Customer reassurance module) Security policy (edit with Customer reassurance module)
  • Delivery policy (edit with Customer reassurance module) Delivery policy (edit with Customer reassurance module)
  • Return policy (edit with Customer reassurance module) Return policy (edit with Customer reassurance module)
Descrizione

“Se beviamo con temperanza e in piccoli sorsi il vino stilla nei nostri polmoni come la più dolce rugiada del mattino. È allora che il vino invece di fare violenza alla nostra ragione ci invita garbatamente ad una piacevole allegria.” (Socrate)

Rugiada del Mattino è un vino bianco da uve Timorasso che nasce dalla prima vigna a bacca bianca che abbiamo piantato, nei primi anni del nuovo millennio battezzata con il nome della mia terza figlia Eleonora. 

Degustando questo vino si possono sentire le sapide mineralità delle gocce di rugiada al mattino nella fresca aria mattutina, di boccioli di fiori non ancora sbocciati, sassi, rocce e salmastro marino, con un tocco di erbe officinali e macchia mediterranea. Il vino che bevo volentieri quando sento il bisogno di freschezze, di leggerezze d’animo, di sorrisi e complicità.

 

Gradazione: 13,5% Vol.

Bottiglie prodotte: 4000

Vigna: Eleonora

Varietà: Timorasso

Altitudine: 360-370 mt.

Esposizione: est, nordest

Allevamento: Guyot

Conduzione: Biologico Olistico 

Vendemmia: Manuale in cassetta con selezione dei grappoli.

Vinificazione: Macerazione sulle bucce, fermentazione spontanea con lieviti indigeni.

Maturazione: Minimo 12 mesi sulle sue fecce nobili in piccole vasche di acciaio.

Elevazione: Parziale in Clayver di ceramica.

Affinamento: Minimo 4 mesi in bottiglia

Aspetto visivo: Giallo paglierino intenso con riflessi verdognoli, con il tempo tendente al dorato, brillante

Aspetto olfattivo: Frutti gialli, dalla pesca alle piccole prugne selvatiche, uva spina, note floreali, sentore marino, roccia bagnata dal mare, scogliera, erbe officinali, olii essenziali

Aspetto gustativo: Caldo, sapido, morbido, equilibrato. Di buona persistenza

Abbinamenti gastronomici: Pasta all’uovo carbonara, sarde fritte, vitello tonnato, bagna caoda, carpaccio di pesce e di carne

Abbinamenti vegan: pesto genovese, farinata di ceci, fiori di zucchina fritti in pastella

 

Dettagli del prodotto
100 Articoli

Scheda tecnica

Tipologia vino
Bianco fermo
Regione
Piemonte
Provincia
Alessandria - AL
Disciplinare
D.O.C.
Vitigno
Timorasso 100%
Gradazione
13,5 % Vol.
Formato
lt. 0,750
Denominazione
Timorasso Colli Tortonesi
Temperatura di servizio
14/16°C
Abbinamenti
Pasta all’uovo carbonara, sarde fritte, vitello tonnato, bagna caoda, carpaccio di pesce e di carne, pesto genovese, farinata di ceci, fiori di zucchina fritti in pastella
Bicchiere consigliato
Calice da vino bianco
Certificazione
Biologico
Certificazione
Vegan



Visita il negozio del Produttore

Indirizzo:
S.P. 105, 1
Pozzol Groppo, Alessandria 15050
Italy

Telefono:
0131-800117

Cascina i Carpini

Pozzol Groppo - Piemonte

Quando, alla fine del vecchio millennio, acquistai la Cascina I Carpini e tutti i suoi vigneti mi immaginai di produrre un vino che parlasse all'anima prima che al corpo, un vino che racchiudesse non solo profumi e aromi, ma che racchiudesse lo spirito stesso della vita. Oggi, dopo anni di lavoro amorevole e appassionato, condivido con voi la grande soddisfazione di proporre dei vini che rispondono a quella mia immaginazione.Cascina I Carpini ha ottenuto le certificazioni Green Care, VeganOK ed in corso di conversione per la Certificazione Europea Vino Biologico. REG CE 834/07 e EC 889/08.

Recensioni

Ancora nessuna recensione da parte degli utenti.

Scrivi la tua recensione

Timorasso Colli Tortonesi DOC "Rugiada del Mattino" - Cascina I Carpini (cartone da 6 bottiglie)

Timorasso Colli Tortonesi DOC "Rugiada del Mattino" - Cascina I Carpini (cartone da 6 bottiglie)

Vino dal colore giallo paglierino intenso con riflessi verdognoli. Al naso presenta sentori di frutti gialli, uva spina, note floreali, sentore marino, roccia bagnata dal mare, scogliera, erbe officinali, olii essenziali. Gusto caldo, sapido, morbido, equilibrato e di buona persistenza.

Scrivi la tua recensione
16 altri prodotti della stessa categoria:

Marca: THE VINUM

Pecorino Colline Pescaresi IGT Bio "Il Bianco" - The Vinum (cartone da 3 bottiglie)

Recensioni: 0

Questo vino giallo paglierino intriga dall'inizio, con aromi di frutta tropicale, melone e crema di limone, che si combinano, in un seducente connubio, a sentori floreali di gelsomino e acacia nel finale. Il palato dimostra amabile energia ed eleganza, con sapori di succosi frutti esotici e limoni freschi, accentuati da note leggere di zenzero. Una...

Prezzo 43,50 €
Più
In magazzino

Marca: DE STEFANI

Chardonnay Trevenezie IGT Linea Redentore (senza solfiti aggiunti) - De Stefani (cartone da 6 bottiglie)

Recensioni: 0

Chardonnay REDENTORE esprime il tipico aroma di questa varietà, con sentori di frutta esotica e agrumi. Grazie alla sua freschezza e al gusto ampio ed equilibrato, è ideale come aperitivo, con piatti di pesce, aragoste e spaghetti ai frutti di mare. Si consiglia di servire a 8-10°C.

Prezzo 54,00 €
Più
In magazzino

Marca: ROTOLA

Coda di Volpe Sannio DOC "Arliquia" - Rotola Azienda Agricola (cartone da 6 bottiglie)

Recensioni: 0

Il Coda di Volpe è diffuso esclusivamente sul territorio regionale, in particolare in provincia di Avellino e Benevento, presenta un colore paglierino con riflessi dorati. Il profumo è gradevole, dominato da note fruttate di pera, floreali di fiori gialli e sentori minerali. Al gusto è un vino sapido e sufficientemente fresco di acidità.

Prezzo 65,00 € Prezzo base 73,20 €
Più
In magazzino

Marca: VIGNA DEGLI ESTENSI

Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico DOC Superiore "Soteria" - Vigna degli Estensi

Recensioni: 0

Colore giallo paglierino tenue con riflessi verdognoli in cui dominano i profumi primari con sentori fruttati di pesca e mela oltre ad una spiccata nota agrumata. Al palato si presenta secco dotato di grande morbidezza equilibrata da sapidità ed acidità. Pienezza gustativa ed elevata persistenza sono completate da una piacevole nota ammandorlata tipica...

Prezzo 11,00 €
Più
In magazzino

Seguici su Facebook