Marca: CA' DEI CONTI
Vino elegante e strutturato con profumi di frutta matura. In bocca è ricco e deciso adatto ai momenti conviviali.
Marca: VIGNETO FAVERZANI
Vino vigoroso e strutturato, dal colore rosso rubino con riflessi porpora, presenta un profumo intenso e piacevole con sentori di mora e marasca. È un vino di buona struttura, vinoso, armonico, caldo e profumato. La sua tranquillità ne esalta il sapore secco, sapido e pieno.
Marca: REGUTA
Colore rosso granato, dal profumo ampio, intenso e persistente, fine con sentori di marasca e noce moscata. Vino di grande struttura, risulta vellutato e avvolgente.
Marca: CANTINE POVERO
Vino dal colore rosso porpora intenso. Profumo intenso, caratterizzato da sentori di confettura di mirtilli e ciliegia caramellata, viola e cardamomo. Sapore armonico, caldo e pieno.
Marca: CASALI AURELIA
Vino dal colore rosso rubino intenso quando giovane, con l’invecchiamento tende al granato. Profumo intenso, erbaceo e robustamente generoso
Marca: CASALI AURELIA
Vino dal colore rosso rubino e con profumo di lampone. Caratteristico il gusto leggermente amabile.
Marca: BONATESTA ROVERE
Vino dal colore rosso tenue e dal profumo delicatamente vinoso, con note di viola e piacevole caratteristico aroma di frutti rossi come la fragola e il lampone. Sapore amabile e gradevolmente dolce, di medio corpo, fruttato e vivace, con elegante ed armoniosa struttura.
Marca: CANTINE SANT'AGATA
Vino che presenta grande armonia ed equilibrio, evidenziando un’ affascinante vena aromatica raffinata e misteriosa. Caldo e intrigante, ottimo sia da aperitivo che per tutto pasto. Il suo profumo si apre a riconoscimenti di violetta e rosa, fieno e vaniglia. È caldo di corpo al palato e presenta lunga persistenza aromatica. Può essere bevuto d’annata o...
Marca: RUJ Vini veri del Carso
Liquore ottenuto dal vino Terrano aromatizzato con vaniglia, spezie naturali e agrumi. Colore rosso scuro con sfumature intense di violetta ed un sapore pieno e fruttato, con un aroma di arancia, limone, cannella, chiodi di garofano e vaniglia.
Marca: CA' DEI CONTI
Vino di grande struttura ricco ed elegante. Il colore è rosso rubino violaceo con bouquet caldo ed intenso. Al naso spiccano profumi tipici di ciliegia, fragola, frutta secca, vaniglia, cacao e note speziate.
Marca: CA' DEI CONTI
Vino di grande struttura, di colore giallo paglierino carico, bouquet fresco intenso, al naso spiccano profumi tipici di mela golden, banana, frutta secca mandorla, sapore leggermente amarognolo. Uve a breve appassimento provenienti da terreni calcarei, ricchi di scheletro delle Colline Veronesi in Tregnago a 400 m.s.l.m., località Cà dei Conti di...
Marca: VIGNA DEGLI ESTENSI
Colore rosso rubino intenso con riflessi violacei. Esaltante intensità di profumi primari del vitigno con sentori di rosa, violetta, ciliegia, mirto e frutti di bosco. Al palato si presenta secco dotato di grande equilibrio e netta persistenza. La grande morbidezza, equilibrata da un'ottima spalla acida, determina una piacevole avvolgenza del palato.
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Vino dal colore giallo paglierino intenso con riflessi verdognoli. Al naso presenta sentori di frutti gialli, uva spina, note floreali, sentore marino, roccia bagnata dal mare, scogliera, erbe officinali, olii essenziali. Gusto caldo, sapido, morbido, equilibrato e di buona persistenza.
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“Se beviamo con temperanza e in piccoli sorsi il vino stilla nei nostri polmoni come la più dolce rugiada del mattino. È allora che il vino invece di fare violenza alla nostra ragione ci invita garbatamente ad una piacevole allegria.” (Socrate)
Rugiada del Mattino è un vino bianco da uve Timorasso che nasce dalla prima vigna a bacca bianca che abbiamo piantato, nei primi anni del nuovo millennio battezzata con il nome della mia terza figlia Eleonora.
Degustando questo vino si possono sentire le sapide mineralità delle gocce di rugiada al mattino nella fresca aria mattutina, di boccioli di fiori non ancora sbocciati, sassi, rocce e salmastro marino, con un tocco di erbe officinali e macchia mediterranea. Il vino che bevo volentieri quando sento il bisogno di freschezze, di leggerezze d’animo, di sorrisi e complicità.
Gradazione: 14,5% Vol.
Bottiglie prodotte: 4000
Vigna: Eleonora
Varietà: Timorasso
Altitudine: 360-370 mt.
Esposizione: est, nordest
Allevamento: Guyot
Conduzione: Biologico Olistico
Vendemmia: Manuale in cassetta con selezione dei grappoli.
Vinificazione: Macerazione sulle bucce, fermentazione spontanea con lieviti indigeni.
Maturazione: Minimo 12 mesi sulle sue fecce nobili in piccole vasche di acciaio.
Elevazione: Parziale in Clayver di ceramica.
Affinamento: Minimo 4 mesi in bottiglia
Aspetto visivo: Giallo paglierino intenso con riflessi verdognoli, con il tempo tendente al dorato, brillante
Aspetto olfattivo: Frutti gialli, dalla pesca alle piccole prugne selvatiche, uva spina, note floreali, sentore marino, roccia bagnata dal mare, scogliera, erbe officinali, olii essenziali
Aspetto gustativo: Caldo, sapido, morbido, equilibrato. Di buona persistenza
Abbinamenti gastronomici: Pasta all’uovo carbonara, sarde fritte, vitello tonnato, bagna caoda, carpaccio di pesce e di carne
Abbinamenti vegan: pesto genovese, farinata di ceci, fiori di zucchina fritti in pastella
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Indirizzo: S.P. 105, 1 Pozzol Groppo, Alessandria 15050 Italy Telefono: 0131-800117 Cascina i CarpiniPozzol Groppo - PiemonteQuando, alla fine del vecchio millennio, acquistai la Cascina I Carpini e tutti i suoi vigneti mi immaginai di produrre un vino che parlasse all'anima prima che al corpo, un vino che racchiudesse non solo profumi e aromi, ma che racchiudesse lo spirito stesso della vita. Oggi, dopo anni di lavoro amorevole e appassionato, condivido con voi la grande soddisfazione di proporre dei vini che rispondono a quella mia immaginazione.Cascina I Carpini ha ottenuto le certificazioni Green Care, VeganOK ed in corso di conversione per la Certificazione Europea Vino Biologico. REG CE 834/07 e EC 889/08. |
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Marca: CARUS VINI
Vermentino in purezza, dotato di buona mineralità e di grande freschezza, presenta al naso caratteristici sentori agrumati e note minerali. Gentile e morbido al palato con buona persistenza gusto-olfattiva con un eccellente finale sapido e minerale.
Marca: SAN QUIRICO
Colore giallo paglierino con riflessi dorati sempre più evidenti con l’invecchiamento. Profumo intenso molto elegante, salino, con sentori di nocciola e mandorla. Con l’invecchiamento sviluppa il caratteristico sentore minerale (di pietra focaia). Al palato ha un gusto più pieno, asciutto, sapido, ma piacevolmente equilibrato e armonico con note e...
Marca: VINI LE CRETE DI IVANA DAMIANO
Vino bianco gradevolmente profumato, offre il suo bouquet complesso a tutte le occasioni, dall’aperitivo alle pietanze, soprattutto se fresche, estive
Marca: CANTINA DRYAS
Brillante nel colore, è riconoscibile all’olfatto per le spiccate note fruttate di pera, mela verde e sentori di erbe aromatiche, si presenta fresco e sapido al gusto.
Marca: TERZINI
Colore giallo paglierino, si presenta con aromi di fiori delicati e frutta esotica, gusto fine ed elegante.
Marca: DE STEFANI
Vènis è l'elogio all'anima mercantile di Venezia. I lauti banchetti veneziani del Settecento risentono del gusto esotico con spezie e delizie importati dai luoghi più affascinanti, che si abbinavano con maestria al Sauvignon blanc e allo Chardonnay.
Marca: TERRABIANCA
Vitigno a bacca bianca molto simile al vermentino, si presume tragga da questo vitigno la sua origine. Coltivata da sempre nell’Albese, la favorita predilige terreni sabbiosi, sciolti e in pendii ben esposti al sole. Come vino secco ha storia recente , poiché le prime vinificazioni sono state fatte verso la metà degli anni '70. Vino dal colore giallo...
Marca: DE STEFANI
Chardonnay REDENTORE esprime il tipico aroma di questa varietà, con sentori di frutta esotica e agrumi. Grazie alla sua freschezza e al gusto ampio ed equilibrato, è ideale come aperitivo, con piatti di pesce, aragoste e spaghetti ai frutti di mare. Si consiglia di servire a 8-10°C.
Marca: CASALI AURELIA
Vino di colore paglierino chiaro con leggere sfumature verdognole. Presenta una struttura gentile ed armoniosa. I profumi ricordano delicatamente mele e pan fresco
Marca: ROTOLA
Da vigneti siti su una media collina, propaggine del Partenio, denominata da circa mille anni Rotola, nasce questo vino di colore giallo dai riflessi verdacei. Al naso si rileva con sentori di fiori bianchi e aromi di agrumi. Al palato esprime armonicità e freschezza, caratteristiche del vitigno "falanghina"
Riferimento: CH17/6B
Marca: CA ED CUREN
Piemonte Chardonnay vino dal colore giallo paglierino fresco morbido con buoni sentori di frutta e fiori. Ideale come aperitivo, pesci, crostacei, primi, leggeri e carni bianche
Marca: CASALI AURELIA
Vino dal colore giallo paglierino, profumo delicato e gradevole, con sapore di mandorla amara, asciutto
Marca: COSTANTINO WINES
Giallo paglierino dorato, dai tenui riflessi verdognoli. Profumo delicato, floreale con note di frutta e vaniglia. Al palato è pieno persistente e piacevolmente fresco.
Marca: SAN QUIRICO
Colore giallo paglierino brillante, profumo fine, penetrante e intenso con note di frutta a polpa bianca: pesca, pera e mela. Al palato si presenta fresca, gusto equilibrato e armonico con sensazioni di frutta fresca, di buon corpo, con una lunga persistenza aromatica e retrogusto caratteristico di mandorla.
Marca: CANTINE POVERO
Il colore è giallo paglierino con riflessi dorati e il perlage è fine e persistente. Il sapore è dolce e fruttato, tipico del moscato. Il nome Moscato deriva infatti dal greco moskhos, che denota un’uva fragrante e dolce, il cui profumo intenso ricorda il muschio. Una miriade di aromi fuoriescono vivacemente dal bicchiere, tra cui la salvia, la scorza...
Vino dal colore giallo paglierino intenso con riflessi verdognoli. Al naso presenta sentori di frutti gialli, uva spina, note floreali, sentore marino, roccia bagnata dal mare, scogliera, erbe officinali, olii essenziali. Gusto caldo, sapido, morbido, equilibrato e di buona persistenza.
