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Marca: CANTINE SANT'AGATA

Ruchè di Castagnole Monferrato DOCG "'Na Vota" - Cantine Sant'Agata

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Vino che presenta grande armonia ed equilibrio, evidenziando un’ affascinante vena aromatica raffinata e misteriosa. Caldo e intrigante, ottimo sia da aperitivo che per tutto pasto. Il suo profumo si apre a riconoscimenti di violetta e rosa, fieno e vaniglia. È caldo di corpo al palato e presenta lunga persistenza aromatica. Può essere bevuto d’annata o...

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Marca: CANTINE SANT'AGATA

Ruchè di Castagnole Monferrato DOCG "Il Cavaliere" - Cantine Sant'Agata

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Vino che presenta grande armonia ed equilibrio, evidenziando un’affascinante vena aromatica raffinata e misteriosa. Caldo e intrigante, ottimo sia da aperitivo che per tutto pasto. Il suo profumo si apre a riconoscimenti di violetta e rosa, fieno e vaniglia. È caldo di corpo al palato e dalla lunga persistenza aromatica. Può essere bevuto d’annata o anche...

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Riesling Piemonte DOC "Savium" - Alemat (cartone da 6 bottiglie)
  • Riesling Piemonte DOC "Savium" - Alemat (cartone da 6 bottiglie)

Riesling Piemonte DOC "Savium" - Alemat (cartone da 6 bottiglie)

ALEMAT
Valutazione 

Vino dal profumo fruttato con sentori di pesca bianca e spezie, asciutto e sapido in bocca, fresco ed appagante, ogni sorso richiama quello successivo.

84,00 €

(14,00 € per bottiglia)

Tasse incluse
Quantità

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Descrizione

Fin dal nome Savium, in latino “bacio appassionato”, il “bacio degli amanti” abbiamo voluto esprimere la passione per il Riesling renano di Savio, che ha fortemente voluto questo bianco, ricercando per anni un terreno ed una posizione adatti all’impianto di questo nuovo vigneto.

Vitigno: 100% Riesling Renano

Vigneto: situato a 350 mt. s.l.m., nel comune di Castelletto Merli (AL), esposto prevalentemente a Nord-Est, sul crinale di una collinetta ventilata, che di nome infatti fa Bellaria.

Terreno: il terreno è limoso con parti di argilla e una forte presenza di calcare

Densità di impianto: 5.000 piante/Ha.

Vendemmia: raccolto a mano nella prima decade di settembre, con accurata cernita delle uve, ricercando il perfetto equilibrio tra freschezza e maturazione.

Vinificazione: l'uva raccolta riposa una notte in cassette in modo che il fresco lunare abbassi la temperatura dei grappoli. Il frutto è pressato intero, il mosto viene travasato alla sera per eliminare le fecce grossolane, poi condotto a fermentazione a temperatura controllata. Al termine della fermentazione alcolica si travasa solo una volta al fine di lasciare le fecce fini che conserveranno il vino sino alla filtrazione di imbottigliamento

Affinamento: il vino è mantenuto in acciaio per circa 6 mesi trascorsi i quali si procede con l’imbottigliamento. Ancora due mesi in bottiglia prima dell’immissione in commercio

Caratteristiche organolettiche: Profumo fruttato con sentori di pesca bianca e spezie, asciutto e sapido in bocca, fresco ed appagante, ogni sorso richiama quello successivo

Alcool: 12,5% Vol.

Abbinamenti gastronomici: pesce, antipasti, crostacei, carni bianche

Temperatura di servizio: 10 °C

 

Dettagli del prodotto
100 Articoli

Scheda tecnica

Tipologia vino
Bianco fermo
Regione
Piemonte
Provincia
Alessandria - AL
Disciplinare
D.O.C.
Vitigno
Riesling Renano 100%
Gradazione
12,5 % Vol.
Formato
lt. 0,750
Denominazione
Riesling Piemonte
Temperatura di servizio
10°C
Abbinamenti
Pesce, antipasti, crostacei, carni bianche
Bicchiere consigliato
Renano



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Indirizzo:
Via Giardini, 19
Ponzano Monferrato, Alessandria 15020
Italy

Telefono:
335-268464

Piccola azienda nel cuore del Monferrato. Produzione di vini autoctoni di qualità. Barbera d'Asti, Grignolino, Croatina.

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Riesling Piemonte DOC "Savium" - Alemat (cartone da 6 bottiglie)

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