Marca: CA' DEI CONTI
Vino elegante e strutturato con profumi di frutta matura. In bocca è ricco e deciso adatto ai momenti conviviali.
Marca: VIGNETO FAVERZANI
Vino vigoroso e strutturato, dal colore rosso rubino con riflessi porpora, presenta un profumo intenso e piacevole con sentori di mora e marasca. È un vino di buona struttura, vinoso, armonico, caldo e profumato. La sua tranquillità ne esalta il sapore secco, sapido e pieno.
Marca: REGUTA
Colore rosso granato, dal profumo ampio, intenso e persistente, fine con sentori di marasca e noce moscata. Vino di grande struttura, risulta vellutato e avvolgente.
Marca: CANTINE POVERO
Vino dal colore rosso porpora intenso. Profumo intenso, caratterizzato da sentori di confettura di mirtilli e ciliegia caramellata, viola e cardamomo. Sapore armonico, caldo e pieno.
Marca: CASALI AURELIA
Vino dal colore rosso rubino intenso quando giovane, con l’invecchiamento tende al granato. Profumo intenso, erbaceo e robustamente generoso
Marca: CASALI AURELIA
Vino dal colore rosso rubino e con profumo di lampone. Caratteristico il gusto leggermente amabile.
Marca: BONATESTA ROVERE
Vino dal colore rosso tenue e dal profumo delicatamente vinoso, con note di viola e piacevole caratteristico aroma di frutti rossi come la fragola e il lampone. Sapore amabile e gradevolmente dolce, di medio corpo, fruttato e vivace, con elegante ed armoniosa struttura.
Marca: CANTINE SANT'AGATA
Vino che presenta grande armonia ed equilibrio, evidenziando un’ affascinante vena aromatica raffinata e misteriosa. Caldo e intrigante, ottimo sia da aperitivo che per tutto pasto. Il suo profumo si apre a riconoscimenti di violetta e rosa, fieno e vaniglia. È caldo di corpo al palato e presenta lunga persistenza aromatica. Può essere bevuto d’annata o...
Marca: RUJ Vini veri del Carso
Liquore ottenuto dal vino Terrano aromatizzato con vaniglia, spezie naturali e agrumi. Colore rosso scuro con sfumature intense di violetta ed un sapore pieno e fruttato, con un aroma di arancia, limone, cannella, chiodi di garofano e vaniglia.
Marca: CA' DEI CONTI
Vino di grande struttura ricco ed elegante. Il colore è rosso rubino violaceo con bouquet caldo ed intenso. Al naso spiccano profumi tipici di ciliegia, fragola, frutta secca, vaniglia, cacao e note speziate.
Marca: VIGNA DEGLI ESTENSI
Colore rosso rubino intenso con riflessi violacei. Esaltante intensità di profumi primari del vitigno con sentori di rosa, violetta, ciliegia, mirto e frutti di bosco. Al palato si presenta secco dotato di grande equilibrio e netta persistenza. La grande morbidezza, equilibrata da un'ottima spalla acida, determina una piacevole avvolgenza del palato.
Marca: CANTINE SANT'AGATA
Vino che presenta grande armonia ed equilibrio, evidenziando un’affascinante vena aromatica raffinata e misteriosa. Caldo e intrigante, ottimo sia da aperitivo che per tutto pasto. Il suo profumo si apre a riconoscimenti di violetta e rosa, fieno e vaniglia. È caldo di corpo al palato e dalla lunga persistenza aromatica. Può essere bevuto d’annata o anche...
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Vino di colore giallo paglierino brillante, con leggeri riflessi verdolini, si riconosce e apprezza per il suo profumo fresco, fruttato e fragrante, con eleganti e intensi richiami alla frutta fresca e fiori bianchi. Nonostante la leggerezza tipica del cortese, si presenta al palato armonico e di buon corpo.
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Il Cortese dell’Alto Monferrato è uno dei più importanti vini bianchi secchi piemontesi. Anche se non gode della notorietà dei rossi e dei moscati, vanto di questa regione, è tuttavia un ottimo vino da pasto. Viene prodotto nell’Alto Monferrato, nella regione chiusa tra il Bormida e lo Scrivia con alle spalle l’Appennino Ligure. Il Cortese, tra i vitigni a frutto bianco più tipici del Piemonte, è ritenuto originario di queste colline e già era noto nel Settecento. Inoltre, la resistenza alle malattie e alle intemperie fanno di tale varietà un vitigno molto utilizzato, soprattutto nell’Oltrepò occidentale.
Tipologia: bianco fermo
Vitigno: 100% Cortese
Descrizione generale: fonti bibliografiche attestano la presenza di questo vitigno in varie zone del Piemonte sin dalla fine dell'Ottocento, mentre oggi la maggior parte della produzione si concentra nei comuni di Capriata d'Orba, Francavilla Bisio e Gavi. Nonostante non goda della medesima fama dei “rossi nobili” tipici della nostra regione, è molto apprezzato come vino da aperitivo o pasto per accompagnamenti ad antipasti o primi piatti leggeri.
Note organolettiche: di colore giallo paglierino brillante, con leggeri riflessi verdolini, si riconosce e apprezza per il suo profumo fresco, fruttato e fragrante, con eleganti e intensi richiami alla frutta fresca e fiori bianchi. Nonostante la leggerezza tipica del cortese, si presenta al palato armonico e di buon corpo.
Vinificazione e affinamento: le uve vengono raccolte manualmente durante il mese di settembre. Dopo la pressatura soffice, si procede all'inoculo di lieviti selezionati (Saccaromices cerevisiae). La fermentazione alcolica è condotta alla temperatura di circa 18°C in serbatoi di acciaio inox termocondizionati e a fine inverno si attua la stabilizzazione a freddo, per evitare la formazione di sedimenti. Viene posto in bottiglia nella primavera successiva alla vendemmia.
Grado alcolico: 12,50% Vol.
Bottiglia: Bordolese
Tappo: sughero 24 x 40
Temperatura di servizio: 8/10°C
Bicchiere consigliato: calice abbastanza ampio a tulipano
Tenuta all’invecchiamento: 2 - 3 anni
Abbinamenti gastronomici: ottimo come elegante accompagnamento di antipasti a base di pesce, le fritture, i primi piatti delicati, le frittate e gli sformati di verdura ed i formaggi teneri, ben si presta anche come fresco aperitivo da gustare specialmente nel periodo estivo e primaverile
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Indirizzo: Regione Mezzena, 19 Scurzolengo, Asti 14030 Italy Telefono: 0141-203186 |
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Marca: COSTANTINO WINES
Giallo paglierino con riflessi verdognoli. Profumo delicato, dominato da note floreali. Al gusto è persistente, morbido, pieno ed avvolgente.
Marca: TRINCHERO
Con profumo aromatico, caratteristico, varietale, con sentori floreali di pesco e salvia, al gusto si presenta con persistenti sentori di miele e camomilla che ricordano gli aromi primari dell'uva. In bocca è dolce, vivace e aromatico.
Marca: TERRABIANCA
Il Moscato bianco è un vitigno molto antico, diffuso sulle nostre colline dal 1500 con il nome di “moscatellum” vino dolce per eccellenza dal colore giallo paglierino. Limpido e brillante con perlage fine e persistente; si caratterizza per il suo spiccato aroma e sapore. Un’essenza, soprattutto muschiata, intensa ma raffinatissima che si sposa in un...
Marca: PIER VINI
Colore paglierino intenso e limpidissimo. All’olfatto si apre con note di fiori d’acacia, biancospino e pesca bianca. Il sapore è vivo, pieno e corrispondente alla sensazione olfattiva riscontrata.
Marca: DE STEFANI
Pinot Grigio REDENTORE presenta un elegante profumo fruttato, con sentori di noci e mandorle tostate. La sua freschezza e mineralità lo rendono ideale con antipasti di classe, minestre, risotti di verdure e pesce alla griglia. Si consiglia di servire a 8-10°C.
Marca: DE STEFANI
Nel dialetto locale il termine "Olmèra" indica il bosco di alberi di olmo che era presente dove ora c’è il vigneto. Tali olmi hanno lasciato particolare elementi nel terreno che conferiscono grande struttura e personalità a questo vino.
Marca: PIERINO VELLANO
Vino dal colore giallo paglierino chiaro con riflessi verdolini. Al naso presenta note intense di frutta tropicale con sentori minerali. Gusto fresco, e beverino grazie alla sua lieve effervescenza.
Marca: COSTANTINO WINES
Giallo paglierino dorato, dai tenui riflessi verdognoli. Profumo delicato, floreale con note di frutta e vaniglia. Al palato è pieno persistente e piacevolmente fresco.
Marca: SENATORE VINI
Vino dal colore giallo paglierino scarico, profumo intenso e tipico del vitigno, un gusto pieno, morbido ed equilibrato.
Marca: RECHSTEINER
Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli dal profumo intenso bouquet di frutta esotica, peperone giallo, pomodoro verde e melone. Sapore asciutto, sapido, presenta una buona acidità.
Marca: CANTINE BENVENUTO
Marca: DE STEFANI
Da più di 50 anni il nostro Pinot Grigio cresce su terreni argillosi ben esposti e ventilati, vicino al mare e alle montagne. Questo bianco colpisce per l’intensità degli aromi, che spaziano dal frutto esotico alle spezie, rivelando al palato ampiezza e notevole persistenza.
Vino di colore giallo paglierino brillante, con leggeri riflessi verdolini, si riconosce e apprezza per il suo profumo fresco, fruttato e fragrante, con eleganti e intensi richiami alla frutta fresca e fiori bianchi. Nonostante la leggerezza tipica del cortese, si presenta al palato armonico e di buon corpo.
