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Marca: ISELDO MAULE

Iseldo Bianco Frizzante Ancestrale Col Fondo - Vini Iseldo Maule

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Colore giallo paglierino torbido con riflessi verdognoli, perlage sottile e persistente. Al naso presenta sentori floreali e fruttati, affiancati da note di agrumi, lievito e crosta di pane. In bocca è vivace, di discreto corpo, perfettamente equilibrato da una buona acidità. Il lievito presente sul fondo della bottiglia conferisce al vino morbidezza e...

Prezzo 9,20 €
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Marca: CA' DEI CONTI

Garganega Veronese IGT "Giulietta" - Ca' dei Conti

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Vino di grande struttura, di colore giallo paglierino carico, bouquet fresco intenso, al naso spiccano profumi tipici di mela golden, banana, frutta secca mandorla, sapore leggermente amarognolo. Uve a breve appassimento provenienti da terreni calcarei, ricchi di scheletro delle Colline Veronesi in Tregnago a 400 m.s.l.m., località Cà dei Conti di...

Prezzo 20,74 €
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Marca: CANTINA IL PASSO

Aglianico del Vulture DOC 2013 "Alberi in Piano" - Cantina Il Passo

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Vino dal colore rosso rubino che presenta un impatto olfattivo tipicamente minerale, vulcanico seguito poi da piccola frutta di rovo, viole in appassimento, sottobosco con bacche di ginepro, spezie dolci e composte sensazioni tostate. Pieno ed equilibrato all'assaggio con intatta freschezza e tannini intensi ma vellutati. Forte la spinta sapida che guida...

Prezzo 30,00 €
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Timorasso Riserva Colli Tortonesi DOC "Brezza d'Estate" - Cascina I Carpini (cartone da 6 bottiglie)
  • Timorasso Riserva Colli Tortonesi DOC "Brezza d'Estate" - Cascina I Carpini (cartone da 6 bottiglie)

Timorasso Riserva Colli Tortonesi DOC "Brezza d'Estate" - Cascina I Carpini (cartone da 6 bottiglie)

Valutazione 

Vino dal colore giallo oro brillante con piacevoli note fruttate, leggero floreale di biancospino, balsamico, sentore di gesso, grafite, polvere, pietra focaia e delicata pasticceria. Al gusto si presenta caldo, sapido, morbido, equilibrato e di ottima persistenza.

218,52 €
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(32,29 € per bottiglia)

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Descrizione

“Quando il cardo fiorisce e da un albero la cicala canora diffonde l’armonioso frinire battendo le ali, è giunto il tempo dell’estate… All'ombra e con il cuore sazio, beviamo allora il vino generoso godendo del dolce alitare di Zefiro sul viso.” (Esiodo)

Brezza d’Estate è un vino bianco da uve Timorasso che nasce da una piccola vigna molto speciale piantata nei primi anni del nuovo millennio e battezzata con il nome di mia mamma Brigitte. Ho sempre pensato che da quella particolare parcella, per la sua stessa composizione ed esposizione, sarebbe nato un grande vino e sarebbe bastato avere la saggezza e la pazienza di aspettare a lungo.

Un vino a cui necessitano almeno cinque anni d’invecchiamento dalla vendemmia è un vino raro, al quale il tempo regala profondità e complessità di rara bellezza. Come la brezza in estate, ad ogni sorso, questo vino riporta la magia di quel soffio di aria che rinfresca e corrobora lo spirito portando con sé profumi esotici e profumi di rocce scaldate dal sole, roventi. Il vino che bevo quando ho voglia di esagerare nel godimento, fare o farmi un grande regalo, da solo o meglio ancora se in buona compagnia...

 

Gradazione: 14% Vol.

Bottiglie prodotte: 900

Vigna: Brigitte

Varietà: Timorasso

Altitudine: 360-370 mt

Esposizione: sud, sudest

Allevamento: Guyot

Conduzione: Biologico Olistico

Vendemmia: Manuale in cassetta con selezione dei grappoli.

Vinificazione: Macerazione sulle bucce, fermentazione spontanea con lieviti indigeni.

Maturazione: Minimo 36 mesi sulle sue fecce nobili in piccole vasche di acciaio.

Elevazione: In acciaio

Affinamento: Minimo 4 mesi in bottiglia

Aspetto visivo: Giallo oro, brillante

Aspetto olfattivo: Piacevoli note fruttate, leggero floreale di biancospino, balsamico, sentore di gesso, grafite, polvere, pietra focaia e delicata pasticceria

Aspetto gustativo: Caldo, sapido, morbido, equilibrato. Di ottima persistenza

Abbinamenti gastronomici: Risotto ai frutti di mare, ragù di coniglio, carni bianche, formaggi di media stagionatura, ovetto con tartufo pregiato bianco

Abbinamenti vegan: Risotto funghi e tartufi, tempura, verdure grigliate e fritte, tortino di melanzane, risotto agli asparagi, carciofi 

Dettagli del prodotto
100 Articoli

Scheda tecnica

Tipologia vino
Bianco fermo
Regione
Piemonte
Provincia
Alessandria - AL
Disciplinare
D.O.C.
Vitigno
Timorasso 100%
Gradazione
14,0 % Vol.
Formato
lt. 0,750
Denominazione
Timorasso Colli Tortonesi
Temperatura di servizio
14/16°C
Abbinamenti
Risotto ai frutti di mare, ragù di coniglio, carni bianche, formaggi di media stagionatura, ovetto con tartufo pregiato bianco, risotto funghi e tartufi, tempura, verdure grigliate e fritte, tortino di melanzane, risotto agli asparagi, carciofi
Bicchiere consigliato
Calice medio
Certificazione
Vegan
Certificazione
Biologico



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Indirizzo:
S.P. 105, 1
Pozzol Groppo, Alessandria 15050
Italy

Telefono:
0131-800117

Cascina i Carpini

Pozzol Groppo - Piemonte

Quando, alla fine del vecchio millennio, acquistai la Cascina I Carpini e tutti i suoi vigneti mi immaginai di produrre un vino che parlasse all'anima prima che al corpo, un vino che racchiudesse non solo profumi e aromi, ma che racchiudesse lo spirito stesso della vita. Oggi, dopo anni di lavoro amorevole e appassionato, condivido con voi la grande soddisfazione di proporre dei vini che rispondono a quella mia immaginazione.Cascina I Carpini ha ottenuto le certificazioni Green Care, VeganOK ed in corso di conversione per la Certificazione Europea Vino Biologico. REG CE 834/07 e EC 889/08.

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Timorasso Riserva Colli Tortonesi DOC "Brezza d'Estate" - Cascina I Carpini (cartone da 6 bottiglie)

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Vino dal colore giallo oro brillante con piacevoli note fruttate, leggero floreale di biancospino, balsamico, sentore di gesso, grafite, polvere, pietra focaia e delicata pasticceria. Al gusto si presenta caldo, sapido, morbido, equilibrato e di ottima persistenza.

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Prezzo 36,00 € Prezzo base 42,00 €
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Marca: CA' DEI CONTI

Garganega Veronese IGT "Giulietta" - Ca' dei Conti

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Vino di grande struttura, di colore giallo paglierino carico, bouquet fresco intenso, al naso spiccano profumi tipici di mela golden, banana, frutta secca mandorla, sapore leggermente amarognolo. Uve a breve appassimento provenienti da terreni calcarei, ricchi di scheletro delle Colline Veronesi in Tregnago a 400 m.s.l.m., località Cà dei Conti di...

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Riferimento: INS/BOTT

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Vino bianco secco e fermo ottenuto con le uve Moscato bianco e Favorita. Vino molto aromatico fresco. Ideale a tavola come aperitivo antipasti primi leggeri e dolci a base d nocciola

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