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Marca: CANTINE SANT'AGATA

Ruchè di Castagnole Monferrato DOCG "'Na Vota" - Cantine Sant'Agata

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Vino che presenta grande armonia ed equilibrio, evidenziando un’ affascinante vena aromatica raffinata e misteriosa. Caldo e intrigante, ottimo sia da aperitivo che per tutto pasto. Il suo profumo si apre a riconoscimenti di violetta e rosa, fieno e vaniglia. È caldo di corpo al palato e presenta lunga persistenza aromatica. Può essere bevuto d’annata o...

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Marca: CANTINE SANT'AGATA

Ruchè di Castagnole Monferrato DOCG "Il Cavaliere" - Cantine Sant'Agata

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Vino che presenta grande armonia ed equilibrio, evidenziando un’affascinante vena aromatica raffinata e misteriosa. Caldo e intrigante, ottimo sia da aperitivo che per tutto pasto. Il suo profumo si apre a riconoscimenti di violetta e rosa, fieno e vaniglia. È caldo di corpo al palato e dalla lunga persistenza aromatica. Può essere bevuto d’annata o anche...

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Arneis Terre Alfieri DOC Biologico "Sanromè" - Cascina Vèngore
  • Arneis Terre Alfieri DOC Biologico "Sanromè" - Cascina Vèngore

Arneis Terre Alfieri DOC Biologico "Sanromè" - Cascina Vèngore

Valutazione 

Vino dal colore giallo brillante, i profumi freschi e minerali richiamano note di pesca bianca, agrumi e pompelmo. Al palato colpisce la freschezza e la leggera sapidità. Si riconosce nel retrogusto una leggera nota mandorlata tipica del vitigno.

9,80 €
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Quantità

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Descrizione

“San Romè”, San Remigio, nelle credenze contadine protegge i vigneti, amorevolmente curati dalle mani dell’uomo, rendendo la natura docile ma vigorosa.

 

Denominazione: Terre Alfieri DOC Arneis

Vitigno: Arneis

Estensione e Comune: 4,87 ettari, Cisterna d’Asti

Suolo: Sabbioso e calcareo

Densità: 4.280 ceppi/ettaro

Sistema di allevamento: Guyot

Epoca vendemmia: prima decade di Settembre

Concimi: Letame e sovescio

Trattamenti: Rame e zolfo

Pratiche in vigna: Inerbimento

Pressatura: Soffice, segue macerazione a freddo 10-12 h

Fermentazione: 12-15 giorni in vasche termocontrollate a 15°C

Affinamento: 4 mesi in acciaio sur-lie

Analisi Organolettica: Il colore è giallo brillante, i profumi freschi e minerali richiamano note di pesca bianca, agrumi e pompelmo. Al palato colpisce la freschezza e la leggera sapidità. Si riconosce nel retrogusto una leggera nota mandorlata tipica del vitigno.

Abbinamenti: aperitivi, piatti a base di pesce, cucina vegetariana

Certificazione biologica: Valoritalia

 

Dettagli del prodotto
100 Articoli

Scheda tecnica

Tipologia vino
Bianco fermo
Regione
Piemonte
Provincia
Asti - AT
Disciplinare
D.O.C.
Vitigno
Arneis 100%
Gradazione
13,5 % Vol.
Formato
lt. 0,750
Denominazione
Arneis Terre Alfieri
Temperatura di servizio
8/10°C
Abbinamenti
Aperitivi, piatti a base di pesce, cucina vegetariana
Certificazione
Biologico



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Indirizzo:
Via Mattutina, 6
Cisterna d' Asti, Asti 14010
Italy

Telefono:
0141979258

Cascina Vèngore è una storica cascina da cui si producono 5 vini biologici con DOC Terre Alfieri. Un antico fundus romano, favorito dalla sorgente perenne del Cucheirolo, l’anfiteatro naturale di vigneti in cui Cascina Vèngore è ubicata testimonia una tradizione millenaria di viticultura. La tenuta ha 16 ettari di vigneti e 10 di bosco: l’agricoltura biologica insieme alle pratiche biodinamiche hanno dato origine ad un paradiso per la flora e la fauna locale.

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Arneis Terre Alfieri DOC Biologico "Sanromè" - Cascina Vèngore

Arneis Terre Alfieri DOC Biologico "Sanromè" - Cascina Vèngore

Vino dal colore giallo brillante, i profumi freschi e minerali richiamano note di pesca bianca, agrumi e pompelmo. Al palato colpisce la freschezza e la leggera sapidità. Si riconosce nel retrogusto una leggera nota mandorlata tipica del vitigno.

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