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Marca: ISELDO MAULE

Iseldo Bianco Frizzante Ancestrale Col Fondo - Vini Iseldo Maule

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Colore giallo paglierino torbido con riflessi verdognoli, perlage sottile e persistente. Al naso presenta sentori floreali e fruttati, affiancati da note di agrumi, lievito e crosta di pane. In bocca è vivace, di discreto corpo, perfettamente equilibrato da una buona acidità. Il lievito presente sul fondo della bottiglia conferisce al vino morbidezza e...

Prezzo 9,20 €
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Marca: CA' DEI CONTI

Garganega Veronese IGT "Giulietta" - Ca' dei Conti

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Vino di grande struttura, di colore giallo paglierino carico, bouquet fresco intenso, al naso spiccano profumi tipici di mela golden, banana, frutta secca mandorla, sapore leggermente amarognolo. Uve a breve appassimento provenienti da terreni calcarei, ricchi di scheletro delle Colline Veronesi in Tregnago a 400 m.s.l.m., località Cà dei Conti di...

Prezzo 13,42 €
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Marca: ALEMAT

Barbera d'Asti DOCG "Praie" - Alemat (cartone da 6 bottiglie)

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Vino dal colore rosso rubino intenso con sfumature violacee e dal profumo di frutta rossa, amarena e ciliegia mature. Gusto ampio avvolgente ed intenso, persistente, il retrogusto ci riporta le gradevoli sensazioni del profumo di frutti maturi con un finale leggermente speziato.

Prezzo 42,00 €
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Marca: CASCINA I CARPINI

Barbera Riserva Colli Tortonesi DOC "La Fine del Mondo" - Cascina I Carpini

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Vino dal colore rosso scuro, rubino molto intenso che con l’invecchiamento tende al granato. Al naso presenta sentori di frutta rossa, ciliegia, marasca, amarena, confettura, piccoli frutti di bosco, prugna. Leggero pepe, cuoio, caffè, liquirizia, sentori balsamici. Vino corposo di grande struttura, avvolgente, con lunga persistenza (in chiusura)

Prezzo 36,42 €
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Pecorino Abruzzo DOC Bio "Il Bianco" - The Vinum
  • Pecorino Abruzzo DOC Bio "Il Bianco" - The Vinum

Pecorino Colline Pescaresi IGT Bio "Il Bianco" - The Vinum (cartone da 3 bottiglie)

THE VINUM
Valutazione 

Questo vino giallo paglierino intriga dall'inizio, con aromi di frutta tropicale, melone e crema di limone, che si combinano, in un seducente connubio, a sentori floreali di gelsomino e acacia nel finale. Il palato dimostra amabile energia ed eleganza, con sapori di succosi frutti esotici e limoni freschi, accentuati da note leggere di zenzero. Una delicata mineralità chiude il finale.

43,50 €

(14,50 € bottiglia)

Tasse incluse
Quantità

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Descrizione

Area di produzione ed imbottigliamento: Nocciano (PE)

Vitigno: 100% Pecorino

Note di degustazione: Questo vino giallo paglierino intriga dall’inizio, con aromi di frutta tropicale, melone e crema di limone, che si combinano, in un seducente connubio, a sentori floreali di gelsomino e acacia nel finale. Il palato dimostra amabile energia ed eleganza, con sapori di succosi frutti esotici e limoni freschi, accentuati da note leggere di zenzero. Una delicata mineralità chiude il finale. 

Alcol: 12,5% Vol. 

Temperatura di servizio: 6-8 °C | 43-46 °F 

Bicchiere di servizio consigliato: calice di medie dimensioni

Abbinamenti gastronomici: pinzimonio di verdure (VEGANO), caciofiore aquilano (VEGETARIANO), baccalà ai peperoni

Posizione del vigneto: collina medio-alta, con esposizione a sud 

Resa per ettaro: 8,5 tonnellate 

Tipo di vendemmia: a mano 

Periodo della vendemmia: ultime due settimane di settembre

Vinificazione: dopo la selezione delle migliori uve, viene eseguita la diraspatura e una breve macerazione pellicolare per circa 8-10 ore. Successivamente viene eseguita una pressatura soffice e il mosto fiore viene refrigerato a una temperatura di circa 8-10 °C e decantato per circa 10-12 ore. Terminata la fase della macerazione in cui si estraggono dalle bucce sia i composti aromatici che quelli responsabili della corposità, il mosto fiore viene separato dalle bucce, refrigerato a una temperatura di circa 10-12°C e decantato per circa 12 ore. Il mosto limpido che si ottiene viene addizionato di lieviti selezionati e fatto fermentare alla temperatura controllata di 16-18°C. Il vino che si ottiene viene rapidamente separato dalle fecce e conservato in serbatoi di acciaio a una temperatura di circa 14°C che permette di mantenerne integre le particolari caratteristiche di freschezza.

Maturazione: almeno 3 mesi in acciaio

Premi: 89 Punti LUCA MARONI

  

 

Dettagli del prodotto
100 Articoli

Scheda tecnica

Tipologia vino
Bianco fermo
Regione
Abruzzo
Provincia
Pescara - PE
Disciplinare
I.G.T.
Vitigno
Pecorino 100%
Gradazione
12,5 % Vol.
Formato
lt. 0,750
Denominazione
Pecorino Colline Pescaresi
Temperatura di servizio
6/8°C
Abbinamenti
Pinzimonio di verdure, caciofiore aquilano, baccalà ai peperoni
Bicchiere consigliato
Calice di medie dimensioni
Certificazione
Biologico



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Indirizzo:
Via del Lavoro, 6
Ortona, Chieti 66026
Italy


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Pecorino Colline Pescaresi IGT Bio "Il Bianco" - The Vinum (cartone da 3 bottiglie)

Pecorino Colline Pescaresi IGT Bio "Il Bianco" - The Vinum (cartone da 3 bottiglie)

Questo vino giallo paglierino intriga dall'inizio, con aromi di frutta tropicale, melone e crema di limone, che si combinano, in un seducente connubio, a sentori floreali di gelsomino e acacia nel finale. Il palato dimostra amabile energia ed eleganza, con sapori di succosi frutti esotici e limoni freschi, accentuati da note leggere di zenzero. Una delicata mineralità chiude il finale.

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Colore giallo paglierino brillante, profumo fine, penetrante e intenso con note di frutta a polpa bianca: pesca, pera e mela. Al palato si presenta fresca, gusto equilibrato e armonico con sensazioni di frutta fresca, di buon corpo, con una lunga persistenza aromatica e retrogusto caratteristico di mandorla.

Prezzo 39,00 € Prezzo base 42,00 €
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