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Marca: CANTINE SANT'AGATA

Ruchè di Castagnole Monferrato DOCG "'Na Vota" - Cantine Sant'Agata

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Vino che presenta grande armonia ed equilibrio, evidenziando un’ affascinante vena aromatica raffinata e misteriosa. Caldo e intrigante, ottimo sia da aperitivo che per tutto pasto. Il suo profumo si apre a riconoscimenti di violetta e rosa, fieno e vaniglia. È caldo di corpo al palato e presenta lunga persistenza aromatica. Può essere bevuto d’annata o...

Prezzo 17,00 €
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Marca: CANTINE SANT'AGATA

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Vino che presenta grande armonia ed equilibrio, evidenziando un’affascinante vena aromatica raffinata e misteriosa. Caldo e intrigante, ottimo sia da aperitivo che per tutto pasto. Il suo profumo si apre a riconoscimenti di violetta e rosa, fieno e vaniglia. È caldo di corpo al palato e dalla lunga persistenza aromatica. Può essere bevuto d’annata o anche...

Prezzo 13,00 €
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Calabria Bianco IGP "Alikia" BIO - Senatore Vini (6 bottiglie)
  • Calabria Bianco IGP "Alikia" BIO - Senatore Vini (6 bottiglie)

Calabria Bianco IGP "Alikia" BIO - Senatore Vini (6 bottiglie)

Valutazione 

 Vino dal colore verdolino con riflessi giallognoli, un profumo floreale delicato, un gusto fresco, morbido e persistente.

101,40 €

(16,90 € bottiglia)

Tasse incluse
Quantità

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Descrizione

Nasce dal blend di Greco bianco e Traminer ottenuti dalla vinificazione, in epoche differenti, delle medesime uve raccolte rigorosamente a mano e coltivate biologicamente con ridotta produzione per ceppo nei nostri vigneti. Un vino dal colore tenue, fresco e fruttato con sentori floreali delicati. Per la sua delicatezza ed eleganza si abbina ai piatti freschi della cucina mediterranea e ad antipasti leggeri. Servire ad una temperatura di 10–12 °C. Conservare in un luogo fresco per non modificare il bouquet. 

 

Area di produzione: Cirò (Kr), Località “San Lorenzo”

Varietà delle uve: Greco bianco biologiche 70%, Traminer biologiche 30%

Allevamento: spalliera con cordone speronato

Sesto d’impianto: 2 mt. x 1 mt

Terreno: argilloso - calcareo

Ceppi per ettaro; 5000 circa

Resa di uva: 60 q.li

Epoca di raccolta: prima decade di settembre per il Greco bianco e prima decade di agosto per il Traminer

Vinificazione: con protezione dall’aria; pressatura soffice e pulizia del mosto. Fermentazione a temperatura controllata in acciaio

Affinamento: in acciaio con permanenza sulle fecce fini e con protezione di gas inerte sino all'imbottigliamento

Gradazione: 12,5% Vol.

Estratto secco: 22 gr/lt

Acidità totale: 6,50 gr/lt

SO2 totale: 100 mg/lt

pH: 3,35

Caratteristiche organolettiche: colore verdolino con riflessi giallognoli, un profumo floreale delicato, un gusto fresco, morbido e persistente

Abbinamenti gastronomici: la sua delicatezza ed eleganza ne fanno un vino adatto ad accompagnare piatti freschi della cucina mediterranea e ad antipasti leggeri

Temperatura di servizio: 10-12 °C

 

RICONOSCIMENTI:

  • Diploma di Gran Menzione Vinitaly 2010
  • Diploma di Merito alla I Selezione Internazionale Vini da Pesce 2012

 

Dettagli del prodotto
98 Articoli

Scheda tecnica

Tipologia vino
Bianco fermo
Regione
Calabria
Provincia
Crotone - KR
Disciplinare
I.G.P.
Vitigno
Greco bianco 70% - Traminer 30%
Gradazione
12,5 % Vol.
Formato
lt. 0,750
Denominazione
Calabria Bianco
Temperatura di servizio
10/12°C
Abbinamenti
Piatti freschi della cucina mediterranea, antipasti leggeri
Certificazione
Biologico



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Indirizzo:
Località San Lorenzo
Cirò Marina, Crotone 88811
Italy

Telefono:
0962-32350

SENATORE VINI

Una Storia di Famiglia… Vitivinicultori a Cirò da quattro generazioni

 

Fu all’alba del Novecento che i nonni Francesco Senatore e Giuseppe Sculco fondarono la loro prima cantinetta nella zona Corfu Vecchiu di Cirò. Negli anni ’40 fu costruita l’antica cantina in pietra in località Corfu Novu, che ha rappresentato per circa mezzo secolo la sede dell’attività, fin quando i 4 fratelli, Raffaele, Salvatore, Giuseppe e Franco Senatore, hanno dato vita nel 2005, all’odierna azienda sita a “San Lorenzo” di Cirò Marina, un moderno stabilimento di 4500 mq, dotato dei più innovativi sistemi di vinificazione e di macchinari enologici di nuova concezione.

 

Oggi l’azienda è rappresentata da un patrimonio di 40 ettari di terreno di cui circa 30 vocati a vigna e produce 280.000 bottiglie all’anno. Il tutto sotto l’attenta guida del General Manager, il Dr. Raffaele Senatore, medico specialista e professionista affermato con nel cuore l’amore per la sua terra, che lo ha condotto a dedicarsi completamente al progetto vinicolo, per riaffermare l’antica testimonianza di competenza e tradizione che da sempre appartiene alla famiglia, diffondendo il nome della Senatore Vini e la cultura vinicola calabrese in tutto il mondo.

 

Elementi importanti del terroir, come il microclima mediterraneo, costituito da temperatura mite ed umidità e ventilazione ottimali, la composizione del terreno, ma anche una coltivazione basata sulla bassa resa per ceppo che privilegia la qualità alla quantità del frutto, ed un’attenta raccolta, selezionata e rigorosamente a mano, uniti alla competenza e passione di chi porta avanti con determinazione la conduzione aziendale, concorre al raggiungimento di uno standard qualitativo elevato, come dimostrano gli oltre 30 riconoscimenti che l’azienda ha ricevuto negli ultimi 6 anni.

 

Perché la mission aziendale è quella di rappresentare al meglio il proprio brand: la figura mitologica dell’unicorno… emblema di rarità, bellezza e unicità.

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Calabria Bianco IGP "Alikia" BIO - Senatore Vini (6 bottiglie)

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 Vino dal colore verdolino con riflessi giallognoli, un profumo floreale delicato, un gusto fresco, morbido e persistente.

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