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Marca: CANTINE SANT'AGATA

Ruchè di Castagnole Monferrato DOCG "'Na Vota" - Cantine Sant'Agata

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Vino che presenta grande armonia ed equilibrio, evidenziando un’ affascinante vena aromatica raffinata e misteriosa. Caldo e intrigante, ottimo sia da aperitivo che per tutto pasto. Il suo profumo si apre a riconoscimenti di violetta e rosa, fieno e vaniglia. È caldo di corpo al palato e presenta lunga persistenza aromatica. Può essere bevuto d’annata o...

Prezzo 12,40 €
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Marca: ISELDO MAULE

Iseldo Bianco Frizzante Ancestrale Col Fondo - Vini Iseldo Maule

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Colore giallo paglierino torbido con riflessi verdognoli, perlage sottile e persistente. Al naso presenta sentori floreali e fruttati, affiancati da note di agrumi, lievito e crosta di pane. In bocca è vivace, di discreto corpo, perfettamente equilibrato da una buona acidità. Il lievito presente sul fondo della bottiglia conferisce al vino morbidezza e...

Prezzo 9,20 €
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Marca: VIGNETI VALLE RONCATI

Colline Novaresi Bianco DOC 2020 "Parcella 40" - Vigneti Valle Roncati (cartone 6 bottiglie)

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Colore giallo paglierino arricchito da delicati riflessi verdognoli. Il profumo è ampio, dotato di fragranti sfumature fruttate e floreali. Secco ma morbido al palato, con una punta di acidità che trasmette freschezza. Nel finale un piacevole retrogusto lo rende di ottima bevibilità.

Prezzo 60,00 €
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Barbera d'Asti DOCG "Filari Corti" - Cantina Olivero
  • Barbera d'Asti DOCG "Filari Corti" - Cantina Olivero

Barbera d'Asti DOCG "Filari Corti" - Cantina Olivero (cartone da 6 bottiglie)

Valutazione 
84,00 €

(14,00 € bottiglia)

Tasse incluse
Quantità
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Descrizione

Vino corposo e ben strutturato la Barbera d’Asti “Filari Corti” DOCG deriva da una selezione di uve di un unico vigneto presente in azienda da quasi cinquant’anni.

Ha un bel colore rosso rubino intenso che tende al granato con l’invecchiamento ed un profumo che ricorda la frutta rossa sciroppata. L’affinamento in tonneau gli conferisce intriganti note speziate e può essere degustato al meglio accompagnando primi piatti sostanziosi come grigliate di carne, bolliti, arrosti, brasati, salumi, formaggi o più semplicemente durante le pietanze quotidiane.

È consigliabile degustare la Barbera d’Asti “Filari Corti” DOCG ad una temperatura media di circa 20/21°C e di stappare qualche istante prima la bottiglia.

Per esaltare al meglio le qualità di questo vino è stato scelto di prolungare la vinificazione e la macerazione sulle bucce per almeno 8-10 giorni con rimontaggi giornalieri. La fermentazione malolattica avviene nei mesi a seguire e dopo alcune operazioni di travaso in cui si stabilizza naturalmente, il vino evolve e completa il suo affinamento con un passaggio di circa dieci mesi in tonneau di rovere . Dopo un ulteriore riposo in bottiglia per qualche mese, il vino raggiunge il giusto equilibrio ed è pronto per essere degustato.

 

Comune di produzione: Cassine

Vitigno: 100% Barbera

Forma di allevamento: Tradizionale a contro spalliera con potatura a Guyot

Terreno: medio – argilloso

Vendemmia: manuale, in cassette, fine settembre-inizio ottobre

Esposizione: sud

Contenitori di fermentazione: serbatoi in acciaio inox

Affinamento: 10 mesi tonneau e bottiglia

Gradazione alcolica: 13,5/14% Vol.

 

Dettagli del prodotto

Scheda tecnica

Tipologia vino
Rosso fermo
Regione
Piemonte
Provincia
Alessandria - AL
Disciplinare
D.O.C.G.
Vitigno
Barbera 100%
Gradazione
13,5 % Vol.
Formato
lt. 0,750
Denominazione
Barbera d'Asti
Temperatura di servizio
20/21°C
Abbinamenti
Grigliate di carne, bolliti, arrosti, brasati, salumi, formaggi
Bicchiere consigliato
Classico da degustazione ampio e alto



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Indirizzo:
Via Reduci di Russia, 20
Cassine, Alessandria 15016
Italy

Telefono:
+39 333-8559749

Produttori di vino in Alto Monferrato,Piemonte da quattro generazioni.

Vini di alta qualità

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Prezzo 0,00 €
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Prezzo 105,30 € Prezzo base 117,00 €
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