Marca: CA' DEI CONTI
Vino elegante e strutturato con profumi di frutta matura. In bocca è ricco e deciso adatto ai momenti conviviali.
Marca: VIGNETO FAVERZANI
Vino vigoroso e strutturato, dal colore rosso rubino con riflessi porpora, presenta un profumo intenso e piacevole con sentori di mora e marasca. È un vino di buona struttura, vinoso, armonico, caldo e profumato. La sua tranquillità ne esalta il sapore secco, sapido e pieno.
Marca: REGUTA
Colore rosso granato, dal profumo ampio, intenso e persistente, fine con sentori di marasca e noce moscata. Vino di grande struttura, risulta vellutato e avvolgente.
Marca: CANTINE POVERO
Vino dal colore rosso porpora intenso. Profumo intenso, caratterizzato da sentori di confettura di mirtilli e ciliegia caramellata, viola e cardamomo. Sapore armonico, caldo e pieno.
Marca: CASALI AURELIA
Vino dal colore rosso rubino intenso quando giovane, con l’invecchiamento tende al granato. Profumo intenso, erbaceo e robustamente generoso
Marca: CASALI AURELIA
Vino dal colore rosso rubino e con profumo di lampone. Caratteristico il gusto leggermente amabile.
Marca: RUJ Vini veri del Carso
Liquore ottenuto dal vino Terrano aromatizzato con vaniglia, spezie naturali e agrumi. Colore rosso scuro con sfumature intense di violetta ed un sapore pieno e fruttato, con un aroma di arancia, limone, cannella, chiodi di garofano e vaniglia.
Marca: BONATESTA ROVERE
Vino dal colore rosso tenue e dal profumo delicatamente vinoso, con note di viola e piacevole caratteristico aroma di frutti rossi come la fragola e il lampone. Sapore amabile e gradevolmente dolce, di medio corpo, fruttato e vivace, con elegante ed armoniosa struttura.
Marca: CANTINE SANT'AGATA
Vino che presenta grande armonia ed equilibrio, evidenziando un’ affascinante vena aromatica raffinata e misteriosa. Caldo e intrigante, ottimo sia da aperitivo che per tutto pasto. Il suo profumo si apre a riconoscimenti di violetta e rosa, fieno e vaniglia. È caldo di corpo al palato e presenta lunga persistenza aromatica. Può essere bevuto d’annata o...
Marca: CA' DEI CONTI
Vino di grande struttura ricco ed elegante. Il colore è rosso rubino violaceo con bouquet caldo ed intenso. Al naso spiccano profumi tipici di ciliegia, fragola, frutta secca, vaniglia, cacao e note speziate.
Marca: CA' DEI CONTI
Vino di grande struttura, di colore giallo paglierino carico, bouquet fresco intenso, al naso spiccano profumi tipici di mela golden, banana, frutta secca mandorla, sapore leggermente amarognolo. Uve a breve appassimento provenienti da terreni calcarei, ricchi di scheletro delle Colline Veronesi in Tregnago a 400 m.s.l.m., località Cà dei Conti di...
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Spumante dal colore rosa petalo, sentore di frutti di bosco, con un perlage fine e persistente, un gusto pieno, sapido ed acidulo.
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Vino spumante di Qualità a fermentazione naturale ottenuto da uve Gaglioppo coltivate nei nostri vigneti con una rifermentazione in autoclave. Fresco, con sentori di frutti di bosco, un perlage fine e persistente, gusto pieno, sapido ed acidulo. Ideale come aperitivo ed in abbinamento con gli antipasti. La sua vivacità, la sua freschezza e la sua morbidezza lo rendono adatto ad accompagnare primi piatti della cucina mediterranea e grandi secondi di pesce. Si consiglia di bere ad una temperatura di 6-8 °C.
Area di produzione: Cirò Marina (KR), Località “Monaco”
Varietà delle uve: Gaglioppo 100%
Allevamento: spalliera con cordone speronato
Sesto di impianto: 2,20 mt x 0,85 mt
Terreno: argilloso - calcareo
Ceppi per ettaro: 5000 circa
Resa in uva: 60 q.li
Epoca di raccolta: ultima settimana di agosto
Vinificazione: con pressatura soffice e pulizia del mosto. Fermentazione a temperatura controllata in acciaio
Affinamento: rifermentazione con “pied de cuve” in autoclave per 2 mesi
Gradazione: 11,0% vol.
Acidità totale: 7,50 gr/lt
Zuccheri: 7 gr/lt
SO2 totale: 125 mg/lt
Pressione di CO2: 4,5 atm a 20 °C
pH: 3,15
Caratteristiche organolettiche: colore rosa petalo, sentore di frutti di bosco, con un perlage fine e persistente, un gusto pieno, sapido ed acidulo
Abbinamenti gastronomici: ideale come aperitivo ed in abbinamento con gli antipasti. La sua vivacità, la sua freschezza e la sua morbidezza lo rendono adatto sia ad accompagnare primi piatti mediterranei che grandi secondi di pesce.
Temperatura di servizio: 6-8 °C
RICONOSCIMENTI:
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Indirizzo: Località San Lorenzo Cirò Marina, Crotone 88811 Italy Telefono: 0962-32350 SENATORE VINI Una Storia di Famiglia… Vitivinicultori a Cirò da quattro generazioni
Fu all’alba del Novecento che i nonni Francesco Senatore e Giuseppe Sculco fondarono la loro prima cantinetta nella zona Corfu Vecchiu di Cirò. Negli anni ’40 fu costruita l’antica cantina in pietra in località Corfu Novu, che ha rappresentato per circa mezzo secolo la sede dell’attività, fin quando i 4 fratelli, Raffaele, Salvatore, Giuseppe e Franco Senatore, hanno dato vita nel 2005, all’odierna azienda sita a “San Lorenzo” di Cirò Marina, un moderno stabilimento di 4500 mq, dotato dei più innovativi sistemi di vinificazione e di macchinari enologici di nuova concezione.
Oggi l’azienda è rappresentata da un patrimonio di 40 ettari di terreno di cui circa 30 vocati a vigna e produce 280.000 bottiglie all’anno. Il tutto sotto l’attenta guida del General Manager, il Dr. Raffaele Senatore, medico specialista e professionista affermato con nel cuore l’amore per la sua terra, che lo ha condotto a dedicarsi completamente al progetto vinicolo, per riaffermare l’antica testimonianza di competenza e tradizione che da sempre appartiene alla famiglia, diffondendo il nome della Senatore Vini e la cultura vinicola calabrese in tutto il mondo.
Elementi importanti del terroir, come il microclima mediterraneo, costituito da temperatura mite ed umidità e ventilazione ottimali, la composizione del terreno, ma anche una coltivazione basata sulla bassa resa per ceppo che privilegia la qualità alla quantità del frutto, ed un’attenta raccolta, selezionata e rigorosamente a mano, uniti alla competenza e passione di chi porta avanti con determinazione la conduzione aziendale, concorre al raggiungimento di uno standard qualitativo elevato, come dimostrano gli oltre 30 riconoscimenti che l’azienda ha ricevuto negli ultimi 6 anni.
Perché la mission aziendale è quella di rappresentare al meglio il proprio brand: la figura mitologica dell’unicorno… emblema di rarità, bellezza e unicità. |
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Marca: DE STEFANI
Il Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg Brut è l’ambasciatore delle magnifiche colline a nord di Venezia dove maturano le uve di questo Prosecco. Le ampie escursioni termiche tra il giorno e la notte creano un microclima ideale che conferisce al vino un’inconfondibile finezza, una piacevole freschezza e degli intensi aromi di mela golden e di fiori...
Marca: DE STEFANI
Prosecco Brut Millesimato REDENTORE è di colore giallo paglierino illuminato da un perlage fine e persistente. Presenta aromi di mela e pera, con accenni di agrumi canditi e gelsomino. Ottimo come aperitivo, è ideale con antipasti, pasta, formaggi freschi, prosciutto e salame. Si consiglia di servire a 5-6°C.
Marca: CASCINA I CARPINI
Spumante dal color giallo paglierino intenso, brillante con spuma viva e perlage dalla grana molto fine e persistente. Al naso presenta uno sfumato sentore di lievito con un'importante nota fruttata di pomacee e melone e piacevoli note floreali. Di buona struttura, giustamente sapido, leggermente morbido, equilibrato e di lunga persistenza aromatica
Marca: RECHSTEINER
Colore paglierino con tonalità verdolino con profumo intenso, fine e fruttato con note di mela e sentori floreali. Gusto fresco, elegante con buona persistenza aromatica.
Marca: CASCINA I CARPINI
Spumante dal color giallo paglierino intenso, brillante, spuma viva e bella, perlage dalla grana molto fine e persistente. Al naso presenta uno sfumato sentore di lievito, importante nota fruttata di pomacee e melone, piacevoli note floreali. Di buona struttura, giustamente sapido, leggermente morbido, equilibrato e di lunga persistenza aromatica
Marca: REGUTA
Spumante dalla tonalità rosa cerasuolo. All'olfatto si percepisce un profumo gradevole, aromatico, speziato e con evidenti note che ricordano la rosa. Sapore dolce, delicato aromatico.
Marca: REGUTA
Spumante giallo paglierino che presenta note floreali e di frutta a polpa bianca. Gusto fragrante, morbido e armonico.
Marca: ACCATTOLI VINI
Le uve vengono raccolte sul finir dell’estate per ottenere questo spumante dal perlage fine e persistente, molto fresco e profumato. Colore giallo paglierino dai riflessi verdolini che ne indicano la giovane età.
Marca: DE STEFANI
Rosé 0.15 Millesimato viene prodotto con un metodo innovativo di vinificazione che, grazie ad un attento utilizzo di temperature prossime allo zero nelle varie fasi del percorso da uva a vino, permette di esaltare e mantenere i preziosi aromi di lampone e fragola.
Marca: CANTINA DRYAS
Vino ottenuto con metodo classico da uve Fiano. Ottimo equilibrio e struttura elegante.
Marca: RECHSTEINER
Colore rosso ciliegia intenso con profumo aromatico con note di bacche rosse come ribes rosso e lampone. Fruttato al palato, regala una piacevole sensazione agrodolce.
Marca: DE STEFANI
E’ ottenuto dal vigneto "Tombola di Pin" del podere "Colvendrame" sulle colline di Refrontolo. Il terreno ricco di tufo, le ampie escursioni termiche tra il giorno e la notte e la permanenza in bottiglia a contatto con i propri lieviti per 87 mesi, donano a questa limitata produzione di Talento rara classe ed eleganza.
Marca: CANTINE POVERO
Uno spumante delicato e accattivante; pur mantenendo la freschezza tipica dell'Arneis, sfoggia un'ottima struttura e un'invitante fragranza derivate dal lungo affinamento sur-lies.
Marca: DE STEFANI
Il Prosecco “col fondo” è la versione più originale e tradizionale del Prosecco. La vinificazione avviene senza solfiti aggiunti e diventa frizzante per fermentazione naturale in bottiglia e si presenta “col fondo”, cioè con il sedimento rappresentato dai lieviti naturali del vino, che gli donano dei fragranti sentori di crosta di pane. Al servizio può...
Marca: DE STEFANI
Prosecco 0.15 Millesimato viene prodotto con un metodo innovativo di vinificazione che, grazie ad un attento utilizzo di temperature prossime allo zero nelle varie fasi del percorso da uva a vino, permette di esaltare e mantenere i preziosi aromi fragranti, con note di mela golden.
Spumante dal colore rosa petalo, sentore di frutti di bosco, con un perlage fine e persistente, un gusto pieno, sapido ed acidulo.
