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Riferimento: INS/BOTT6

Marca: CA ED CUREN

L'incompreso - Ca ed Curen

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Vino bianco secco e fermo ottenuto con le uve Moscato bianco e Favorita. Vino molto aromatico fresco. Ideale a tavola come aperitivo antipasti primi leggeri e dolci a base d nocciola

Prezzo 28,81 € Prezzo base 36,00 €
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Marca: CA' DEI CONTI

Garganega Veronese IGT "Giulietta" - Ca' dei Conti

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Vino di grande struttura, di colore giallo paglierino carico, bouquet fresco intenso, al naso spiccano profumi tipici di mela golden, banana, frutta secca mandorla, sapore leggermente amarognolo. Uve a breve appassimento provenienti da terreni calcarei, ricchi di scheletro delle Colline Veronesi in Tregnago a 400 m.s.l.m., località Cà dei Conti di...

Prezzo 13,42 €
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Marca: VIGNETO FAVERZANI

San Colombano DOC Rosso frizzante "Ecate Frizzante" - Vigneto Faverzani

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È il San Colombano tipico per eccellenza, tradizionalmente il rosso dell’ultima vendemmia veniva imbottigliato tra la metà di marzo e la fine di aprile dando origine ad un prodotto con una morbida spuma. Come da tradizione questo prodotto è giovane, brioso, dal colore rosso rubino e dal gusto armonico. Il suo profumo è ben pronunciato, vinoso e distinto,...

Prezzo 8,50 €
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Marca: VIGNETO FAVERZANI

Malvasia Collina del Milanese IGT frizzante - Vigneto Faverzani

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Ottenuto dalla pressatura soffice di uve Malvasia di Candia, dal caratteristico aroma fruttato e dal colore giallo paglierino tenue. Al gusto una delicata morbidezza derivante da un lievissimo residuo zuccherino esalta tutte le sue migliori caratteristiche dopo una lieve presa di spuma ottenuta con il metodo naturale.

Prezzo 8,50 €
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Barbaresco DOCG 2013 "Jacco" - Achille Viglione
  • Barbaresco DOCG 2013 "Jacco" - Achille Viglione

Barbaresco DOCG "Jacco" - Achille Viglione (6 bottiglie)

Valutazione 
210,01 €

(35,00 € bottiglia)

Tasse incluse
Quantità

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Descrizione

Come nasce

Da una tardiva vendemmia, e da un’accurata cernita di uve di nebbiolo nella zona del Barbaresco.

 

Analisi organolettica

Profumo: il bouquet è profondo e persistente, etereo e molto pronunciato, con chiari sopratoni di rose selvatiche, frutta e un tocco di catrame come sottofondo

Gusto: l'aroma è pieno, secco e austero, molto fine ed elegante, leggera sfumatura tannica che si fonde in piacevole armonia, è un’esplosione di sorprendenti sensazioni che sembrano non finire mai

 

Invecchiamento

Due anni e mezzo, in botti di rovere di Slavonia

 

Come servirlo

Il barbaresco dovrebbe essere stappato due o tre ore prima di essere. Servito alla temperatura di 18/20°C

 

Abbinamenti gastronomici

Richiede momenti raccolti e attimi di meditazione per permettere alle sue grandi qualità, e agli aromi di cui è dotato, di essere scoperti lentamente. Il suo posto d’onore è assicurato con brasati, lepre, camoscio, fagiano aromatizzato al tartufo, tacchino e formaggi molto stagionati.

 

Conservazione

Una grande annata come il non ha limiti di tempo. Dovrebbe essere conservato in un posto fresco, scuro, e a temperatura costante ed inclinato, di modo che non si formi aria tra il tappo ed il vino ed il tappo stesso rimanga morbido ed inalterato da batteri che si potrebbero formare con l’aria della bottiglia.

 

Dettagli del prodotto
100 Articoli

Scheda tecnica

Regione
Piemonte
Provincia
Cuneo - CN
Denominazione
Barbaresco
Vitigno
Nebbiolo 100%
Disciplinare
D.O.C.G.
Gradazione
14,0 % Vol.
Formato
lt. 0,750
Abbinamenti
Da meditazione, brasati, lepre, camoscio, fagiano aromatizzato al tartufo, tacchino, formaggi molto stagionati
Temperatura di servizio
18/20°C
Tipologia vino
Rosso fermo



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Indirizzo:
Via Alba, 13/b
Serralunga d'Alba, Cuneo 12050
Italy


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Barbaresco DOCG "Jacco" - Achille Viglione (6 bottiglie)

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