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Marca: CANTINE SANT'AGATA

Ruchè di Castagnole Monferrato DOCG "'Na Vota" - Cantine Sant'Agata

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Vino che presenta grande armonia ed equilibrio, evidenziando un’ affascinante vena aromatica raffinata e misteriosa. Caldo e intrigante, ottimo sia da aperitivo che per tutto pasto. Il suo profumo si apre a riconoscimenti di violetta e rosa, fieno e vaniglia. È caldo di corpo al palato e presenta lunga persistenza aromatica. Può essere bevuto d’annata o...

Prezzo 12,40 €
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Marca: ISELDO MAULE

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Prezzo 9,20 €
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Marca: CA' DEI CONTI

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Prezzo 20,74 €
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Castel del Monte DOC Rosato Biologico "Vignuolo" - La Cantina di Andria (cartone da 6 bottiglie)
  • Castel del Monte DOC Rosato Biologico "Vignuolo" - La Cantina di Andria (cartone da 6 bottiglie)

Castel del Monte DOC Rosato Biologico "Vignuolo" - La Cantina di Andria (cartone da 6 bottiglie)

Valutazione 

Vino rosato ottenuto dalla fermentazione alcolica di due vitigni autoctoni quali Bombino nero & Nero di Troia. Di colore rosé brillante, con profonde sfumature corallo, di sapore armonioso, aromi di bacche e note floreali. Versatile, è eccellente a tutto pasto. 

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Descrizione

Denominazione: Rosato DOC Castel del Monte Biologico

Uvaggio: Bombino Nero 50% - Nero di Troia 50%

Area di produzione: i migliori vigneti della Murgia sulle colline intorno a Castel del Monte

Terreno: collinoso calcareo

Vinificazione: la fermentazione è completata a bassa temperature dopo una breve macerazione sulle bucce (intorno a 24h) che serve a estrarre colori e aromi.

Affinamento: compiuto in cemento per 6 mesi circa durante i quali grazie alla stabilizzazione delle temperature che il cemento garantisce, il vino diventa più armonico e acquista note fruttate più intense

Descrizione: colore rosé brillante con sfumature profonde color corallo, sapore armonioso, aromi di bacche e note floreali

Abbinamenti gastronomici: eccellente durante tutto il pasto

Temperatura di servizio: 10/12°C

Gradazione: 12,50% Vol.

Acidità totale: 6,00 g/l

Anidride solforosa: 90 mg/l

Residuo zuccherino: 2,9 g/l

 

Dettagli del prodotto

Scheda tecnica

Tipologia vino
Rosato fermo
Regione
Puglia
Provincia
Barletta Andria Trani - BT
Disciplinare
D.O.C.
Vitigno
Bombino Nero 50% - Nero di Troia 50%
Gradazione
12,5 % Vol.
Formato
lt. 0,750
Denominazione
Castel del Monte Rosato
Temperatura di servizio
10/12°C
Abbinamenti
A tutto pasto
Certificazione
Biologico



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Indirizzo:
Via Sosta San Riccardo, 1
Andria, Barletta-Andria-Trani 76123
Italy

Telefono:
0883-542912

La Cantina di Andria, a marchio Vignuolo, è nata nel 1959 ad Andria, Puglia, con la missione di valorizzare i vitigni della DOC di Castel del Monte come il Nero di Troia (Rosso), il Bombino Nero (Rosato), il Bombino Bianco e il Pampanuto (Bianco).

Le nostre DOCG e DOC sono prodotte secondo le indicazioni del disciplinare del Biologico, seguito sia in campo che in cantina.

Inoltre, i vini IGP varietali e non che la Cantina propone, esprimono appieno le peculiarità del territorio.

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Castel del Monte DOC Rosato Biologico "Vignuolo" - La Cantina di Andria (cartone da 6 bottiglie)

Castel del Monte DOC Rosato Biologico "Vignuolo" - La Cantina di Andria (cartone da 6 bottiglie)

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