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Marca: CANTINE SANT'AGATA

Ruchè di Castagnole Monferrato DOCG "'Na Vota" - Cantine Sant'Agata

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Vino che presenta grande armonia ed equilibrio, evidenziando un’ affascinante vena aromatica raffinata e misteriosa. Caldo e intrigante, ottimo sia da aperitivo che per tutto pasto. Il suo profumo si apre a riconoscimenti di violetta e rosa, fieno e vaniglia. È caldo di corpo al palato e presenta lunga persistenza aromatica. Può essere bevuto d’annata o...

Prezzo 17,00 €
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Marca: CANTINE SANT'AGATA

Ruchè di Castagnole Monferrato DOCG "Il Cavaliere" - Cantine Sant'Agata

Recensioni: 0

Vino che presenta grande armonia ed equilibrio, evidenziando un’affascinante vena aromatica raffinata e misteriosa. Caldo e intrigante, ottimo sia da aperitivo che per tutto pasto. Il suo profumo si apre a riconoscimenti di violetta e rosa, fieno e vaniglia. È caldo di corpo al palato e dalla lunga persistenza aromatica. Può essere bevuto d’annata o anche...

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Incontro
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Incontro - Ca ed Curen

INC/BOTT
CA ED CUREN
Valutazione 

Vino rosato dal colore tenue ottenuto da più vitigni. Vino Molto profumato fresco in bocca.

Si accompagna bene come aperitivo, carni bianche e piatti di pesce leggeri.

9,50 €
Tasse incluse
Quantità

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Descrizione

                                           Incontro

VITIGNO: Favorita 80% Moscato 15% Dolcetto 5%

Vino ottenuto dall’assemblaggio di due vitigni uno a bacca bianca e l’altra a bacca rossa, tipici della nostra zona, dal loro assemblaggio nasce l’Incontro.

TECNOLOGIA PRODUTTIVA

Il mosto del dolcetto viene lasciato per circa 8/10 ore a macerare sulle bucce per ottenere l’estrazione olfattiva desiderata. In seguito viene aggiunto il mosto della favorita precedentemente lavorato e viene avviata la fermentazione. Raggiunta la tonalità desiderata vengono eliminate le bucce e prosegue la fermentazione a temperatura controllata. Affinamento in acciaio fino all’imbottigliamento.

NOTE DEGUSTATIVE

Colore rosa cerasuolo, al naso si presenta fine con note floreali e frutta rossa fresca ciliegia e lampone in bocca morbido fresco e buona sapidità.

ABBINAMENTI GUSTATIVI

Ottimo con aperitivo e antipasti di pesce formaggi freschi

CARATTERISTICHE ENOLOGICHE

Altitudine media: 400 m.s.l.

Forma di allevamento: Guyot basso

Gradazione alcolica 12,5% vol.

Acidità totale: 5,5 gr/l

Dettagli del prodotto
INC/BOTT
100 Articoli

Scheda tecnica

Tipologia vino
Rosato fermo
Regione
Piemonte
Provincia
Cuneo - CN
Disciplinare
V.D.T.
Vitigno
Favorita 80% - Moscato 15% - Dolcetto 5%
Gradazione
12,5 % Vol.
Formato
lt. 0,750
Denominazione
Vino rosato
Abbinamenti
Aperitivo, antipasti di pesce, formaggi freschi, carni bianche, piatti di pesce leggeri
Affinamento
Acciaio



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Indirizzo:
Località Romanino, 14
Mango, Cuneo 12056
Italy

Telefono:
334-3031332

Recensioni

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Incontro - Ca ed Curen

Incontro - Ca ed Curen

Vino rosato dal colore tenue ottenuto da più vitigni. Vino Molto profumato fresco in bocca.

Si accompagna bene come aperitivo, carni bianche e piatti di pesce leggeri.

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Marca: VIGNETI ALIBERTI

Rosato del Piemonte "Chiaro di Luna" - Vigneti Aliberti

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Il particolare colore del vino è ottenuto grazie ad una breve macerazione pellicolare a freddo, che si svolge subito dopo la pigiatura. Segue la chiarifica del mosto e la fermentazione a temperatura controllata. Colore: caratteristico cerasuolo Olfatto: delicato con gradevoli note floreali e fruttate Gusto: pieno e armonico Gradazione: 12% Vol.

Prezzo 10,00 €
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Marca: VIGNETI VALLE RONCATI

Nebbiolo Rosato Colline Novaresi DOC "Poderi di Sopra" - Vigneti Valle Roncati (cartone 6 bottiglie)

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Il colore è rosato “cerasuolo” originale e caratteristico. Il profumo è ricco di note floreali e fruttate, dotato di buona persistenza olfattiva. Il gusto è delicato, con struttura e personalità del nebbiolo. La bevibilità è ottima esaltata dal particolare metodo di produzione.

Prezzo 54,00 €
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