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Marca: CANTINE SANT'AGATA

Ruchè di Castagnole Monferrato DOCG "'Na Vota" - Cantine Sant'Agata

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Vino che presenta grande armonia ed equilibrio, evidenziando un’ affascinante vena aromatica raffinata e misteriosa. Caldo e intrigante, ottimo sia da aperitivo che per tutto pasto. Il suo profumo si apre a riconoscimenti di violetta e rosa, fieno e vaniglia. È caldo di corpo al palato e presenta lunga persistenza aromatica. Può essere bevuto d’annata o...

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Marca: CANTINE SANT'AGATA

Ruchè di Castagnole Monferrato DOCG "Il Cavaliere" - Cantine Sant'Agata

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Vino che presenta grande armonia ed equilibrio, evidenziando un’affascinante vena aromatica raffinata e misteriosa. Caldo e intrigante, ottimo sia da aperitivo che per tutto pasto. Il suo profumo si apre a riconoscimenti di violetta e rosa, fieno e vaniglia. È caldo di corpo al palato e dalla lunga persistenza aromatica. Può essere bevuto d’annata o anche...

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Marche Rosato IGT BIO - Filodivino
  • Marche Rosato IGT BIO - Filodivino

Marche Rosato IGT BIO - Filodivino

Valutazione 

Vino dal colore rosa intenso con profumi di violetta e rosa canina e delle note di pepe. In bocca emana vivaci sentori aciduli di frutti di bosco accompagnati da un piacevole strato minerale e sfumature di pepe.

8,50 €
Tasse incluse
Quantità

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Descrizione

Varietà: Lacrima di Morro d’Alba 100%

Vigneti: età media 10 anni

Esposizione: Sud

Ceppi per ettaro: 3500

Allevamento: contro spalliera potata a guyot

Terreno: argilloso-calcareo

Resa: 80 q.li per ettaro

Raccolta e selezione: a mano da inizio settembre in poi

Macerazione : 1,5 ore sulle bucce

Fermentazione: in acciaio a temperatura controllata con frequenti rimontaggi

Affinamento: 3 mesi su fecce fini in acciaio e 2 mesi in bottiglia

Degustazione: colore rosa intenso, al naso profumo di violetta e rosa canina con delle note di pepe. In bocca emana vivaci sentori aciduli di frutti di bosco accompagnati da un piacevole strato minerale e sfumature di pepe.

Abbinamenti: pasta, pizza e leggeri secondi piatti di carni bianche o pesci alla griglia e il tradizionale brodetto della regione Marche esaltano perfettamente questo vino Rosé.
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Dettagli del prodotto
1000 Articoli

Scheda tecnica

Tipologia vino
Rosato fermo
Regione
Marche
Provincia
Ancona - AN
Disciplinare
I.G.T.
Vitigno
Lacrima di Morro d'Alba 100%
Gradazione
12,5 % Vol.
Formato
lt. 0,750
Denominazione
Marche Rosato
Annata
2018
Temperatura di servizio
11°C
Abbinamenti
Pasta, pizza e leggeri secondi piatti di carni bianche o pesci alla griglia e il tradizionale brodetto della regione Marche
Bicchiere consigliato
Tulipano
Certificazione
Biologico



Visita il negozio del Produttore

Indirizzo:
VIA SERRA 46
SAN MARCELLO, Ancona 60030
Italy

Telefono:
3460664255

La società nasce dall’idea di 4 amici di riportare in produzione e di convertire al biologico un vecchio vigneto di Verdicchio di circa 50 anni ormai abbandonato e nemmeno più potato da tempo con estensione totale di 20 ettari e con annesso un casale da ristrutturare in San Marcello tra Jesi e Morro d’Alba.

Il lavoro è stato davvero impegnativo, ma siamo riusciti a conservare e rispristinare a corretta produzione 7,5 ettari e si è provveduto a reimpiantare Verdicchio e Lacrima di Morro d’Alba per completare la gamma dei prodotti delle DOC autoctone locali.
Attualmente produciamo tutto il Verdicchio dal vecchio vigneto e la Lacrima da un vigneto di Ostra acquistato separatamente, ma con la vendemmia 2019 anche i nuovi vigneti entreranno in produzione con una totale superficie vitata di 19.5 ha.

L’azienda è stata 3 anni in conversione biologica e dalla vendemmia 2018 il 100% della produzione è certificata biologica. Il vecchio casale ristrutturato è diventato un agriturismo e abbiamo provveduto a costruire una moderna cantina interrata per ridurre al massimo l’impatto ambientale della costruzione.

Filodivino ha scelto di abbracciare la tradizione credendo fortemente nei due vitigni autoctoni per eccellenza della zona compresa tra Jesi e Senigallia, il Verdicchio dei Castelli di Jesi e la Lacrima di Morro D’Alba, entrambi ricchi di potenzialità, dal forte carattere, espressione di una tradizione aperta al progresso della viticoltura, uno sguardo avanti nel futuro coi piedi solidamente piantati nella grande tradizione vitivinicola delle Marche.

Recensioni

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Marche Rosato IGT BIO - Filodivino

Marche Rosato IGT BIO - Filodivino

Vino dal colore rosa intenso con profumi di violetta e rosa canina e delle note di pepe. In bocca emana vivaci sentori aciduli di frutti di bosco accompagnati da un piacevole strato minerale e sfumature di pepe.

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