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Marca: CANTINE POVERO

Moscato d'Asti DOCG frizzante "Campo del Palio" - Cantine Povero

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Il colore è giallo paglierino con riflessi dorati e il perlage è fine e persistente. Il sapore è dolce e fruttato, tipico del moscato. Il nome Moscato deriva infatti dal greco moskhos, che denota un’uva fragrante e dolce, il cui profumo intenso ricorda il muschio. Una miriade di aromi fuoriescono vivacemente dal bicchiere, tra cui  la salvia, la scorza...

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Barbera d'Asti DOCG "Dianae" (senza solfiti aggiunti) - Cantine Povero
  • Barbera d'Asti DOCG "Dianae" (senza solfiti aggiunti) - Cantine Povero

Barbera d'Asti DOCG "Dianae" (senza solfiti aggiunti) - Cantine Povero

Valutazione 

Vino dal colore rosso rubino intenso. Il profumo è particolarmente vinoso e persistente. Il sapore è asciutto, caldo e pieno. Si coglie su tutto la pesca, ma anche la liquirizia e le spezie.

8,90 €
Tasse incluse
Quantità

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Descrizione

“Un acino nato, cresciuto e protetto dalla madre vite fino alla vendemmia. L’impegno nel rispetto della vinificazione senza aggiunta di solfiti” Si presenta di colore rosso rubino intenso. Il profumo è particolarmente vinoso e persistente. Il sapore è asciutto, caldo e pieno. Si coglie su tutto la pesca, ma anche la liquirizia e le spezie.

 

VITIGNO: Barbera

 

VIGNETI

Forma di allevamento: tradizionale a contro spalliera con potatura a guyot

Resa per ettaro: 8000 Kg

Terreno: ricco di sabbie e argille calcaree

Vendemmia: manuale

 

VINIFICAZIONE

Contenitori di fermentazione: vasche acciaio inox termocondizionate

Temperatura di fermentazione: 28/30°C 

Durata di fermentazione: 6/8 giorni. Fermentazione malolattica a 20°C

Affinamento: 6 mesi in acciaio

 

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

Colore: rosso rubino intenso

Profumo: vinoso, ampio e persistente

Sapore: asciutto, caldo e pieno 

Temperatura di servizio: 18°C

Abbinamenti: arrosti, selvaggina e formaggi stagionati

Gradazione Alcolica: 14% vol

Durata: ottimo nei 2 anni successivi alla vendemmia

 

Dettagli del prodotto
100 Articoli

Scheda tecnica

Tipologia vino
Rosso fermo
Regione
Piemonte
Provincia
Asti - AT
Disciplinare
D.O.C.G.
Vitigno
Barbera 100%
Gradazione
14,0 % Vol.
Formato
lt. 0,750
Denominazione
Barbera d'Asti
Temperatura di servizio
18°C
Abbinamenti
Arrosti, selvaggina, formaggi stagionati



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Indirizzo:
Via Mattutina, 6
Via Mattutina 6
Cisterna d'Asti, Asti 14010
Italy

Telefono:
0141979258

Dal 1837 noi della famiglia Povero ci impegniamo ad esprime al meglio il terroir dei nostri 50 ettari di vigneti.  Ci troviamo a Cisterna d’Asti, un affascinante paese nel cuore del Piemonte, dove si incontrano Roero, Monferrato, e Langhe. Unendo le tradizioni tramandatesi dai nostri antenati alle innovazioni del presente, pratichiamo un’agricoltura biologica, rispettando la nostra terra e promuovendo la biodiversità del territorio.

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Barbera d'Asti DOCG "Dianae" (senza solfiti aggiunti) - Cantine Povero

Vino dal colore rosso rubino intenso. Il profumo è particolarmente vinoso e persistente. Il sapore è asciutto, caldo e pieno. Si coglie su tutto la pesca, ma anche la liquirizia e le spezie.

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