Marca: CANTINE POVERO
Vino dal colore rosso porpora intenso. Profumo intenso, caratterizzato da sentori di confettura di mirtilli e ciliegia caramellata, viola e cardamomo. Sapore armonico, caldo e pieno.
Marca: CANTINE POVERO
Un blend seducente e armonico, nato dalle note fruttate del Barbera, l'eleganza e i profumi del Nebbiolo, e la forza voluttuosa del Syrah.
Marca: CANTINE POVERO
Un vino di grande finezza, struttura, eleganza e complessità. Particolarmente interessante il potenziale di longevità.
Marca: CANTINE POVERO
Il colore è giallo paglierino con riflessi dorati e il perlage è fine e persistente. Il sapore è dolce e fruttato, tipico del moscato. Il nome Moscato deriva infatti dal greco moskhos, che denota un’uva fragrante e dolce, il cui profumo intenso ricorda il muschio. Una miriade di aromi fuoriescono vivacemente dal bicchiere, tra cui la salvia, la scorza...
Marca: CANTINE POVERO
Vino dal colore rosso rubino intenso. Il profumo è particolarmente vinoso, ampio e persistente. Il sapore, in cui ben si armonizzano la leggera tendenza all'amabile con le altre sensazioni, è pieno ed armonico. Si coglie su tutto il lampone, la ciliegia e la pesca.
Marca: CANTINE POVERO
Vino dal colore rosso rubino. Il profumo è particolarmente vinoso e persistente. Il sapore è asciutto, armonico, piacevolmente vivace. Si coglie su tutto la pesca, ma anche la liquirizia e le spezie. Leggermente frizzante.
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Vino dal colore bianco paglierino tenue, profumo delicato e persistente. Il sapore è armonico ed asciutto; si percepiscono la pesca e la mela Golden. Leggermente frizzante.
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Corsiero Biondo... dal latino cursàrius (corridore), il Corsiero è l’antico cavallo berbero molto usato nel Palio antico.
Leggermente frizzante. Si presenta di colore bianco paglierino tenue, profumo delicato e persistente. Il sapore è armonico ed asciutto; si percepiscono la pesca e la mela Golden.
VITIGNO: Cortese
VIGNETI
Forma di allevamento: tradizionale a contro spalliera con potatura a guyot
Resa per ettaro: 8500 kg
Terreno: ricco di sabbie e argille calcaree
Vendemmia: manuale
VINIFICAZIONE
Diraspatura e raffreddamento del diraspato a 10/12°C. Macerazione a freddo per 10/12 h. Pressatura soffice a 1 Atm
Decantazione naturale: 12 h
Contenitori di fermentazione: vasche acciaio inox termocondizionate
Temperatura di fermentazione: 15/16°C con inoculo di lieviti selezionati
Durata di fermentazione: 15/20 giorni.
Affinamento: 2/3 mesi sur-lie
Rifermentazione: in autoclave fino a raggiungere la pressione di 1,5 bar
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Colore: giallo paglierino tenue
Profumo: delicato e persistente
Sapore: asciutto, armonico, sapido
Temperatura di servizio: 8/10°C
Abbinamenti: aperitivo, antipasti, pesce
Gradazione Alcolica: 12% vol
Durata: ottimo a 1 anno dalla vendemmia
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Indirizzo: Via Mattutina, 6 Via Mattutina 6 Cisterna d'Asti, Asti 14010 Italy Telefono: 0141979258 Dal 1837 noi della famiglia Povero ci impegniamo ad esprime al meglio il terroir dei nostri 50 ettari di vigneti. Ci troviamo a Cisterna d’Asti, un affascinante paese nel cuore del Piemonte, dove si incontrano Roero, Monferrato, e Langhe. Unendo le tradizioni tramandatesi dai nostri antenati alle innovazioni del presente, pratichiamo un’agricoltura biologica, rispettando la nostra terra e promuovendo la biodiversità del territorio. |
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Marca: CANTINE POVERO
Nel dialetto piemontese la parola "arneis" richiama ad un carattere estroverso, ribelle e originale. Così si presenta questo vino, giovane e fresco, dall'aroma inconfondibile
Marca: CANTINE POVERO
Vino dal colore bianco paglierino. Ha un profumo sottile e fresco, nel sapore secco e di buona armonia; ha sentore di crosta di pane e di mela Golden.
Marca: CANTINE POVERO
Il colore è giallo paglierino con riflessi dorati e il perlage è fine e persistente. Il sapore è dolce e fruttato, tipico del moscato. Il nome Moscato deriva infatti dal greco moskhos, che denota un’uva fragrante e dolce, il cui profumo intenso ricorda il muschio. Una miriade di aromi fuoriescono vivacemente dal bicchiere, tra cui la salvia, la scorza...
Marca: CANTINE POVERO
Un vino fresco, delicato e sottile, che sa essere espressivo senza peccare di prepotenza.
Vino dal colore bianco paglierino tenue, profumo delicato e persistente. Il sapore è armonico ed asciutto; si percepiscono la pesca e la mela Golden. Leggermente frizzante.
