Ricerca per Venditore

Ricerca per Provincia

Marca: CANTINE SANT'AGATA

Ruchè di Castagnole Monferrato DOCG "'Na Vota" - Cantine Sant'Agata

Recensioni: 0

Vino che presenta grande armonia ed equilibrio, evidenziando un’ affascinante vena aromatica raffinata e misteriosa. Caldo e intrigante, ottimo sia da aperitivo che per tutto pasto. Il suo profumo si apre a riconoscimenti di violetta e rosa, fieno e vaniglia. È caldo di corpo al palato e presenta lunga persistenza aromatica. Può essere bevuto d’annata o...

Prezzo 17,00 €
Più
In magazzino

Marca: CANTINE SANT'AGATA

Ruchè di Castagnole Monferrato DOCG "Il Cavaliere" - Cantine Sant'Agata

Recensioni: 0

Vino che presenta grande armonia ed equilibrio, evidenziando un’affascinante vena aromatica raffinata e misteriosa. Caldo e intrigante, ottimo sia da aperitivo che per tutto pasto. Il suo profumo si apre a riconoscimenti di violetta e rosa, fieno e vaniglia. È caldo di corpo al palato e dalla lunga persistenza aromatica. Può essere bevuto d’annata o anche...

Prezzo 13,00 €
Più
In magazzino
Tutte le migliori vendite
  • Banner

Moscato d'Asti DOCG "Gocce di Sole" - Vigneti Aliberti
  • Moscato d'Asti DOCG "Gocce di Sole" - Vigneti Aliberti

Moscato d'Asti DOCG "Gocce di Sole" - Vigneti Aliberti

Valutazione 
12,00 €
Tasse incluse
Quantità

La quantità minima ordinabile per questo prodotto è 2.

  • Security policy (edit with Customer reassurance module) Security policy (edit with Customer reassurance module)
  • Delivery policy (edit with Customer reassurance module) Delivery policy (edit with Customer reassurance module)
  • Return policy (edit with Customer reassurance module) Return policy (edit with Customer reassurance module)
Descrizione

Il vino Moscato d’Asti DOCG “Gocce di sole” rappresenta la tradizionale vinificazione dell'uva Moscato, dalla quale otteniamo un vino giovane, a bassa gradazione alcolica, gradevolmente frizzante e dolce.

Vitigno: Moscato 100%

Grado alcolico: grado alcolico svolto: 5 % - grado alcolico totale: 13 % Vol.

Temperatura di servizio: 5 – 8 °C

Vendemmia: manuale in vigneti collinari impiantati nelle zone più soleggiate e meglio esposte al sole

Macerazione: brevissima macerazione pellicolare prefermentativa, dopo pigiatura soffice

Fermentazione: spontanea, con lieviti naturali, in autoclave, a temperatura controllata, in modo da ottenere una gradevole spuma

Affinamento: 2 mesi in bottiglia

Colore: giallo paglierino chiaro con riflessi verdolini

Olfatto: intensi aromi primari varietali da uva moscato, floreale e fruttato

Palato: elegante, intenso e corposo. Delicatamente dolce

Caratteristiche: il sapore, piacevolmente dolce, fresco per la moderata alcolicità e giusta sapidità acida, è morbido e ricco di sensazioni muschiate proprie dell’uva moscato; molto lunga ed intensa la persistenza

Abbinamenti: vino da dessert per eccellenza, accompagna bene la pasticceria fresca, torte farcite, il classico panettone, ogni genere di pasticceria da forno e la frutta.

Servizio: per meglio apprezzare il suo straordinario bouquet, si consiglia di servirlo nella classica coppa di cristallo ad una temperatura di circa 10°C. È il vino dell’allegria e dell’amicizia

Dettagli del prodotto
96 Articoli

Scheda tecnica

Tipologia vino
Bianco mosso
Regione
Piemonte
Provincia
Asti - AT
Disciplinare
D.O.C.G.
Vitigno
Moscato 100%
Gradazione
13,0 % Vol.
Formato
lt. 0,750
Denominazione
Moscato d'Asti
Temperatura di servizio
5/8°C
Abbinamenti
Pasticceria fresca, torte farcite, panettone, pasticceria da forno, frutta
Bicchiere consigliato
Coppa di cristallo



Visita il negozio del Produttore

Indirizzo:
Regione Sant’Antonio, 123
Canelli, Asti 14053
Italy

Telefono:
0141-856687

L’azienda è situata nel sud del Piemonte, i vigneti si estendono per una superficie di circa sei ettari, nella parte più alta della collina, a poca distanza da Canelli, tra le Langhe ed il Monferrato. L’orientamento dei filari, il costante e attento lavoro manuale dei vigneti nel mantenere l’equilibrio vegetativo e il diradamento dei grappoli, permettono di ottenere uve perfettamente mature, sane e profumate; elementi fondamentali per ottenere un vino equilibrato, ricco di struttura, adatto nel breve e lungo invecchiamento. La cantina, da poco ristrutturata, unisce i criteri moderni a quelli tradizionali, consentendo la vinificazione con i microrganismi presenti naturalmente sulle uve, mantenendo così le caratteristiche del vitigno e del territorio in cui viene coltivato. Dopo la raccolta, l’uva viene immediatamente pigiata in modo soffice e posta nei tini di fermentazione. La vinificazione è tradizionale con prolungato contatto del mosto con le bucce. Alla svinatura e torchiatura segue la seconda fermentazione, anche questa spontanea, che consente di completare la naturale maturazione del vino. L’illimpidimento è per decantazione naturale con ripetuti travasi di vasca in vasca. Il Monferrato rosso viene poi messo in contenitori di legno dove completa la maturazione per oltre un anno. I vini Bianchi e Rosati vengono vinificati utilizzando invece tecniche enologiche moderne, chiarificando il mosto e controllando la temperatura di fermentazione in modo da esaltare al massimo i profumi varietali delle uve. L’imbottigliamento, come da tradizione della famiglia, avviene secondo il calendario lunare e le bottiglie riposano ancora nella cantina interrata. Quando pronti vengono messi al consumo.

 

Recensioni

Ancora nessuna recensione da parte degli utenti.

Scrivi la tua recensione

Moscato d'Asti DOCG "Gocce di Sole" - Vigneti Aliberti

Moscato d'Asti DOCG "Gocce di Sole" - Vigneti Aliberti

Scrivi la tua recensione
16 altri prodotti della stessa categoria:

Marca: VIGNETO FAVERZANI

Malvasia Collina del Milanese IGT frizzante - Vigneto Faverzani

Recensioni: 0

Ottenuto dalla pressatura soffice di uve Malvasia di Candia, dal caratteristico aroma fruttato e dal colore giallo paglierino tenue. Al gusto una delicata morbidezza derivante da un lievissimo residuo zuccherino esalta tutte le sue migliori caratteristiche dopo una lieve presa di spuma ottenuta con il metodo naturale.

Prezzo 8,50 €
Più
In magazzino

Seguici su Facebook