Marca: CA' DEI CONTI
Vino elegante e strutturato con profumi di frutta matura. In bocca è ricco e deciso adatto ai momenti conviviali.
Marca: VIGNETO FAVERZANI
Vino vigoroso e strutturato, dal colore rosso rubino con riflessi porpora, presenta un profumo intenso e piacevole con sentori di mora e marasca. È un vino di buona struttura, vinoso, armonico, caldo e profumato. La sua tranquillità ne esalta il sapore secco, sapido e pieno.
Marca: CANTINE POVERO
Vino dal colore rosso porpora intenso. Profumo intenso, caratterizzato da sentori di confettura di mirtilli e ciliegia caramellata, viola e cardamomo. Sapore armonico, caldo e pieno.
Marca: REGUTA
Colore rosso granato, dal profumo ampio, intenso e persistente, fine con sentori di marasca e noce moscata. Vino di grande struttura, risulta vellutato e avvolgente.
Marca: CASALI AURELIA
Vino dal colore rosso rubino e con profumo di lampone. Caratteristico il gusto leggermente amabile.
Marca: CA' DEI CONTI
Vino di grande struttura ricco ed elegante. Il colore è rosso rubino violaceo con bouquet caldo ed intenso. Al naso spiccano profumi tipici di ciliegia, fragola, frutta secca, vaniglia, cacao e note speziate.
Marca: BONATESTA ROVERE
Vino dal colore rosso tenue e dal profumo delicatamente vinoso, con note di viola e piacevole caratteristico aroma di frutti rossi come la fragola e il lampone. Sapore amabile e gradevolmente dolce, di medio corpo, fruttato e vivace, con elegante ed armoniosa struttura.
Marca: CASALI AURELIA
Vino dal colore rosso rubino intenso quando giovane, con l’invecchiamento tende al granato. Profumo intenso, erbaceo e robustamente generoso
Marca: CANTINE SANT'AGATA
Vino che presenta grande armonia ed equilibrio, evidenziando un’ affascinante vena aromatica raffinata e misteriosa. Caldo e intrigante, ottimo sia da aperitivo che per tutto pasto. Il suo profumo si apre a riconoscimenti di violetta e rosa, fieno e vaniglia. È caldo di corpo al palato e presenta lunga persistenza aromatica. Può essere bevuto d’annata o...
Marca: CANTINE SANT'AGATA
Vino che presenta grande armonia ed equilibrio, evidenziando un’affascinante vena aromatica raffinata e misteriosa. Caldo e intrigante, ottimo sia da aperitivo che per tutto pasto. Il suo profumo si apre a riconoscimenti di violetta e rosa, fieno e vaniglia. È caldo di corpo al palato e dalla lunga persistenza aromatica. Può essere bevuto d’annata o anche...
Marca: CANTINE POVERO
Un blend seducente e armonico, nato dalle note fruttate del Barbera, l'eleganza e i profumi del Nebbiolo, e la forza voluttuosa del Syrah.
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Grappa incolore, limpida, cristallina con sentori di mela, susina, nocciola, pera, agrumi, uva sultanina e frutta candita, erba di campo, camomilla e miele, con pungenza dell’alcol quasi impercettibile. Al gusto si presenta intensa, con pungenza dell’alcol percettibile e che tende a dissolversi rapidamente, buona corrispondenza con il naso, piacevole morbidezza, dolcezza equilibrata
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Cinquantagradi è la Grappa che otteniamo dalla distillazione lenta a bagnomaria delle vinacce fresche della varietà timorasso che abbiamo cura di conservare al termine delle fermentazioni dei nostri vini. Utilizziamo un alambicco in rame a colonna mantenendo condizioni di esercizio tali da favorire l’arricchimento di profumi ed aromi tipici con una concentrazione alcolica contenuta in 50 gradi. Il processo, notevolmente lento, richiede pazienza, attenzione e maestria di antica memoria che attraversano il tempo fino a creare questo prezioso distillato, che si mostra subito per purezza, intensità e avvolgenze uniche pronte a regalare un’esperienza ineguagliabile. Degustando questa grappa si apre un mondo interminabile di profumi, essenze ed aromi che costituiscono l’anima dell’uva timorasso, solo dopo essere stati inebriati dai suoi effluvi, si potrà quindi addentrarsi nel calore del sorso, mai bruciante, secco, secchissimo, vellutato. Prodotta in una sola lunga notte d’inverno all’anno rappresenta il mio tributo alla Grappa, nobile distillato italiano che qui raggiunge vette difficilmente eguagliabili e per questo è con orgoglio che io la verso nei bicchieri di chi non ha ancora mai potuto apprezzare una Grappa con la G maiuscola, come di chi ne è un provato intenditore, per stupirli entrambi.
Colli Tortonesi DOC
Varietà: Timorasso
Vol: 50%
Aspetto visivo: incolore, limpida, cristallina
Aspetto olfattivo: mela, susina, nocciola, pera, agrumi, uva sultanina e frutta candita, erba di campo, camomilla e miele, con pungenza dell’alcol quasi impercettibile
Aspetto gustativo: intenso, con pungenza dell’alcol percettibile e che tende a dissolversi rapidamente, buona corrispondenza con il naso, piacevole morbidezza, dolcezza equilibrata
Abbinamenti: cioccolato, zabaione, frutta secca
Abbinamenti vegan: frutta secca, macedonia di frutta con sorbetto di frutta esotica
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Indirizzo: S.P. 105, 1 Pozzol Groppo, Alessandria 15050 Italy Telefono: 0131-800117 Cascina i CarpiniPozzol Groppo - PiemonteQuando, alla fine del vecchio millennio, acquistai la Cascina I Carpini e tutti i suoi vigneti mi immaginai di produrre un vino che parlasse all'anima prima che al corpo, un vino che racchiudesse non solo profumi e aromi, ma che racchiudesse lo spirito stesso della vita. Oggi, dopo anni di lavoro amorevole e appassionato, condivido con voi la grande soddisfazione di proporre dei vini che rispondono a quella mia immaginazione.Cascina I Carpini ha ottenuto le certificazioni Green Care, VeganOK ed in corso di conversione per la Certificazione Europea Vino Biologico. REG CE 834/07 e EC 889/08. |
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Marca: CANTINE POVERO
Grappa ambrata classica ottenuta dalle vinacce delle nostre uve Moscato. Profumo caratteristico, con sentore di rovere; sapore aromatico, equilibrato.
Marca: LA PALAZZETTA
Dalle vinacce delle nostre uve destinate alla produzione del Brunello, inviate alla distilleria, si ottiene una grappa, dal carattere decisamente forte, ma di amabile beva, fresca.
Marca: PUNTA ARIA
Di colore trasparente limpido, questa grappa morbida rotonda e dolce, presenta note di rosa molto intense, conferite dal vitigno, a garanzia di grande semplicità; leggeri sentori speziati conferiti dall'appassimento.
Marca: CANTINE POVERO
Grappa ambrata classica ottenuta dalle vinacce delle nostre uve Nebbiolo. Profumo intenso, con sentore di rovere; sapore austero, caldo e morbido.
Marca: CANTINE POVERO
Grappa bianca classica ottenuta dalle vinacce delle nostre uve Arneis. Ha profumo intenso ed erbaceo, sapore pieno e avvolgente.
Marca: CASALI AURELIA
Grappa dal profumo intenso ma delicato e dal gusto gentile.
Marca: CANTINE POVERO
Grappa bianca classica ottenuta dalle vinacce delle nostre uve Bonarda. Profumo intenso, sapore morbido e caldo.
Marca: TENUTA ENZA LA FAUCI
Marca: ENRICO CROLA
Dal colore minimamente ambrato e brillante, cattura l’attenzione del degustatore con i suoi complessi profumi dolciastri ed erbacei in un morbido abbraccio di calore alcolico.
Marca: VINICIO BRONZO
Grappa che si presenta con profumi dolci e morbidi, che si ritrovano poi al palato, dove risulta rustica ma allo stesso tempo morbida e corposa.
Marca: RECHSTEINER
Colore rosso rubino intenso con sfumature tendenti al granato. Presenta un bouquet intenso e complesso con accenni di frutta rossa, confettura, liquirizia, note speziate di legno e caffè. Sapore intenso, armonico, giustamente tannico con un finale persistente.
Marca: CASA AL VENTO
Grappa invecchiata in legno.
Grappa incolore, limpida, cristallina con sentori di mela, susina, nocciola, pera, agrumi, uva sultanina e frutta candita, erba di campo, camomilla e miele, con pungenza dell’alcol quasi impercettibile. Al gusto si presenta intensa, con pungenza dell’alcol percettibile e che tende a dissolversi rapidamente, buona corrispondenza con il naso, piacevole morbidezza, dolcezza equilibrata
