Frutti di bosco, sentori di terra e aromi di viola si fondono insieme in questo vino dal colore rubino vivace. Al palato amarena matura, lampone, anice e cannella al fianco di tannini soffici.
Si apre con un elegante bouquet di viola, frutti rossi, spezie e leggeri sentori di cuoio. Il delizioso palato offre seducenti note di amarena, liquirizia, erbe balsamiche e cannella. È impeccabilmente equilibrato, con tannini vellutati e una fresca acidità che gli conferiscono una struttura per una lunga longevità.
Il naso è sensuale nella sua complessità, con aromi di frutti di bosco, amarena, liquirizia, note minerali e profumi di caffè. Il sapore è persistente, intenso e complesso con fini tannini e una buona acidità; struttura robusta, ricca di frutta matura.
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Area di produzione ed imbottigliamento: Barbaresco (CN)
Vitigno: 100% Nebbiolo
Note di degustazione: il naso è sensuale nella sua complessità, con aromi di frutti di bosco, amarena, liquirizia, note minerali e profumi di caffè. Il sapore è persistente, intenso e complesso con fini tannini e una buona acidità; struttura robusta, ricca di frutta matura.
Alcol: 14% Vol.
Temperatura di servizio: 18-20 °C | 64-68 °F
Bicchiere di servizio consigliato: calice ampio
Abbinamenti gastronomici: funghi trifolati (VEGANO), tajarin con burro di cacao e tartufo (VEGETARIANO); coniglio ai peperoni
Posizione del vigneto: collina medio-alta, con esposizione a sud
Resa per ettaro: 7 tonnellate
Tipo di vendemmia: a mano
Periodo della vendemmia: prima settimana di ottobre
Vinificazione: fermentazione a temperatura controllata per 10-15 giorni, con frequenti rimontaggi
Maturazione: almeno 3 anni in botti grandi di rovere di Slavonia, seguiti da almeno 6 mesi in bottiglia
Premi: 92 Punti JAMES SUCKLING
Dettagli del prodotto
100 Articoli
Scheda tecnica
Tipologia vino
Rosso fermo
Regione
Piemonte
Provincia
Cuneo - CN
Disciplinare
D.O.C.G.
Vitigno
Nebbiolo 100%
Gradazione
14,0 % Vol.
Formato
lt. 0,750
Denominazione
Barbaresco
Temperatura di servizio
18/20°C
Abbinamenti
Funghi trifolati, tajarin con burro di cacao e tartufo, coniglio ai peperoni
Aromi seducenti di bacca rossa, rosa, iris, tabacco e anice stellato si fondono in questo vino elegante, quasi etereo. Al palato sentori di ciliegia, confettura di fragola e una nota di pepe nero a fianco di tannini raffinati.
Al naso si apre con intriganti e complessi profumi di viole, cassis, mirtilli e fragoline di bosco, continuando con note di cacao e caffè. Leggeri sentori di grafite e goudron completano un finale avvolgente.
Frutti di bosco, sentori di terra e aromi di viola si fondono insieme in questo vino dal colore rubino vivace. Al palato amarena matura, lampone, anice e cannella al fianco di tannini soffici.
Vino di colore rubino intenso. Il bouquet è ricco, intenso e complesso, con una straordinaria varietà di fragranze. Le note fruttate, floreali e balsamiche impressionano nella loro fresca eleganza. Sentori di amarena, marasca, violetta, menta e cannella. In bocca è corposo con note tipiche di frutta rossa che accompagnano un tannino delicato e una...
Rosa canina, ciliegia e fragoline di bosco, accompagnate da note di cannella, pepe nero e cioccolato. Il nostro Barolo è uno di quei vini che vi sorprenderanno.
Il colore è rosso granato intenso, vivace, brillante, con lievi riflessi aranciati. Profumo molto complesso, inizialmente con intriganti note di rosa e violetta, si apre a sentori di tabacco, tartufo e caffè per concludersi con un’esplosione di spezie e un sottile aroma di vaniglia e terroir. In bocca è perfettamente equilibrato, robusto, con una lunga ed...
Aromi seducenti di bacca rossa, rosa, iris, tabacco e anice stellato si fondono in questo vino elegante, quasi etereo. Al palato sentori di ciliegia, confettura di fragola e una nota di pepe nero a fianco di tannini raffinati.
Si apre con un elegante bouquet di viola, frutti rossi, spezie e leggeri sentori di cuoio. Il delizioso palato offre seducenti note di amarena, liquirizia, erbe balsamiche e cannella. È impeccabilmente equilibrato, con tannini vellutati e una fresca acidità che gli conferiscono una struttura per una lunga longevità.
Il naso è sensuale nella sua complessità, con aromi di frutti di bosco, amarena, liquirizia, note minerali e profumi di caffè. Il sapore è persistente, intenso e complesso con fini tannini e una buona acidità; struttura robusta, ricca di frutta matura.