Marca: CA' DEI CONTI
Veneto Rosso IGT "Vescovo Moro" - Ca' dei Conti
Vino elegante e strutturato con profumi di frutta matura. In bocca è ricco e deciso adatto ai momenti conviviali.
Marca: CA' DEI CONTI
Vino elegante e strutturato con profumi di frutta matura. In bocca è ricco e deciso adatto ai momenti conviviali.
Marca: VIGNETO FAVERZANI
Vino vigoroso e strutturato, dal colore rosso rubino con riflessi porpora, presenta un profumo intenso e piacevole con sentori di mora e marasca. È un vino di buona struttura, vinoso, armonico, caldo e profumato. La sua tranquillità ne esalta il sapore secco, sapido e pieno.
Marca: REGUTA
Colore rosso granato, dal profumo ampio, intenso e persistente, fine con sentori di marasca e noce moscata. Vino di grande struttura, risulta vellutato e avvolgente.
Marca: CANTINE POVERO
Vino dal colore rosso porpora intenso. Profumo intenso, caratterizzato da sentori di confettura di mirtilli e ciliegia caramellata, viola e cardamomo. Sapore armonico, caldo e pieno.
Marca: CASALI AURELIA
Vino dal colore rosso rubino intenso quando giovane, con l’invecchiamento tende al granato. Profumo intenso, erbaceo e robustamente generoso
Marca: CASALI AURELIA
Vino dal colore rosso rubino e con profumo di lampone. Caratteristico il gusto leggermente amabile.
Marca: BONATESTA ROVERE
Vino dal colore rosso tenue e dal profumo delicatamente vinoso, con note di viola e piacevole caratteristico aroma di frutti rossi come la fragola e il lampone. Sapore amabile e gradevolmente dolce, di medio corpo, fruttato e vivace, con elegante ed armoniosa struttura.
Marca: CANTINE SANT'AGATA
Vino che presenta grande armonia ed equilibrio, evidenziando un’ affascinante vena aromatica raffinata e misteriosa. Caldo e intrigante, ottimo sia da aperitivo che per tutto pasto. Il suo profumo si apre a riconoscimenti di violetta e rosa, fieno e vaniglia. È caldo di corpo al palato e presenta lunga persistenza aromatica. Può essere bevuto d’annata o...
Marca: CA' DEI CONTI
Vino di grande struttura ricco ed elegante. Il colore è rosso rubino violaceo con bouquet caldo ed intenso. Al naso spiccano profumi tipici di ciliegia, fragola, frutta secca, vaniglia, cacao e note speziate.
Marca: RUJ Vini veri del Carso
Liquore ottenuto dal vino Terrano aromatizzato con vaniglia, spezie naturali e agrumi. Colore rosso scuro con sfumature intense di violetta ed un sapore pieno e fruttato, con un aroma di arancia, limone, cannella, chiodi di garofano e vaniglia.
Marca: VIGNA DEGLI ESTENSI
Colore rosso rubino intenso con riflessi violacei. Esaltante intensità di profumi primari del vitigno con sentori di rosa, violetta, ciliegia, mirto e frutti di bosco. Al palato si presenta secco dotato di grande equilibrio e netta persistenza. La grande morbidezza, equilibrata da un'ottima spalla acida, determina una piacevole avvolgenza del palato.
Marca: CANTINE SANT'AGATA
Vino che presenta grande armonia ed equilibrio, evidenziando un’affascinante vena aromatica raffinata e misteriosa. Caldo e intrigante, ottimo sia da aperitivo che per tutto pasto. Il suo profumo si apre a riconoscimenti di violetta e rosa, fieno e vaniglia. È caldo di corpo al palato e dalla lunga persistenza aromatica. Può essere bevuto d’annata o anche...
Colore verde più intenso alla spremitura e successivamente tendente al giallo. Il sapore si presenta molto delicato, fresco, fruttato. Leggermente piccante da non aggredire il palato, rimane piuttosto leggero con sentori di mandorla.
I nostri oliveti si trovano ad un’altitudine ideale di circa 300 metri sul livello del mare (a 60 km di distanza in linea d’aria), con ottima esposizione al sole. Ciò garantisce la scarsa acidità in acido oleico.
Varietà: Frantoio, Leccino, Moraiolo e Pendolino
Resa: 10-12% coltivazione in agricoltura biologica.
Spremitura: Prima spremitura con metodo a freddo
Acidità: bassa acidità non superiore al 0,1%
Raccolta e lavorazione: la raccolta avviene a metà novembre, le olive vengono raccolte a mano, poste in piccole cassette e portate al frantoio per la spremitura nelle immediate 12-24 ore. Viene attuata solo una prima spremitura per trattenere il cuore delle olive. La spremitura avviene con metodo a freddo (temperatura non superiore ai 27°). L’olio ottenuto di limitatissima quantità, a tutto vantaggio della finissima qualità, non viene filtrato per garantirne la genuinità del prodotto e conferire all’olio un maggiore apporto salutistico-nutrizionale.
Caratteristiche: colore verde più intenso alla spremitura e successivamente tendente al giallo. Il sapore si presenta molto delicato, fresco, fruttato. Leggermente piccante da non aggredire il palato, rimane piuttosto leggero con sentori di mandorla.
Abbinamenti: ottimo il suo utilizzo a crudo come condimento per qualsiasi piatto della cucina mediterranea, ottimo su insalate, carpacci, zuppe, bruschetta toscana, schiacciata fiorentina, ideale anche per la preparazione dei dolci in sostituzione al burro. Particolarmente consigliato per l’ alimentazione dei bambini.
Conservazione: lontano da fonti di luce e calore, in ambiente fresco e asciutto
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Marca: CASALI DEL TOPPELLO
Olio extravergine di oliva ottenuto esclusivamente da olive italiane, integro in tutte le sue proprietà chimiche ed organolettiche grazie al tradizionale metodo di lavorazione a freddo tramite frangitura, entro 24 ore dalla raccolta, in frantoio con macine di granito e spremitura per pressione meccanica.
Marca: LA CANTINA DI ANDRIA
Olio extra vergine di Oliva di categoria superiore ottenuto direttamente dalle olive e unicamente mediante procedimenti meccanici. Olio estratto a freddo in Italia da olive coltivate e raccolte in Italia
Marca: CASALI DEL TOPPELLO
Olio extravergine di oliva ottenuto esclusivamente da olive italiane, integro in tutte le sue proprietà chimiche ed organolettiche grazie al tradizionale metodo di lavorazione a freddo tramite frangitura, entro 24 ore dalla raccolta, in frantoio con macine di granito e spremitura per pressione meccanica.
Marca: LE TORRI
Colore verde intenso, che col tempo sfuma in giallo oro, di gusto armonico, pieno, fruttato.
Marca: TENUTA BONOMONTE
Un blend ricavato da cultivar pregiate. Moraiolo, Leccino e Correggiolo. Olive raccolte rigorosamente a mano fra la fine di ottobre e novembre. Spremute entro le 24 ore dalla raccolta per estrarre la massima qualità e mantenere inalterati aromi e profumi.
Marca: SAN QUIRICO
Colore verde più intenso alla spremitura e successivamente tendente al giallo. Il sapore si presenta molto delicato, fresco, fruttato. Leggermente piccante da non aggredire il palato, rimane piuttosto leggero con sentori di mandorla.
Marca: SAN QUIRICO
Colore verde più intenso alla spremitura e successivamente tendente al giallo. Il sapore si presenta molto delicato, fresco, fruttato. Leggermente piccante da non aggredire il palato, rimane piuttosto leggero con sentori di mandorla.
Marca: CASA AL VENTO
Olio Extra vergine di Oliva ottenuto da spremitura a freddo a 24 ore dalla raccolta.
Marca: CASALI DEL TOPPELLO
Olio extravergine di oliva ottenuto esclusivamente da olive italiane, integro in tutte le sue proprietà chimiche ed organolettiche grazie al tradizionale metodo di lavorazione a freddo tramite frangitura, entro 24 ore dalla raccolta, in frantoio con macine di granito e spremitura per pressione meccanica.
Marca: SAN QUIRICO
Colore verde più intenso alla spremitura e successivamente tendente al giallo. Il sapore si presenta molto delicato, fresco, fruttato. Leggermente piccante da non aggredire il palato, rimane piuttosto leggero con sentori di mandorla.