Marca: CASAROTTO
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Denominazione: Merlot Veronese I.G.T.
Gradazione: 12% vol.
Vitigno: 100% Merlot
Zona di produzione: zona di San Bonifacio, vocata all’Arcole D.O.C.
Vendemmia: raccolta effettuata esclusivamente a mano a inizio/metà settembre
Tecnica: dopo la pigiatura, il mosto viene lasciato a fermentare con le bucce per circa 10 giorni in botti di acciaio inox, ad una temperatura controllata di 20-24°C
Caratteristiche organolettiche: vino dal colore rosso rubino con riflessi violacei ed un profumo tipicamente vinoso, dai sentori erbacei e di frutti a bacca rossa e nera, sottobosco, fragola e mirtillo. Il sapore è asciutto, caldo, secco e con la giusta morbidezza.
Abbinamenti gastronomici: si sposa con carni sia bianche che rosse e piatti tipici della cucina veneta.
Temperatura di servizio: 16°C
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Indirizzo: Via Pasquaro, 12 Montecchia di Crosara, Verona 37030 Italy Telefono: 334-8750713 Vini Casarotto produce vini provenienti soltanto da uve proprie coltivate e curate personalmente dal 1945. Vini che rispecchiano una delimitata zona vinicola altamente vocata e dalla particolare conformazione basaltica/vulcanica. 13 etichette diverse tutte da assaggiare! |
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Marca: CASAROTTO
