Marca: RECHSTEINER
Colore paglierino con tonalità verdolino con profumo intenso, fine e fruttato con note di mela e sentori floreali. Gusto fresco, elegante con buona persistenza aromatica.
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Colore paglierino con tonalità verdolino con profumo intenso, fine e fruttato con note di mela e sentori floreali. Gusto fresco, elegante con buona persistenza aromatica.
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L’area del Prosecco DOC include 9 province del nord-est Italia: 5 in Veneto (Venezia, Treviso, Belluno, Verona, Vicenza e Padova) e 4 in Friuli Venezia Giulia (Udine, Trieste, Gorizia, Pordenone). Una lunga seconda fermentazione (di minimo 60 giorni) e l’aggiunta di fino al 15% di Pinot Nero rappresentano le caratteristiche più significative determinate nel disciplinare 2020 dedicato al Prosecco Rosé.
Uve: Glera (85%), Pinot Nero (15%)
Denominazione: D.O.C.
Annata: 2019 millesimato
Area di produzione: Busco di Ponte di Piave, Piavon di Oderzo
Caratteristiche del terreno: argilloso
Sistema di allevamento: Sylvoz (4.500 piante/ha)
Raccolta: inizio settembre
Vinificazione: dopo una soffice pressatura, il mosto viene fatto fermentare a una temperatura costante di circa 15-16ºC. Segue una seconda fermentazione in autoclave (metodo Charmat)
Maturazione: 5 settimane in vasche d’acciaio
Dati analitici
Alcoolicità: 11,5% Vol.
Acidità: 6,50 Gr/Lt
Residuo zuccherino: 10,0 Gr/L
Descrizione vino
Colore: rosa ciliegia pallido
Profumo: naso elegante con note di mela, pera e di frutti rossi maturi
Sapore: fresco e croccante al palato, acidità ben bilanciata, perlage persistente
Abbinamenti: eccellente aperitivo, il Prosecco Rosé si accompagna particolarmente bene con i crostacei e con il sushi
Temperatura di servizio: 8°C
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Indirizzo: VIA FRASSENE, 2 LOC. PIAVON Oderzo, Treviso 31046 Italy Telefono: +39 0422 752074 La Cantina Rechsteiner è ospitata nello storico Borgo del Seicento che circonda la Villa, arricchita da uno splendido Parco Romantico. La salvaguardia delle peculiarità di ogni singolo vitigno è diventato il suo caposaldo. L’azienda, fondata a fine Ottocento, è ancora oggi guidata dalla stessa famiglia e lavora 50 ettari tutti di proprietà, dedicati soprattutto agli autoctoni, sia bianchi che rossi. Si va dal bianco spumeggiante Prosecco DOC al rosso di carattere Raboso Piave Malanotte DOCG. Dall'elegante Manzoni Bianco allo storico Carmenère. Proseguendo con altri vini tipici del Veneto Orientale. |
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Marca: RECHSTEINER
Colore giallo paglierino con tonalità verdoline, è un vino fresco, vivace e fruttato con note di mela e di pesca.
Marca: RECHSTEINER
Colore rosso ciliegia intenso con profumo aromatico con note di bacche rosse come ribes rosso e lampone. Fruttato al palato, regala una piacevole sensazione agrodolce.
Marca: RECHSTEINER
Colore paglierino con tonalità verdolino con profumo intenso, fine e fruttato con note di mela e sentori floreali. Gusto fresco, elegante con buona persistenza aromatica.
Colore paglierino con tonalità verdolino con profumo intenso, fine e fruttato con note di mela e sentori floreali. Gusto fresco, elegante con buona persistenza aromatica.
