Colore paglierino con tonalità verdolino con profumo intenso, fine e fruttato con note di mela e sentori floreali. Gusto fresco, elegante con buona persistenza aromatica.
Grande protagonista dell’arte spumantistica italiana, il Prosecco è ottenuto da uve Glera ampiamente diffuse nel territorio trevigiano. A seguito dell’enorme ed incontrollata espansione degli ultimi anni, dal 2009 è entrata in vigore la nuova delibera che delimita la produzione di Prosecco DOC alle provincie di: Trieste, Gorizia, Udine, Pordenone, Treviso, Belluno, Vicenza e Venezia, con il giusto proposito di salvaguardare un patrimonio enologico apprezzato in tutto il mondo. Nei nostri terreni riesce ad acquistare una maggiore struttura rispetto a quello ottenuto dalle uve provenienti dalle colline rendendolo ancora più versatile nell'abbinamento con i piatti tipici della regione.
Uve: Glera
Denominazione: D.O.C.
Annata: 2018
Area di produzione: Piavon di Oderzo
Caratteristiche del terreno: argilloso
Sistema di allevamento: Sylvoz (4.500 piante/ha)
Raccolta: inizio settembre
Vinificazione: dopo una soffice pressatura, il mosto viene fatto fermentare per circa 7-10 giorni a una temperatura costante che va dai 15-16°C
Maturazione: 30 giorni in autoclave. Metodo Charmat
Dati analitici
Alcoolicità: 11,0% Vol.
Acidità: 5,70 Gr/Lt
Residuo zuccherino: 14,0 Gr/L
Descrizione vino
Colore: giallo paglierino con tonalità verdoline
Profumo: fruttato con note di mela e di pesca
Sapore: fresco, vivace e fruttato
Abbinamenti: ideale come aperitivo accompagna egregiamente anche piatti a base di pesce e frutti di mare
Indirizzo:
VIA FRASSENE, 2 LOC. PIAVON
Oderzo, Treviso 31046
Italy
Telefono: +39 0422 752074
La Cantina Rechsteiner è ospitata nello storico Borgo del Seicento che circonda la Villa, arricchita da uno splendido Parco Romantico. La salvaguardia delle peculiarità di ogni singolo vitigno è diventato il suo caposaldo. L’azienda, fondata a fine Ottocento, è ancora oggi guidata dalla stessa famiglia e lavora 50 ettari tutti di proprietà, dedicati soprattutto agli autoctoni, sia bianchi che rossi. Si va dal bianco spumeggiante Prosecco DOC al rosso di carattere Raboso Piave Malanotte DOCG. Dall'elegante Manzoni Bianco allo storico Carmenère. Proseguendo con altri vini tipici del Veneto Orientale.
Colore paglierino con tonalità verdolino con profumo intenso, fine e fruttato con note di mela e sentori floreali. Gusto fresco, elegante con buona persistenza aromatica.
Colore paglierino con tonalità verdolino con profumo intenso, fine e fruttato con note di mela e sentori floreali. Gusto fresco, elegante con buona persistenza aromatica.
Colore rosso ciliegia intenso con profumo aromatico con note di bacche rosse come ribes rosso e lampone. Fruttato al palato, regala una piacevole sensazione agrodolce.