Vino dal colore rosso rubino intenso. Al naso si presenta fruttato con note di piccoli frutti rossi, accompagnate da sentori speziati del legno tostato. Gusto armonico, rotondo, con la nota di freschezza donata dalla acidità tipica della Barbera.
Vino spumante dal colore Giallo paglierino con sfumature dorate e con perlage fine e persistente. Al naso si presenta fruttato, fragrante con sentori di frutta bianca, uva passa, frutta secca e crosta di pane. Gusto fruttato, fragrante con sentori di frutta bianca, uva passa, frutta secca e crosta di pane.
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Vino spumante di qualità bianco Metodo Classico: 50% Pinot Noir 50% Chardonnay. Nato per celebrare i 18 anni di Giorgia Vellano, figlia di Maurizio e Daniela, gli attuali proprietari della tenuta. Ottimo come aperitivo e brindisi. Temperatura di servizio ideale: 8 /10 ° C
Uve: 50% Pinot Nero – 50% Chardonnay
Vendemmia: Fine Agosto con raccolta manuale
Vinificazione: Spumantizzazione via metodo Classico con seconda fermentazione in bottiglia
Potenziale di invecchiamento: 3 anni
Primo anno di produzione: 2015
NOTE SENSORIALI
Colore: Giallo paglierino con sfumature dorate
Perlage: Fine e persistente
Profumo: Fruttato, fragrante con sentori di frutta bianca, uva passa, frutta secca e crosta di pane
Gusto: Fruttato, fragrante con sentori di frutta bianca, uva passa, frutta secca e crosta di pane
Abbinamento: Piatto di ostriche o una merenda a base di focaccia. Ideale per brindare a qualcosa di speciale, o perché la settimana è ancora lunga
Vino spumante dal colore giallo paglierino brillante con perlage vivace e persistente. Al naso si presenta fruttato con sentori di frutta bianca. Gusto secco, fresco e leggermente sapido.
Vino spumante dal colore rosato con perlage persistente, vivace. Al naso si presenta fruttato con sentori di frutta bianca. Gusto secco, fresco e leggermente sapido.
Vino spumante dal colore Giallo paglierino con sfumature dorate e con perlage fine e persistente. Al naso si presenta fruttato, fragrante con sentori di frutta bianca, uva passa, frutta secca e crosta di pane. Gusto fruttato, fragrante con sentori di frutta bianca, uva passa, frutta secca e crosta di pane.
