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Sangiovese Montecucco DOCG 2013 "Terre dei Bocci" - Cantina Perazzeta
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Sangiovese Montecucco DOCG "Terre dei Bocci" - Cantina Perazzeta

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13,01 €
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Descrizione

Prodotto con uve Sangiovese 100% scelte al momento della vendemmia, dopo la consueta fermentazione a temperatura controllata viene messo a riposare in botti di rovere per circa 12 mesi. Questo vino Sangiovese D.O.C.G. ha bisogno anche di un affinamento in bottiglia che ne esalti il bouquet e ne ammorbidisca il gusto.

Dal sapore morbido e vellutato e dal colore rubino si accompagna perfettamente con piatti a base di carni rosse.

 

Tipologia vino: DOCG Montecucco Sangiovese

Zona di produzione: Montenero d’Orcia Grosseto

Uvaggio: 100% Sangiovese

Sistema di impianto: Cordone speronato guillot

Altitudine dei vigneti: 350 mt.

Terreno: Tufesco con presenza di scheletro

Produzione per ettaro: 50 q.li

Vendemmia: a mano nelle ultime settimane di settembre

Vinificazione: sulle bucce in vasche d’acciaio inox a temperatura controllata

Affinamento: in botti di rovere francese per almeno 12 mesi

Capacità di invecchiamento: lungo periodo

Quantità prodotta: 7.000 bottiglie

Alcol: 14,5% Vol.

Zuccheri: < 1.05 g/l

Acidità totale: 5.4 mg/l

Colore: rubino profondo molto intenso

Profumo: intenso con note di confetture, avvolgente

Gusto: molto tannico, strutturato, possente nel corpo

Abbinamenti gastronomici: piatti a base di carni rosse

 

Dettagli del prodotto
100 Articoli

Scheda tecnica

Tipologia vino
Rosso fermo
Regione
Toscana
Provincia
Grosseto - GR
Disciplinare
D.O.C.G.
Vitigno
Sangiovese 100%
Gradazione
14,5 % Vol.
Formato
lt. 0,750
Denominazione
Sangiovese Montecucco
Temperatura di servizio
16/18°C
Abbinamenti
Carni rosse
Bicchiere consigliato
Bordeaux



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Indirizzo:
Via della Piazza
Montenero, Grosseto 58033
Italy

Telefono:
380-3545477

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