Area di produzione: i migliori vigneti della Murgia sulle colline intorno a Castel del Monte
Terreno: collinoso calcareo
Vinificazione: la fermentazione è completata a bassa temperatura dopo una breve macerazione sulle bucce (intorno alle 24h) che serve a estrarre colori e aromi
Descrizione: rosato poliedrico dal gusto armonioso, asciutto, vinoso, gradevole
Abbinamenti gastronomici: ideale per un pasto leggero ma anche per pasti più complessi
Indirizzo:
Via Sosta San Riccardo, 1
Andria, Barletta-Andria-Trani 76123
Italy
Telefono: 0883-542912
La Cantina di Andria, a marchio Vignuolo, è nata nel 1959 ad Andria, Puglia, con la missione di valorizzare i vitigni della DOC di Castel del Monte come il Nero di Troia (Rosso), il Bombino Nero (Rosato), il Bombino Bianco e il Pampanuto (Bianco).
Le nostre DOCG e DOC sono prodotte secondo le indicazioni del disciplinare del Biologico, seguito sia in campo che in cantina.
Inoltre, i vini IGP varietali e non che la Cantina propone, esprimono appieno le peculiarità del territorio.
Vino rosato ottenuto dalla fermentazione alcolica di due vitigni autoctoni quali Bombino nero & Nero di Troia. Di colore rosé brillante, con profonde sfumature corallo, di sapore armonioso, aromi di bacche e note floreali. Versatile, è eccellente a tutto pasto.
Vino rosato ottenuto dai vigneti di Bombino nero della Murgia. Di colore rosato brillante e dai riflessi corallini, si presenta al naso con sentori di frutti di bosco e note floreali. Di gusto armonico, è ideale a tutto pasto.
Vino rosato ottenuto dalla fermentazione alcolica di uve di Bombino nero. Di colore rosé brillante, con profonde sfumature corallo, di sapore armonioso, aromi di bacche e note floreali. Versatile, è eccellente come aperitivo e da tutto pasto.
