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Montecarlo Bianco DOC - Fattoria Valdrighi (6 bottiglie)
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Descrizione
Zona di Produzione: Località "La Fornace" Montecarlo, Comune collinare in Provincia di Lucca
Anno: 2015
Vitigni: Trebbiano Toscano 50% - Sauvignon Blanc 10% - Roussane 10% - Vermentino 20% - Pinot Grigio 5% - Pinot Bianco 5%
Vinificazione: pressatura soffice eseguita con pressa pneumatica, macerazione delle bucce per 8/10 ore a bassa temperatura
Affinamento: in acciaio e seguenti tre mesi in bottiglia
Longevità: il vino se mantenuto in ambienti scuri e a temperature controllate mantiene le sue caratteristiche organolettiche per 2/3 anni
Gradazione: 13% Vol.
Uscita: mese di aprile/maggio
Resa: 55 hl/ettaro
Produzione: 7.500 bottiglie
Bottiglia: borgognotta da ml. 750
Colore: giallo paglierino carico, con riflessi verdognoli
Profumo: intenso di frutta esotica con sentori di ananas e pesca
Sapore: sapido, pieno con finale avvolgente
Temperatura di Servizio: 13°/15°C
Abbinamenti gastronomici: si accompagna perfettamente con primi e secondi piatti di pesce anche elaborati, ottimo con carni bianchi in particolare se cotte alla griglia, ideale anche per aperitivi accompagnati da crostacei e crudité
Dettagli del prodotto
100 Articoli
Scheda tecnica
- Tipologia vino
- Bianco fermo
- Regione
- Toscana
- Provincia
- Lucca - LU
- Disciplinare
- D.O.C.
- Vitigno
- Trebbiano Toscano 50% - Sauvignon Blanc 10% - Roussane 10% - Vermentino 20% - Pinot Grigio 5% - Pinot Bianco 5%
- Gradazione
- 13,0 % Vol.
- Formato
- lt. 0,750
- Denominazione
- Montecarlo Bianco
- Temperatura di servizio
- 13/15°C
- Abbinamenti
- Aperitivi accompagnati da crostacei e crudité, primi e secondi piatti di pesce, carni bianche cotte alla griglia
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Indirizzo: Via Provinciale di Montecarlo, 12 Montecarlo , Lucca 55015 Italy Telefono: 348-3856281 Fondata nel 1939 da Athos Valdrighi e tramandata ai figli e nipoti, la Fattoria Valdrighi si adagia sulla soleggiata collina di Montecarlo, nella provincia di Lucca. Il comune di Montecarlo, con un territorio di 1.600 ettari ed una popolazione di circa 4.000 abitanti, con un centro storico ben conservato e circondato dalla storica cinta muraria (mt. 163 s.l.m.) propone molte coltivazioni per la produzione di vino Bianco e Rosso D.O.C. e I.G.T. Il Bianco DOC è la prima DOC d'Italia rilasciata dallo Stato Italiano nel 1969 e la Fattoria Valdrighi è stata la prima fattoria ad imbottigliare la prima bottiglia di DOC a Montecarlo. |
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