Lambrusco secco frizzante, dal bouquet caratteristico, e dai requisiti ottimali per l’origine controllata. Colore rosso rubino, sapore secco con equilibrio ottimale nell'acidità. Fine ed effervescente naturale presenta spuma evanescente.
Vino rosso fermo dal colore rosso rubino intenso. Buon corpo, con tannini non soverchianti. Profumi di frutta rossa matura. Un vino versatile ma intenso e giovane.
Vino rosso fermo dal colore rosso rubino intenso. Buon corpo, con tannini non soverchianti. Profumi di frutta rossa matura. Un vino versatile ma intenso e giovane.
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Zona di produzione: Provincia di Bologna, Modena e Padova
Vitigno di provenienza:
Cabernet
Syrah
Malbo Gentile
Gradazione alcolica: 12/12,5% Vol.
Vinificazione: criomacerazione delle uve a "cappello sommerso" con estrazione di colore ed aromi, quindi lenta fermentazione alcolica a temperatura controllata, seguita da quella malolattica. Affinamento prima dell'imbottigliamento per almeno 3 mesi in tini d'acciaio
Invecchiamento: da bersi in 24/48 mesi
Temperatura di servizio: 14/16°C
Caratteristiche: vino rosso rubino di buon corpo, appena tannico, non spigoloso, dal delicato profumo di frutta rossa matura
Abbinamenti gastronomici: carni rosse alla griglia e alla brace, formaggi stagionati anche piccanti e cucina internazionale in genere
Dettagli del prodotto
99 Articoli
Scheda tecnica
Tipologia vino
Rosso fermo
Regione
Emilia Romagna
Provincia
Modena - MO
Disciplinare
I.G.P.
Vitigno
Cabernet - Syrah - Malbo Gentile
Gradazione
12,5 % Vol.
Formato
lt. 0,750
Denominazione
Emilia Rosso
Temperatura di servizio
14/16°C
Abbinamenti
Carni rosse grigliate e alla brace, formaggi stagionati anche piccanti
Consacrato e riconosciuto ai più alti livelli, questo Sorbara in purezza è un piccolo capolavoro della tipologia. Selezionato dalle migliori uve di proprietà, è vino di punta dell'azienda. Un Sorbara frizzante, secco, dal bouquet caratteristico con sentori di violette di campo. Colore rosso rubino chiaro e limpido. Al palato è di sapore secco con una...
Questo Lambrusco Grasparossa possiede tutti i caratteri tipici del vitigno d'origine: brillantezza sulle tonalità del rosso rubino intenso, fiori con sentori di frutta del sottobosco al naso, corpo ed equilibrata tannicità, persistenza.
Lambrusco amabile di colore rubino carico. Questo vino frizzante dalla spuma evanescente ha nel profumo spiccatamente fruttato, e nel gusto gradevolmente dolce, i suoi punti di forza.
Lambrusco Grasparossa caratteristico con bouquet ampio e floreale. Bel rosso rubino intenso, dal profumo di fiori e sentori di frutti di bosco. Buon corpo e tannini armonici, buona persistenza.
Lambrusco secco frizzante, dal bouquet caratteristico, e dai requisiti ottimali per l’origine controllata. Colore rosso rubino, sapore secco con equilibrio ottimale nell'acidità. Fine ed effervescente naturale presenta spuma evanescente.
Vino rosso fermo dal colore rosso rubino intenso. Buon corpo, con tannini non soverchianti. Profumi di frutta rossa matura. Un vino versatile ma intenso e giovane.
