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Lambrusco di Sorbara DOP secco "Momenti di vendemmia" - Cantina Fratelli Carafoli
  • Lambrusco di Sorbara DOP secco "Momenti di vendemmia" - Cantina Fratelli Carafoli

Lambrusco di Sorbara DOP secco "Momenti di vendemmia" - Cantina Fratelli Carafoli (6 bottiglie)

Valutazione 

Lambrusco secco frizzante, dal bouquet caratteristico, e dai requisiti ottimali per l’origine controllata. Colore rosso rubino, sapore secco con equilibrio ottimale nell'acidità. Fine ed effervescente naturale presenta spuma evanescente.

35,40 €

(5,90 € bottiglia)

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Descrizione

Zona di produzione: Provincia di Modena

Regione: Emilia Romagna

Vitigno di provenienza:

  • Lambrusco di Sorbara > 70%
  • Lambrusco Salamino < 30%

Fermentazione: metodo Charmat

Zuccheri: 8/14 g/l

Gradazione alcolica: 11% Vol.

Vinificazione: breve criomacerazione e fermentazione in cisterne a temperatura controllata

Invecchiamento: da bersi in 18/24 mesi

Temperatura di servizio: 10/12°C

Caratteristiche: vino frizzante secco, dal bouquet caratteristico, avente i requisiti più consoni all'origine controllata. Dal colore rosso rubino, il suo sapore è secco ma senza asperità. Leggero e frizzante

Abbinamenti gastronomici: grazie alla sua naturale effervescenza, si accompagna ottimamente a tutti i piatti forti della cucina emiliana ed internazionale

 

Dettagli del prodotto

Scheda tecnica

Tipologia vino
Rosso frizzante
Regione
Emilia Romagna
Provincia
Modena - MO
Disciplinare
D.O.P.
Vitigno
Lambrusco di Sorbara - Lambrusco Salamino
Gradazione
11,0 % Vol.
Formato
lt. 0,750
Denominazione
Lambrusco di Sorbara
Temperatura di servizio
10/12°C
Abbinamenti
Piatti forti cucina emiliana



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Indirizzo:
Via Cantina, 85
Ravarino, Modena 41017
Italy

Telefono:
059-909102

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