Ricerca per Venditore

Ricerca per Provincia

  • Banner

Langhe Rosso DOC 2012 "Diavolisanti" - Bricco del Cucù
  • Langhe Rosso DOC 2012 "Diavolisanti" - Bricco del Cucù

Langhe Rosso DOC "Diavolisanti" - Bricco del Cucù (cartone da 6 bottiglie)

Valutazione 

Vino ottenuto da un blend di Merlot e Dolcetto. Il Merlot viene affinato in barrique, mentre il Dolcetto nelle grandi botti di rovere, tradizionali. Assemblato ed imbottigliato, necessita di un periodo di affinamento in bottiglia di circa 6 mesi. Diavolisanti: un nome, un’idea, una sfida. Rappresenta l’unione di due mondi contrapposti: il Dolcetto e il Merlot; la barrique e la tradizione piemontese. Il dilemma tra innovazione e tradizione e infine l’interrogativo: vino, sano piacere o per qualcuno peccato pericoloso? Tutto in un’unica bottiglia avvolta dagli splendidi affreschi della cappella gotica di San Fiorenzo in Bastia Mondovì.

81,00 €

(13,50 € bottiglia)

Tasse incluse
Quantità

  • Security policy (edit with Customer reassurance module) Security policy (edit with Customer reassurance module)
  • Delivery policy (edit with Customer reassurance module) Delivery policy (edit with Customer reassurance module)
  • Return policy (edit with Customer reassurance module) Return policy (edit with Customer reassurance module)
Descrizione

Vino ottenuto da un blend di Merlot e Dolcetto. Il Merlot viene affinato in barrique, mentre il Dolcetto nelle grandi botti di rovere, tradizionali. Assemblato ed imbottigliato, necessita di un periodo di affinamento in bottiglia di circa 6 mesi. Diavolisanti: un nome, un’idea, una sfida. Rappresenta l’unione di due mondi contrapposti: il Dolcetto e il Merlot; la barrique e la tradizione piemontese. Il dilemma tra innovazione e tradizione e infine l’interrogativo: vino, sano piacere o per qualcuno peccato pericoloso? Tutto in un’unica bottiglia avvolta dagli splendidi affreschi della cappella gotica di San Fiorenzo in Bastia Mondovì.

 

Note di Degustazione

Colore: rosso rubino intenso e cupo

Profumo: di grande complessità dove emergono sentori fruttati, mentolati e minerali ottimamente amalgamati

Gusto: bocca ricca di sfumature e di complessità ma al contempo dotata di grande forza e persistenza

Abbinamenti gastronomici: carni rosse e selvaggina

Temperatura di servizio: 18/20°C

 

Informazioni di base

Nome del prodotto: Langhe DOC Rosso Diavolisanti

Vitigno: 40% Merlot - 60% Dolcetto

Denominazione: Langhe Rosso

Classificazione: DOC

Tipologia: fermo

Paese/Regione: Piemonte

Alcool svolto: 13,5%

Potenziale d’invecchiamento: 15 anni

 

Vinificazione

Metodo: il Merlot viene vinificato in vasca di acciaio ad una temperatura di 28°C per 12 giorni e sottoposto a frequenti rimontaggi. Il Dolcetto subisce invece ina fermentazione più delicata, ad una temperatura di 25°C per 7 giorni.

Temperatura: controllata 28°C

Affinamento: il Merlot viene affinato per 12 mesi in barrique mentre metà Dolcetto affina in vasca di acciaio e metà in botti di rovere da 30 ettolitri. Il vino, dopo l’assemblaggio preparatorio, sosta ancora almeno tre mesi in bottiglia per ottimizzare le sue caratteristiche di bouquet e morbidezza

 

Vigna

Terreno: marna calcarea

Esposizione: ovest

Metodo di allevamento: Guyot tradizionale

Data della vendemmia: fine settembre

Tipo di vendemmia: manuale

Dettagli del prodotto
100 Articoli

Scheda tecnica

Regione
Piemonte
Provincia
Cuneo - CN
Denominazione
Langhe Rosso
Vitigno
Dolcetto 60% - Merlot 40%
Disciplinare
D.O.C.
Gradazione
13,5 % Vol.
Formato
lt. 0,750
Abbinamenti
Carni rosse, selvaggina
Temperatura di servizio
18/20°C
Tipologia vino
Rosso fermo



Visita il negozio del Produttore

Indirizzo:
Loc. Bricco, 10
.
Bastia Mondovì, Cuneo 12060
Italy

Telefono:
331-7725290

https://briccocucu.com/azienda/

Recensioni

Ancora nessuna recensione da parte degli utenti.

Scrivi la tua recensione

Langhe Rosso DOC "Diavolisanti" - Bricco del Cucù (cartone da 6 bottiglie)

Langhe Rosso DOC "Diavolisanti" - Bricco del Cucù (cartone da 6 bottiglie)

Vino ottenuto da un blend di Merlot e Dolcetto. Il Merlot viene affinato in barrique, mentre il Dolcetto nelle grandi botti di rovere, tradizionali. Assemblato ed imbottigliato, necessita di un periodo di affinamento in bottiglia di circa 6 mesi. Diavolisanti: un nome, un’idea, una sfida. Rappresenta l’unione di due mondi contrapposti: il Dolcetto e il Merlot; la barrique e la tradizione piemontese. Il dilemma tra innovazione e tradizione e infine l’interrogativo: vino, sano piacere o per qualcuno peccato pericoloso? Tutto in un’unica bottiglia avvolta dagli splendidi affreschi della cappella gotica di San Fiorenzo in Bastia Mondovì.

Scrivi la tua recensione
4 altri prodotti della stessa categoria:

Marca: BRICCO DEL CUCÙ

Dogliani DOCG Superiore "San Bernardo" - Bricco del Cucù (cartone da 6 bottiglie)

Recensioni: 0

Il nostro fiore all'occhiello è rappresentato dal Dogliani DOCG San Bernardo che prende il nome dal vigneto che posa accanto all'omonimo Sacrario partigiano. Ideale nell'accostamento con piatti importanti come le carni, la selvaggina, e soprattutto con i formaggi stagionati, data la notevole tannicità. Ne produciamo, attraverso l’invecchiamento in botti...

Prezzo 81,00 €
Più
In magazzino

Marca: BRICCO DEL CUCÙ

Dogliani DOCG - Bricco del Cucù (cartone da 6 bottiglie)

Recensioni: 0

Vino di medio corpo, si presenta con un bouquet molto ricco e fruttato, con sapori di ciliegia, tendente al mandorlato. Il Dogliani DOCG è il prodotto finale delle uve migliori delle nostre vigne, che hanno caratteristiche differenti in base all'esposizione e il tipo di terreno. Ideale con primi piatti di pasta fresca. Ottimo dopo breve affinamento in...

Prezzo 60,00 €
Più
In magazzino

Marca: BRICCO DEL CUCÙ

Langhe Rosso DOC "Superboum" - Bricco del Cucù (cartone da 6 bottiglie)

Recensioni: 0

Il Superboum è ottenuto da un blend di uve Merlot e Dolcetto: il Merlot è vinificato in vasca di acciaio ad una temperatura di 28°C per 12 giorni è sottoposto a frequenti rimontaggi. Il Dolcetto subisce invece una fermentazione più delicata, ad una temperatura di 25°C per 7 giorni. E’ un vino di grande complessità in cui emergono sentori fruttati, di...

Prezzo 60,00 €
Più
In magazzino

Seguici su Facebook